Najboljše sorte jabolk: kisle, sladke & Co.

Jabolka je najbolj priljubljeno sadno drevo za vrt. Katera pa je najboljša sorta jabolk za domači vrt?

Skoraj vsak lastnik vrta sanja o lastni jablani, ki bo vsako leto prinesla okusne sadeže za prigrizke, peko in kuhanje. Kljub temu se ljudje nenavadno pritožujejo nad drevesom, zasajenim s takim upanjem: preveliko je, le podpira vsako drugo leto ali sploh ne, je bil nenehno bolan, jabolka so bila pokradena ali celo drevo od rak sadnega drevesa okužen.

Zato je treba, preden se odločite za sorto jabolk, razmisliti, katerim kriterijem mora izpolnjevati popolno jabolko za vaš vrt. Kakšen okus naj ima jabolko? Ali želite obirati majhna ali velika jabolka? In predvsem: kakšne so rastne razmere na vrtu? Ker ni vsaka sorta jabolk primerna za vse vrtove. Če ste našli odgovor na vsa ta vprašanja, je svetovanje pri nakupu veliko lažje.

Da boste lahko našli pot skozi goščavo različnih sort jabolk, smo vse, kar morate vedeti, povzeli v obsežnih člankih o sortah. Za podrobnejše informacije o določenih sortah jabolk preprosto sledite ustrezni povezavi.

Nasvet: Da bi vam prikazali le najboljše sorte jabolk, za katere je lažje skrbeti, smo vnaprej razvrstili sorte, ki so za vas še posebej občutljive ali drugače problematične.

Kisla jabolka: najboljše sorte

Ne marajo vsi sladko-sladkega sadja - nasprotno: mnogi imajo raje ostro in osvežujočo kislost, ki je značilna za številne sorte jabolk. Pravzaprav so divja jabolka pogosto izjemno kisla, zato jih le redko lahko uporabimo kot desertna jabolka. Šele s ciljno vzrejo in selekcijo sort so bile izbrane vedno slajše in okusnejše sorte. Za vas smo zbrali najboljše kisle sorte jabolk, ki so obvladale ravnovesje med ostro kislostjo in prijetnim okusom.

1. 'Boskop': Znano in uveljavljeno veliko, kislo jabolko; Posebej primeren za peko ali kot pečeno jabolko, lahko pa se uporablja tudi kot kislo desertno jabolko; znana po svoji sposobnosti, da se shrani tudi do aprila.

2. "Rdeči Berlepsch": Močno aromatično, trpko jabolko s sočnim mesom; posebej primeren kot kislo jabolko za neposredno uživanje; Lahko se dobro shrani do marca.

3. "Baron iz Hallberga": Sočno, kislo jabolko s pikantno aromo; hrustljavo meso in nenavadno majhno jedro; zelo primerna kot namizno jabolko.

4. 'rdeča luna': Močno kiselkast okus; privlačna rdeča barva mesa; zaradi visoke vsebnosti kislin le pogojno primerna kot namizno jabolko; dobro jabolčno jabolko.

5. 'Ontario': Sočno jabolko z odličnim sladko-kislim okusom; precej nezahtevna pri gojenju in primerna tudi za pozne zmrzali; pozna trgatev od konca oktobra in dobre skladiščne lastnosti.

Druge sorte kislih jabolk za domači vrt:

• 'Holsteiner Cox'
• 'odkritje'
• "Belo jasno jabolko"
• 'Idared'
• 'jamba'
• "topaz"

Nasvet: Večina sort jabolk je cepljenih, kar pomeni, da so sestavljene iz osnove in žlahtne sorte. Substrat običajno tvori korenine in je zato najpomembnejši dejavnik za absorpcijo vode in hranil ter s tem tudi za rast. Glede na to, katera podlaga je bila uporabljena, se lahko moč rasti drevesa razlikuje. Katera podlaga je primerna za katero drevo pojasnjujemo v naših sortnih člankih.

Sladke sorte jabolk

Sladka jabolka niso idealna le kot prigrizek, ampak so tudi zdrava, saj imajo jabolka za razliko od drugih sladkih vrst sadja le nizko vsebnost sladkorja. Naslednje sorte imajo na vrtu posebno sladka jabolka:

1. 'renski zimski rambur': Velika, rumeno-zelena jabolka z rdečimi črtami; zelo sladka aroma z malo kisline; nizke zahteve po lokaciji in oskrbi.

2. 'Helios‘: srednje veliki, rumeni plodovi; fino aromatična, sladka aroma z malo kisline; odporna na kraste z visokim donosom.

3.‘Rdeče ledeno jabolko‘: Temno rdeče sadje z odličnim sladkim okusom; čvrsto meso in enostavno shranjevanje; robusten in zdrav z dobrim pridelkom.

4. 'James Grieve': Sočno jabolko s sladko, začinjeno aromo; nizke zahteve glede nege in lokacije; zaradi tanke lupine le pogojno shranjeno.

Druge sladke sorte jabolk:

• 'Opal'
• 'Resi'

Najbolj zdrave sorte jabolk

Star pregovor pravi, da jabolko na dan odžene zdravnika stran. Pravzaprav je v tej izjavi nekaj resnice: jabolka so že od nekdaj veljala za zdravo hrano zaradi visoke vsebnosti vitaminov, vlaknin in sekundarnih rastlinskih snovi. Poleg tega imajo tudi sladke sorte jabolk le zmerno veliko sladkorja. Katera pa je najbolj zdrava sorta jabolk? Raziskovalci domnevajo, da veliko stare sorte jabolk so še posebej zdrave, ker imajo povečano vsebnost polifenolov, ki so različni imajo zdravstvene učinke in so med drugim antioksidativni, protivnetni in preprečujejo raka lahko deluje. Poleg tega nekateri alergiki na jabolka bolje prenašajo sorte z visoko vsebnostjo polifenolov. Med posebno zdravimi sortami jabolk so torej naslednje:

1. 'rdeča luna': Zelo stara sorta jabolk z rdečim mesom; izjemno visoka vsebnost antocianov, ki delujejo kot antioksidanti; velja za prijazno do alergij.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": Stara sorta jabolk z visoko vsebnostjo polifenolov; visoka vsebnost vitamina C; aromatičen, sladko-kisel okus; dobra sposobnost shranjevanja.

3. ‘damson reinette‘: Stara sorta z visoko vsebnostjo polifenolov; pogosto prijazen do alergij; prijetnega sladko-kislega okusa z dobrim rokom uporabnosti.

4.'Boskop': Visoka vsebnost prehranskih vlaknin in polifenolov; alergiki pogosto dobro prenašajo; kiselkast okus in dober rok uporabnosti.

5. ‘Metzrenette‘: Sočna, plemenita aroma; zelo visoka vsebnost polifenolov in prijazna do alergij; močan in zdrav za rast.

Druge zdrave sorte jabolk so:

• 'Gravensteiner'
• 'croncels'
• "Dülmen Rose Apple"
• 'notar'

Sorte jabolk z velikimi jabolki

Mnogi vrtnarji imajo raje sorte jabolk z velikimi plodovi. Ne samo, da so ti pogosto videti bolj privlačni, z njimi je pogosto tudi lažje delati, ker jih je lažje olupiti. Če iščete sorto jabolk z velikimi jabolki, poiščite naslednje sorte:

1.'Grahamovo jubilejno jabolko': Velika, sladka jabolka svetle osnovne barve; Jesensko jabolko s kratkim rokom uporabnosti; dobra primernost za svežo porabo, za peko in konzerviranje.

2. "Landsberger Renette": Stara sorta z velikimi sladkimi vinskimi jabolki; dobra shranljivost do konca januarja; primerno kot namizno in kuhinjsko jabolko.

3. "Zimsko banana jabolko": Velika, rumeno-zelena do svetlo oranžna jabolka sladkega okusa; pozno zimsko jabolko z dobrim skladiščenjem; dobra namizna in jabolčna jabolka.

4. 'Bismarckovo jabolko‘: Stara sorta kislega okusa z velikimi jabolki; primeren tudi za visoke nadmorske višine; zelo dobre skladiščne lastnosti.

5. "Cardinal Bea": Temno rdeča, velika jabolka s sladkim, sočnim mesom; robusten pri gojenju; dobra primernost kot namizno ali jabolčno jabolko.

Druge sorte jabolk z velikimi plodovi so:

• 'Boskoop'
• "cesar Aleksander"
• 'materino jabolko'
• "Rhenski ukrivljen ročaj"

Hrustljava jabolka za domači vrt

Prvi grižljaj v hrustljavo jabolko je zagotovo lep občutek. Žal se vsaka sorta ne more pohvaliti s hrustljavo teksturo. Če ne želite brez jabolka s čvrstim mesom, bodite pozorni na naslednje sorte:

1. 'Rubinola‘: Jesensko jabolko s hrustljavim, sočnim mesom; sladko-kisli, začinjen okus; robustna, zdrava sorta jabolk.

2. 'Böhmer Cox‘: Veliki, rdeči marmorirani plodovi; hrustljavo meso z uravnoteženo sladkobo; dobro desertno jabolko.

3. 'Gerlinde‘: Hrustljavo jabolko s sladkim okusom in fino kislostjo; majhna do srednje velika jabolka z rdečimi ličnicami; Odporen na kraste in ni zelo občutljiv na pepelasto plesen.

Druge hrustljave sorte jabolk:

• 'materino jabolko'
• 'Pilot'
• 'odkritje'
• 'Florina'

Robustne in enostavne za nego sorte jabolk

Zdrava, robustna jablana svojemu lastniku prihrani veliko dela in je pogosto zagotovilo za redne pridelke tudi v neoptimalnih legah. Poznati morate te sorte jabolk, ki so še posebej enostavne za nego:

1. ‘Rebella‘: Odporen na kraste, plesen in ognjeni ožig; malo dovzetni za pajkove pršice; zelo odporna proti zmrzali.

2. 'Rewena': Odporen na ognjevarno ožig, kraste in plesen; trpko-kisla aroma; visoki in redni dohodki.

3. 'travniško jabolko': Posebno robustna sorta jabolk; primeren tudi za visoke nadmorske višine in močne zmrzali; komaj dovzetna za škodljivce in bolezni.

Druge robustne sorte jabolk:

• 'Liberty Apple'
• "korbinsko jabolko"
• "Rhenski ukrivljen ročaj"
• "Joseph Musch Apple"
• 'Florina'
• 'Reglindis'

Še posebej sočna jabolka

Jabolka ni mogoče uporabiti le za neposredno uživanje ali peko – priljubljena je tudi predelava v jabolčni sok. Jabolka jabolčnika, ki se najraje uporabljajo za proizvodnjo soka, morajo ne le blesteti s svojim okusom, ampak so tudi posebno sočna. Toda tudi ko jedo naravnost z drevesa, mnogi radi ugriznejo v sočno meso sadeža. Če imate raje posebej sočno jabolko, bodite pozorni na te sočne sorte jabolk:

1. 'Rdeče triersko vinsko jabolko': Čvrsto, sočno meso; trpko-kisla aroma; Jabolčno jabolko z dobrimi skladiščnimi lastnostmi.

2. ‘Florina‘: Srednje veliko jabolko s sočnim sladkim mesom; zgodaj prinaša visoke donose; zelo močan in zdrav.

3. 'Jabolko sončne gostiteljice': Velikocelično, sočno meso; rahlo kiselkast, saden okus; Zelo dobra primernost za jabolčnik, peko in neposredno uživanje.

Druge sočne sorte jabolk:

• 'Rewena'
• 'Boskoop'
• 'Pinova'
• "topaz"
• "Dülmen Rose Apple"

Čudovita jabolka in drevesa

Jablana nam ne daje le okusnih sadežev, ampak je lahko tudi paša za oči na vrtu: Fantastični cvetovi, slikovita rast in posebno intenzivno obarvana jabolka spremenijo jablano v pravo. lovilec za oči. Katere sorte pa blestijo s posebno lepimi jabolki? Predstavljamo vam najlepše sorte jabolk:

1. 'Baya Marisa': Jabolko z intenzivno rdečo lupino in mesom; roza, impresivno cvetje; ni nagnjenosti k porjavenju; Rdeča barva se ohrani tudi po obdelavi.

2. ‘karneval‘: Nenavadna obarvanost sadja z rdečimi črtami na rumeni osnovni barvi; uravnotežen, rahlo kiselkast okus; belo-roza cvetovi.

3. 'Rdeča ljubezen': Različne sorte jabolk rdečega mesa z intenzivno rdečo lupino; rože v roza in rdečih tonih; Rdeča barva se obdrži med jabolčnikom in peko.

Še lepše jablane:

• „Heslacher Gereutapfel“
• "Modri ​​Köln"
• 'Srebrni biser'

Ste našli pravo jablano zase? V našem članku na temo "Posadite jablano“.