Marshmallow: rastlina, nega in uporaba

Marshmallow je očarljiva rastlina, ki ne le izgleda lepo, ampak ima tudi zdravilne lastnosti. Kako uporabljati in posaditi zdravilni slez lahko izveste tukaj.

Marshmallow (Althaea officinalis) ne le polepša vrt s svojimi cvetovi, ampak služi tudi kot čebelja paša. Kot da to ne bi bilo dovolj, je slez tudi užitna zdravilna rastlina. Pokazali vam bomo, kako skrbeti za marshmallow na vrtu in kako uporabljati dele rastline.

Marshmallow: čas cvetenja, izvor in lastnosti

Marshmallow (Althaea officinalis) spada v družino slezov (Malvaceae) in je razširjena po vsej srednji Evropi. Njena številna imena, kot so beli slez, močvirski slez, žametni topol, zdravilna korenina, althee in zdravilni slez, razkrivajo veliko o čudoviti zdravilni rastlini. Pokončna trajnica lahko doseže višino 150 cm in ima vpadljive bele ali rožnate cvetove, v katerih uživajo tudi žuželke. Obdobje cvetenja traja od julija do septembra.

Althaea officinalis naravno raste na vlažnih ali slanih legah. Ker se habitat sleza vse bolj izgublja, velja za ogroženo rastlino in je zato ni dovoljeno nabirati v naravi.

Protivnetna sluz, ki jo najdemo predvsem v koreninah, pa tudi v listih, pomaga proti kašlju, težavam z dihali ali vnetju grla. Korenine oz Althaea officinalis imajo tudi sladek okus in so jih prej uporabljali za pripravo marshmallowa z mešanjem korenin s stepenim beljakom in sladkorjem. Ime priljubljene sladkarije sega tudi v močvirski slez (angleško: močvirski slez) nazaj. Poleg korenin so užitni tudi drugi deli rastline, kot so cvetovi in ​​listi, ki se lahko uporabljajo pri kuhanju.

Setev, lokacija in Co. za marshmallow

Na vrtu marshmallow ne le dobro izgleda – ker so vsi deli rastline užitni, cvetovi pa privabljajo tudi žuželke, je izjemno uporabna vrtna rastlina.

Setev marshmallowa

Beli slez je eden izmed mrzlih kalčkov. To pomeni, da za kalitev potrebuje nizke temperature. Če nameravamo marshmallow širiti s setvijo, ga je najbolje posejati neposredno na prosto med januarjem in marcem, ko so temperature še nizke. Brez težav je možna tudi setev v lonec zunaj. Takoj, ko se dolgoročno segreje, bo seme vzklilo.

Marshmallow: lokacija

Marshmallow je najraje vlažen in bogat s hranili, zato so še posebej primerne lokacije ob brežinah. Za dosego impresivne višine rasti zadostuje tudi toplo in sončno mesto, po možnosti zaščiteno pred vetrom. Lega naj bo tudi globoka, saj beli slez razvije dolgo korenino. Althaea officinalis je samotna trajnica in raste v grudah, zato je treba vzdrževati sadilno razdaljo 90 cm.

Nasvet: Če bi radi kupili in posadili zgodnji žametni topol, je za to najboljša pomlad, ko od maja dalje ni več pričakovati zmrzali.

Pravi substrat

Predvsem naj bodo tla bogata s hranili, vlažna in prepustna ter ne dopuščajo premočenja. Substrat, bogat s humusom, lahko spodbuja tudi rast. Vendar beli slez uspeva tudi na slanih tleh in do tal na splošno ne postavlja posebej visokih zahtev.

Pravi marshmallow lahko hranimo tudi v loncu. To zahteva obsežno sadilnico s prostornino najmanj 20 litrov. Na tleh je smiselna drenažna plast iz kamenčkov ali lončnic, da ne pride do zalivanja. Kot substrat je primerna kakovostna zemlja za lončnice, kakršna je naša Plantura organska univerzalna tla, ki zagotavlja vsa pomembna hranila in spodbuja zdravo življenje v tleh. Naša zemlja je brez šote in je zato še posebej trajnostna in okolju prijazna. Če substratu dodate malo ekspandirane gline, se lahko poveča strukturna stabilnost in s tem obstojnost tal.

Marshmallow: nega

Marshmallow je precej varčna vrtna rastlina in ne zahteva veliko nege. Za beli slez zadostuje zadostna oskrba z vodo in občasno gnojenje ter dve obrezovanju na leto.

Althaea officinalis ima rad sveže do vlažno, zato redno potrebuje vodo. Pomembno je, da se voda ne nabira. V sušnih obdobjih je najbolje zalivati ​​zjutraj ali zvečer, ne pa v opoldanski vročini.

Dokler marshmallow raste v zemlji, bogati s hranili, ne potrebuje dodatnega gnojenja. Če pa listi porumenijo ali odpadejo, je potrebna dodatna oskrba z dušikom. Za to je na primer primeren naš Univerzalno organsko gnojilo Plantura, ki rastlini dolgoročno zagotavlja dušik, pa tudi fosfor, kalij in elemente v sledovih ter tako spodbuja zdravo rast korenin, listov in cvetov. Biološko gnojilo je priporočljivo, zlasti za rastline, ki se uporabljajo tudi za prehrano. Druga možnost je, da se majhen letni odmerek komposta izkaže kot dobro gnojilo za beli slez.

Večletno, odporno trajnico je treba jeseni nekoliko odrezati. Tu se poganjki skrajšajo za približno tretjino. Previdnost je potrebna, ker je potrebna za prezimovanje Althaea officinalis njihova nedotaknjena stebla. Spomladi lahko odstranimo dele rastline, ki so jih poškodovala zmrzal. Na rastno obliko lahko vplivamo: Če skrajšate stranske poganjke, dobite visoko, pokončno rast. Če želite doseči košato rast, odrežite zgornje poganjke.

Nasvet: Marshmallow se zlahka razmnožuje z delitvijo ali setvijo.

Althaea officinalis: Učinek in uporaba kot zdravilna rastlina

Marshmallow je znan predvsem kot zdravilna rastlina. Korenine, listi in cvetovi so užitni. Pri težavah z grlom se uporablja sluz, ki se nahaja predvsem v koreninah in listih, iz katere običajno pripravimo čaj. Na prizadeto sluznico nanesejo nekakšno zaščitno plast in tako lahko lajšajo bolečino in zavirajo vnetje. Marshmallow čaj pripravimo takole: korenine in liste, sveže ali posušene, narežemo na majhne koščke in namočimo v mrzli vodi. Nato pustite stati uro ali dve. Nato lahko vodo odlijemo skozi sito in segrejemo. Da ne bi poslabšali zdravilnega učinka, voda v nobenem primeru ne sme zavreti. Če korenin ne uporabite takoj po spravilu, jih morate skrbno posušiti, da preprečite nastanek plesni. Ker je marshmallow zaščiten z naravo, ni dovoljeno nabirati divje rastočih rastlin.

Nasvet: Poleg korenin in listov so užitni tudi cvetovi belega sleza in jih lahko na primer vmešamo v solato.

Tudi speedwell velja za zdravilno rastlino in se lahko uporablja v kuhinji. Pri nas boste izvedeli vse, kar morate vedeti o sajenju na vrtu.