Za sorto paradižnika z nenavadnim imenom je značilna posebna oblika. Razkrivamo, kako pravilno posaditi venerine oprsje na vrt, kakšnega okusa in kdaj je paradižnik pobran.
'Venerine prsi' so na voljo v različnih velikostih in barvah. V tem profilu boste izvedeli vse o sortah, lastnostih in zahtevah posebnih paradižnikov.
vsebine
- Venerine prsi: profil
- Izvor in zgodovina paradižnika
- Venerine prsi: okus in lastnosti
- Na vrt posadite paradižnik 'Venerine prsi'
- Venerine prsi: trgatev in uporaba sorte
Venerine prsi: profil
| sopomenke | 'Piennolo del Vesuvio', 'Teton de Venus' |
| sadje | koktajl paradižnik; črtasto temno rdeča ali zeleno-rdeča |
| okus | sladko in aromatično |
| čas zorenja | srednje pozno |
| rast | Paradižnik v palčki, do 2 m |
| lokacija | na prostem |
Izvor in zgodovina paradižnika
"Venerine prsi" so bile poimensko omenjene že leta 1885. Ta sorta paradižnika naj bi izhajala iz okolice Neaplja, kjer je še danes priljubljena pod imenom „Piennolo del Vesuvio“ in sušena v velikih šopkih.
Venerine prsi: okus in lastnosti
„Venerine prsi“ se nanašajo na zaobljene paradižnike z majhno konico na dnu. Na voljo so kot majhni cocktail paradižniki v temno rdeči barvi ali kot zelene in rdeče črtaste različice, podobne "Črna zebra‘. Srednje velik rdeči paradižnik volovskega srca je na voljo tudi pod svojim francoskim imenom „Teton de Venus“. Vsem je skupna značilna konica na dnu ploda. Rastline dosežejo višino do dveh metrov. Sorta je precej pozno zorela sorta, ki jo lahko nabiramo od začetka avgusta. Plodovi 'Venerine prsi' so prijetno sladkega in aromatičnega okusa. Kot staro sorto, ki je hitra do semen, lahko 'Venerine prsi' ponovno posejemo in gojimo iz lastnih semen.
Na vrt posadite paradižnik 'Venerine prsi'
„Venusbrüstchen“ je dober paradižnik na prostem, ker je enostaven za nego in je odporen na vremenske razmere in patogene. Na prostem jih lahko postavimo od sredine maja. Za sajenje priporočamo zemljo za lončnice, ki je posebej prilagojena paradižniku, kot je naš Zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura v ekološki kakovosti. Popolnoma brez šote substrat oskrbuje mlade rastline 'Venerine prsi' s hranili v fazi rasti in spodbuja nastanek korenin. V odprtem tleh ta sorta paradižnika zelo potrebuje podporo. Najnižje liste je treba odstraniti, če se dotaknejo tal, da preprečite prenašanje patogenov.
Sredi poletja je pravi čas zalivanje paradižnika To je pomembna tema, predvsem na prostem, saj lahko na ta način prihranite litre vode. Takoj, ko začnejo rasti prvi plodovi, morate pognojiti 'Venerine prsi'. S primarno organskim dolgotrajnim gnojilom, kot je naše Organsko gnojilo za paradižnik Plantura vaše rastline dobijo vsa pomembna hranila v obdobju dveh mesecev. Temu sledi drugo, manjše gnojenje z zrnci rastlinskega gnojila. Do konca paradižnikove sezone zadostujeta dva odmerka za bogato letino 'Venerinih prsi'.
Venerine prsi: trgatev in uporaba sorte
"Venerine prsi" lahko grizete neposredno iz rastline, zahvaljujoč številnim majhnim plodom. Kot prigrizek paradižnik za vmes je ravno prave velikosti. Če se kakšno sadje še znajde v kuhinji, je ta sorta še posebej priporočljiva za sušenje. Če želite to narediti, obesite sadje skupaj z metlico na prostem v suhih razmerah, dokler se sadje ne posuši. Druga možnost je, da lahko prepolovljeno sadje hitreje posušite v pečici na majhnem ognju.
Podroben vodnik za Sušenje in konzerviranje paradižnika najdete v našem posebnem članku.