Zaradi svojega aromatičnega okusa se „Vereinsdechantsbirne“ pogosto imenuje tudi „kraljica hrušk“. Povedali vam bomo več o posebnostih te sorte hrušk.
Hruška 'Vereinsdechantsbirne', znana tudi kot 'Vereins-Dechant', 'Doyenné du Comice' ali 'Comice', prepriča s svojim okusom. Tudi če ni ena izmed najbolj donosnih sort, je hruška „Vereinsdechant“ značilna njena odpornost. in res prepričljiv okus tako pri pridelavi pridelka kot tudi na vrtu je priljubljen in pogosto uporabljen Raznolikost.
vsebine
- Club Dechantsbirne: Značilnosti
- Društvo Dechants hruška: zgodovina in izvor
- Videz, okus in značilnosti sorte hrušk
- Doyenné du Comice: posebnosti gojenja in nege
- Poberite in uporabite hruško Club Dean's
Club Dechantsbirne: Značilnosti
| sopomenke | 'Vereinsdechantsbirne', 'Vereins-Dechant', 'Doyenné du Comice', 'Comice'-Hruška |
| sadje | velik do zelo velik, širok in s skodelico trebuha |
| okus | zelo sočno, sladko in hkrati začinjeno z odlično aromo |
| donos | ne zelo visoka |
| čas žetve | sredi do konca oktobra |
| Zrelost | novembra |
| rok uporabnosti | Po obiranju se lahko hrani v hladilnici do februarja |
| rast | srednje do močne; pokončno ali široko |
| podnebje | raje toplo mesto |
| bolezni in škodljivci | občutljiv na ožig, na kraste le na neugodnih mestih; občutljiv na različne virusne bolezni |
Društvo Dechants hruška: zgodovina in izvor
Že leta 1840 so 'Vereinsdechantsbirne' odkrili v Franciji, natančneje v Angersu, kot naključno sadiko na vrtu hortikulturnega društva. Okoli leta 1865 je našla pot v Nemčijo. Zaradi dobrega okusa velja za zelo dragoceno sorto - tako za domači vrt kot v komercialnem sadjarstvu. Leta 1905 je "praktični svetovalec za sadje in vrtnarstvo" hruško "Doyenné du Comice" celo opisal kot najboljšo hruško na svetu.
Videz, okus in značilnosti sorte hrušk
„Vereinsdechantsbirne“ ima velik do zelo velik sadež, ki je zelo širok in s skodelico trebuha. Hruške so pogosto neenake. Koža je rumenkasto zelena in ima pogosto izprano, rdečkasto rjavo barvo s številnimi majhnimi kožnimi madeži. Steblo je kratko, debelo in olesenelo in je običajno poraščeno v temni krasti. Druga značilnost je majhen mesni nos na mestu, kjer se pojavi pecelj. Meso sorte hrušk 'Vereinsdechant' je belo do rumenkasto belo, srednje čvrsto in res zelo sočno. Okus hruške „Doyenné du Comice“ je sladek in hkrati začinjen z odlično aromo.
Doyenné du Comice: posebnosti gojenja in nege
Hruška 'Comice' se lahko uporablja v komercialni pridelavi, pri ekstenzivnem gojenju sadovnjaka ali na vrtu. Hruška „Doyenné du Comice“ ima močan do srednji potencial rasti in je pokončna ali široka. Krošnja je piramidalna z zmerno razvejanimi vejami. Zlasti moč rasti je močno odvisna od uporabljenega substrata, pri čemer se kot substrat lahko uporabi kutina ali hruška. Podlaga 'Quitte C' je zelo počasi rastoča in ostaja manjša od 'Quitte A'. Kratke podlage so bolj primerne za gojenje na majhnem vrtu, vendar pogosto nekoliko občutljivi na veter, zmrzal in nekatere bolezni tal - zato jih je treba uporabljati le na najboljših lokacijah volja. Primerne drevesne oblike za „Vereinsdechantsbirne“ na počasi rastočih podlagah kutin so rešetke, topiarji ali stenska živa meja. V teh oblikah se najbolje obnese strmo rastoča „Vereinsdechantsbirne“, vendar je možno hruško kupiti tudi kot polovico ali standardno deblo. Če naj 'Vereinsdechantsbirne' zraste v veliko drevo, ga posadimo na sadik. cepljena, ki tvori debelo in močno deblo in je veliko bolj robustna od počasi rastočih kutine.
Nasvet: Cepljenje na kutino skoraj ne povzroča težav na mestu cepljenja pri „Vereinsdechantsbirne“, tako da vmesno cepljenje v nasprotju z drugimi sortami hrušk ni potrebno.
"Doyenné du Comice" cveti sredi poznega do konca aprila in maja in traja razmeroma dolgo. Poleg tega cvet ni zelo občutljiv na zmrzal. Kot opraševalci 'Doyenné du Comice' so sorte, kot so 'Bosc Bottle Pear', 'Clapp's dragi', "Gellertova maslena hruška", 'konferenca', 'Williams Christ' ali "Okusno iz Charneuxa" za uporabo.
„Vereinsdechantsbirne“ ima na vašem vrtu raje toplo lego z dobro in ne pretežko zemljo, saj tudi to močno vpliva na kakovost plodov. Prelahka ali pretežka tla lahko obdelamo z visokokakovostno zemljo za lončnice brez šote, kot je naša. Plantura organska univerzalna tla izboljšano za povečanje zmogljivosti za shranjevanje hranil in vode ter pomoč pri pretoku zraka. „Doyenné du Comice“ se lahko goji tudi na srednji nadmorski višini na zaščitenih legah.
Če želite hruško posekati na vrtu, pazite, da se 'Vereinsdechantsbirne' precej slabo veje. V skladu s tem je priporočljivo vedno pustiti več poganjkov za nastanek novih sadnih trsov. Vodilnih poganjkov nikoli ne skrajšamo preveč, saj je poganjkov sorte v starosti še dovolj močna in je ne smemo več izzvati. Pomlajevanje ni potrebno šele pozno, rast pa je v starosti še vedno dovolj močna, da vedno znova proizvede svež sadni les. Več nasvetov in razlag, kako narediti svoj Obrezovanje hruške, lahko dobite v našem posebnem članku.
'Dechantbirne' je dovzetna za ožig, vendar za kraste le na neugodnih lokacijah. Sorta je občutljiva na različne virusne bolezni, zato se splača kupiti virusno testirane (vt) ali brezvirusne (vf) rastline. Poleg tega je cvet zmerno občutljiv na zmrzal, vendar je to zaradi poznega cvetenja manj težava. Poleg tega je drevo odporno in prenese temperature do -25 °C.
Donos sorte hrušk je precej nizek do srednje visok. Na rastiščih, ogroženih zaradi pozne zmrzali ali po močnem obrezovanju, se sorta lahko začne izmenjevati, tako da se pridelki iz leta v leto zelo razlikujejo. Vendar pa novejše sorte zdaj zagotavljajo bolj zanesljive donose.
Poberite in uporabite hruško Club Dean's
„Vereinsdechantsbirne“ je pripravljen za trgatev sredi do konca oktobra in pripravljen za uživanje novembra. Zaradi tega je ena izmed poznojesenskih ali zimskih hrušk. Plodovi visijo odporni proti vetru na drevesu do trgatve. Če jih po obiranju hranimo na hladnem, jih lahko dobro hranimo do decembra ali januarja, v hladilnici pa tudi do februarja, tako da postanejo okusen zimski sadež. Plodovi pri skladiščenju ne ovenijo, ampak postanejo testeni, ko prezrejo.
Nasvet: Pozneje ko je 'Vereinsdechantsbirne' pobrana, bolje lahko razvije svojo polno aromo. Prej ko je pobrana, dlje se lahko skladišči.
„Vereinsdechantsbirne“ je priljubljena kot namizna hruška, odlično pa se lahko uporablja tudi za kompot, različne sladice ali hruškove torte.
Kateri drugi dobro preizkušeni sorte hrušk so še na voljo, lahko izveste v našem pregledu sort.
