Divje jagode: cvetenje, sorte in nega

Divje jagode so manjši, veliko bolj aromatični sorodniki gojenih jagod. Predstavljamo gozdno jagodo in njene gojene oblike ter podajamo nasvete o gojenju, negi in uporabi.

Majhne gozdne jagode navdušijo z edinstveno okusno aromo svojih plodov. Tukaj vam povemo, kako lahko sami uspešno gojite in obirate gozdne jagode.

Divja jagoda: cvetenje, okus in lastnosti

gozdna jagoda (Fragaria vesca) je tesno povezan z našo gojeno jagodo (Fragaria x ananas) in spada v družino vrtnic (Rosaceae). Široko se pojavlja v zmernem pasu Evrazije. Prebivalec gozdnega roba ima debelo podlago in bazalno listno rozeto z značilnimi tridelnimi, nazobčanimi listi. Trajnica domorodna pri nas je popolnoma odporna. Odvisno od količine svetlobe in lege doseže višino rasti od 5 do 20 cm in se razprostira po številnih vznožjih. Beli cvetovi gozdne jagode s petimi cvetnimi listi se razvijejo maja na pokončnih, kasneje previsnih pecljih. Junija in julija zorijo od 1 do 2 cm veliki, temno rdeči, koničasti, užitni lažni plodovi gozdne jagode in razvijejo svojo značilno aromo.

Kaj je jagoda meseca? mesečne jagode (Fragaria vesca var. semperflorens) so bili izbrani iz gozdne jagode in predelani z vzrejo. Zelo so podobne gozdnim jagodam, vendar so nekoliko večje in redko tvorijo tekače. Obiranje mesečnih jagod traja več mesecev, od junija do konca septembra.

namig: Včasih se gozdna jagoda zamenjuje z indijsko lažno jagodo (Potentilla indica). Ta priseljenski neofit je znan tudi kot lažna divja jagoda, saj daje rdeče, užitne sadeže, ki imajo vodnat in blag okus. Obe vrsti je mogoče jasno razlikovati v času cvetenja. Gozdne jagode cvetijo belo, indijske gozdne jagode svetlo rumene in tvorijo opazen obroč velikih, zarezanih listov. Plodovi indijske lažne jagode so prav tako ploščati in sedijo na ravnih cvetnih pecljih, ki ne visijo.

Priporočene sorte Fragaria vesca

Med sortami gozdnih gozdnih jagod ni razlike, obstajajo pa različne sorte mesečnih jagod, ki so nastale iz njih. V nadaljevanju vam bomo predstavili različne sorte mesečnih jagod in njihove lastnosti.

• 'Aleksandrija': Mesečna jagoda brez vodil. Ta sorta cveti in obrodi od junija do konca septembra. Primerna je za balkonske škatle in kot rastlina zvesta spremljevalka v gozdu podobnih lesenih gredic.
• 'Attila': Rdeča mesečna jagoda, ki rodi veliko tekačev in obrodi do pozne jeseni. Obrodi v prvem letu po setvi in ​​hitro tvori talno preprogo rastlin.
• "Baron Solemacher": stoloniferna selekcija v dveh variantah s plodovi rdečih ali belih jagod. Sorta za pokrivanje tal ali podsaditev do pozne jeseni.
• 'Za ukor': Rdeča mesečna jagoda z zelo dobrim pridelkom, slastnim okusom po gozdnih jagodah in skoraj nič. Ustvarjen je bil leta 1920, medtem pa je na voljo nova izbira, 'Improved Rügen'. Idealno za obrobo postelj in shranjevanje v velikih kadi.
• 'rumeno čudo': Belo-rumena mesečna jagoda brez vodil. Čas obiranja sladkih, aromatičnih plodov med junijem in septembrom.
• 'bela duša': Kremna bela mesečna jagoda s komajdami tekači in sladkim, aromatičnim okusom gozdne jagode.

Sajenje gozdnih jagod: lokacija, čas in postopek

Gozdne jagode lahko sadimo v senci ali pol senci, raje pa imajo sončno lego. Idealna lega za gozdne jagode je sveža do zmerno suha, s hranili bogata in rahlo ilovnata zemlja z rahlo kislo pH vrednostjo. Mokra, ilovnata in zbita tla za gozdne jagode niso primerna, saj lahko povzročijo gnilobo korenin. Gozdne jagode in nekaj mesečnih jagod tvorijo tekače in so idealne za pokrivanje tal ali ozelenitev pod grmovjem in sadnim drevjem. Sorte brez vodil lahko brez zadržkov posadimo v okvirne gredice ali kot spremljevalne rastline v gredice trajnic. Vse selekcije in divje oblike lahko gojimo v skupinah v večjih sadilnicah. Divje jagode lahko gojimo tudi v lončkih in zabojčkih na balkonu.

Idealen čas za sajenje te in drugih trajnic je pozno jesen med sredino oktobra in koncem novembra. V tem času trajnice počasi preidejo v hibernacijo in šele po sajenju tvorijo korenine. Sveže listne poganjke spomladi že nove fine korenine oskrbujejo z vodo in hranili. Trajnice lahko sadimo tudi marca in aprila. Potem pa potrebujejo redno zalivanje, da dobro preživijo poletje.

Za številne sorte se razmnoževanje odvija samo s semeni gozdnih jagod. Začne se februarja na topli, svetli okenski polici. Če želite to narediti, pripravite posodo za seme s hranilno revno zemljo za lončnice, pomešano s polovico s peskom. Seme gozdne jagode ali mesečne jagode nanesemo površinsko in le zelo rahlo prekrijemo z zemljo. Semena naj bodo vedno vlažna, najlažje to storite z razpršilcem. Nežne rastline jagod vzklijejo po treh do štirih tednih. Če imajo gozdne jagode že štiri liste, jih lahko presadimo v zemljo bogato s hranili in posadimo na prosto kot močno mlado rastlino. Nekatere sorte mesečnih jagod cvetijo in obrodijo v prvem letu, nekatere šele v letu po setvi.

Zrahljajte prihodnjo zemljo za sajenje gozdnih jagod na veliki površini in po potrebi vnesite nekaj komposta. Lahko pa napolnite sadilnico z ohlapno zemljo za lončnice, kot je naša Plantura organska univerzalna tla. Visoka vsebnost komposta v naši zemlji shranjuje vlago – namesto razgrajene šote, ki je škodljiva za podnebje – in jo po potrebi spušča v korenine rastlin. Z ročno lopato posadimo gozdne jagode ne globlje v zrahljano zemljo kot prej, tako da so mladi brsti izpostavljeni na sredini listne rozete. Med posamičnimi gozdnimi jagodami naj bo razdalja med sajenjem 15 do 25 cm. Če posadite gozdne jagode kot pokrov, je treba posaditi sedem do devet rastlin na kvadratni meter. Povsod dobro pritisnite zemljo in jo nato enkrat močno zalijte.

Sajenje gozdnih jagod: povzetek

• Lokacija: Po možnosti na soncu; Možna senca in polsenca
• Tla: Sveža do zmerno suha, hranljiva, nekoliko ilovnata, rahlo kisla pH
• Čas: sredina oktobra – konec novembra; marec april
• Razdalja sajenja: 15 - 25 centimetrov

Najpomembnejši ukrepi za nego

Gozdne jagode so enostavne za nego. V vročih in suhih poletjih pa ga je treba občasno zalivati, da ga podpira. Gozde jagode pognojimo le spomladi za cvetenje in po obiranju plodov zgodaj jeseni. Z uporabo organskega tekočega gnojila, kot je naše Plantura ekološko gnojilo za paradižnik in zelenjavo, ekstrahirano količino hranilnih snovi zagotavlja tvorba plodov in podpira nastanek cvetov. Škodljivce na gozdnih jagodah opazimo redko kot bolezni siva plesen (Botrytis cinerea) in plesen pojavi. Če so gozdne jagode v lončkih ali balkonskih zabojih, jih je treba vsake dve do tri leta vsekakor presaditi v novo zemljo. Substrat se sčasoma povesi in pomembnih sledovih hranil, ki jih gnojila pogosto ne vsebujejo, postane malo.

Razmnoževanje gozdnih jagod: setev in poganjki

Divje jagode lahko razmnožujemo iz semen ali z naravnimi potaknjenci. Najhitrejši način za razmnoževanje gozdnih jagod je, da odrežemo stolone, ki jih je veliko. Poganjki gozdnih jagod imajo pogosto že oblikovane korenine, zato tudi po presajanju hitro zrastejo. Odvisno od sorte pa mesečne jagode tvorijo malo ali pa jih sploh nimajo in jih je zato običajno mogoče razmnoževati s setvijo. Da dobimo semena, zrele gozdne jagode razpolovimo na četrtine in jih nežno posušimo na soncu ali v pečici pri 50 °C. Če je kaša popolnoma suha, lahko semena preprosto zdrgnete s površine. Ti oreščki lahko zdaj ležijo na zraku in se sušijo še nekaj dni. Nato hranite semena gozdnih jagod suha, hladna in temna, dokler jih ne posejete, kot je opisano zgoraj.

Gozdne jagode: čas nabiranja in uporaba

Užitne gozdne jagode poleti poberemo ročno z grmovja in jih običajno pojemo takoj. Po obiranju se plodovi, občutljivi na pritisk, dobro obdržijo le nekaj ur do en dan, preden postanejo kašasti. Za predelavo morate gozdne jagode vedno nabrati sveže. Še posebej okusna je marmelada iz gozdnih jagod, dobra alternativa pa so tudi sok, sirup, liker in kis za konzerviranje pokvarljivega sadja. Alergični na jagode in nagnjenost k koprivnici pa naj se izogibajo tudi plodov gozdne jagode. Listi gozdne jagode se v ljudskem zdravilstvu uporabljajo kot čaji za lajšanje prebavnih težav, revme, protina, bolezni jeter in sečil.

Drugi okusni domači sadni grmi in gozdni prebivalci v naših zemljepisnih širinah so brusnice (Vaccinium vitis–ideja). Vse o posebnih zahtevah, sajenju, negi in obiranju svežih kislih jagod izveste v našem članku.