10 nasvetov za gojenje rabarbare

Torta, kompot ali špricer - rabarbara je pravi vsestranski. Pokazali vam bomo nasvete, s katerimi lahko uspete pri gojenju rabarbare.

rabarbara je prava klasika v kuhinji in se lahko uporablja v številnih okusnih jedeh. Zato ni čudno, da je ta sadež (ki botanično gledano pravzaprav spada med zelenjavo) priljubljen tudi na vrtu. A čeprav velja, da je rabarbara enostavna za nego, je treba upoštevati nekaj stvari, sicer se njena poraba izenači nevarno za zdravje. Pokazali vam bomo, kako lahko gojite in uživate rabarbaro na svojem vrtu.

Nasvet 10: Delite rabarbaro

povečana rabarbara eden najboljših po razdelitvi. Čeprav obstaja možnost nakupa semen rabarbare, se pogosto zelo razlikujejo po barvi in ​​okusu. Ko je rastlina rabarbara razdeljena, je v bistvu »klonirana«, tako da ste lahko prepričani, da bo hčerinska rastlina vsebovala značilnosti matične rastline. Rabarbaro razdelite tako, da jeseni ali pozimi posamezne koščke rastline prebodete z ostro lopato. Pomembno je, da imajo novi kosi vsaj dve do tri listne podlage. Nove rastline ne pobiramo v prvem letu, da imajo dovolj časa, da se dobro razvijejo na novem mestu.

Nasvet 9: sonce in tla

Rabarbara ima rad toplo in sončno. Zato, če želite zgodnjo letino, jo morate imeti lokacija Izberite takšno, ki ponuja veliko sonca in zaščito pred mrzlimi vetrovi, še posebej spomladi. Pogoji po spravilu so za rabarbaro manj pomembni, zato je idealna zelenjava pod sadnim drevjem. Pri izbiri lokacije pa je treba upoštevati, da se rabarbara hitro razmnožuje in temu primerno hitro zasede velik prostor. Rabarbara ima raje globoka, dobro odcedna tla. Po drugi strani pa ne mara kislih tal, ki jih redno ne belijo.

Nasvet 8: Priprava je nujna

Ko prvič sadite rabarbaro, se morate začeti pripravljati zgodaj. Mesto, kjer bo rastlina kasneje stala, je treba globoko izkopati. Po tem v zemljo vnesete kompost in ostružke rogov in pustite, da nekaj časa (približno en teden). Pri sajenju lahko v posamezne sadilne jame vlijete zemljo za sajenje, gnojilo in ostružke rogov, da se novim rastlinam lažje zaženete. the Univerzalno organsko gnojilo Plantura je idealen za to npr. Pri pripravi zemlje je treba upoštevati tudi hitro rast rabarbare. Vsaka rastlina potrebuje približno en kvadratni meter prostora, ko je v celoti zrasla, kar je treba zanje tudi pripraviti.

Nasvet 7: Hrana je obvezna

od hranila in kompost ne morem se nasititi rabarbare. Vendar pa v nobenem primeru ne smete vnašati komposta ali gnojila v tla, saj se rabarbara korenine zelo plitvo pod zemljo in se lahko zaradi tega poškodujejo. Zato je še posebej pomembna dobra oskrba s hranili v gredici pred sajenjem mladih rastlin. Če je rabarbara že povsem zrasla, jo lahko še vedno podpirate. Kompost, konjski gnoj ali rastlinski gnoj, ki se nanese na površino tal, oskrbujejo rastlino z novimi hranili. Pri zalivanju je rabarbara pravzaprav precej nezahtevna in ne mara niti premokre niti presuhe. Le poleti je treba zalivalko uporabljati pogosteje, saj navsezadnje veliko vode izhlapi skozi velike liste.

Nasvet 6: Pod odejo

Že vso zimo čakate na svežo rabarbaro z lastnega vrta in komaj čakate? Z nekaj majhni triki čas obiranja rabarbare lahko premaknete za tri tedne naprej. V ta namen zadnje dni zime pokrijte rabarbaro s flisom. To shranjuje toploto (podobno kot v rastlinjaku) in omogoča hitrejše zorenje rastlin. Pri tem principu rastlini pomaga tudi velik glineni lonec ali črno vedro, ki ga postavimo nad rastline. Drug trik je zalivanje s toplo vodo. To segreje zemljo in korenine in rabarbara bo hitreje dozorela.

Nasvet 5: Krivec je oksalna kislina

the čas žetve rabarbare si je enostavno zapomniti, saj sovpada s časom žetve prav tako priljubljenih špargljev. Odvisno od vremena, rabarbara zori med začetkom in koncem aprila. Od sv. Janeza (24. junija) potem rabarbare ne smemo nabirati več. Razlog je oksalna kislina. Ta se sčasoma kopiči v steblih in lahko negativno vpliva na zdravje, če je odmerek prevelik. Poleg tega lahko rastline od junija dalje uporabljajo dihalnik. Postanek žetve jim omogoča, da naberejo novo moč in absorbirajo hranila. Prihodnje leto bodo imeli še bogatejšo letino. Mimogrede, stebel rabarbare ne smemo rezati ali trgati, ampak jih z vrtljivim gibom ločiti od rastline.

Nasvet 4: Previdno strupeno

Tudi v kuhinji je treba rabarbari nameniti več pozornosti. Odrezane rastline v nobenem primeru ne smete shranjevati ali celo predelovati v aluminijastih posodah. V vsakem primeru se je treba izogibati tudi uporabi aluminijaste folije. Oksalna kislina, ki zagotavlja, da se rabarbara lahko uporablja le do 24. dne. Junij naj bi žetev, lahko sprosti snovi iz aluminija. Ti nato s hrano pridejo v človeško telo in lahko povzročijo simptome zastrupitve. Namesto tega pri obdelavi rabarbare vedno uporabite plastiko ali porcelan.

Nasvet 3: Kam postaviti rabarbaro?

Kuhinja je polna rabarbare in ste je že siti? Nič hudega, rabarbara ni okusna samo sveža – brez težav jo lahko tudi kuhamo zamrzniti. Stebla preprosto olupimo, narežemo na koščke in damo v zamrzovalnik. Že lahko ustvarite majhno zalogo za nujne primere za sezone brez rabarbare. A rabarbaro lahko dobro predelamo tudi v marmeladah in jo shranimo dlje časa. Majhen namig: sorte z rdečim steblom vsebujejo manj kisline in so zato nekoliko slajšega okusa. Uživate jih lahko tudi z oblečeno kožo – prihranite si težav z luščenjem.

Nasvet 2: Drevo vas spremeni

Rabarbari je dovoljeno potovati enkrat na sedem let. V starih gredicah je hranil v tleh pogosto malo in jih je le s težavo mogoče nadomestiti z gnojilom. Rezultat: žetev rabarbare je vse manjša. Če pa svoje rastline vsakih sedem let obdelate na novo lokacijo, pridelek ostane stabilen in zemlja zaščitena. Podobno kot pri vstavljanju novih rastlin je treba novo gredico prekopati temeljito in dovolj treba je dodati veliko komposta, da rastline čim dlje absorbirajo hranila iz svojega novega doma moči. Po tem lahko rastline izrežemo iz nove gredice in posadimo v njihov novi dom.

Nasvet 1: zimski oddih

Poletja je konec, zima prihaja. Kaj pa rabarbara na vrtu? V bistvu odporna rastlina preživi hladno sezono brez pomoči. Pomembno je le, da pred zimo korenito ne odrežemo listov, saj rastlina čez zimo potrebuje svojo moč. Vendar obstaja ena izjema: če so bile mlade sadike rabarbare posajene šele jeseni, so pogosto premalo močne za zimo. Majhne rastline lahko zaščitite pred zmrzaljo s plastjo listov, slame, grmičevja ali glinenega lonca. Tako dobro preživijo zimo. Mimogrede, glineni lonci so v Angliji priljubljeni tudi za siljenje rabarbare. Glineni lonci shranijo prve sončne žarke v novi vrtnarski sezoni in omogočijo rastlinam, da prej poženejo. Ker v notranjost ne pride svetloba, so stebla rabarbare zelo bleda in imajo blag okus.