Pogosto so nam povedali, zakaj so naši članki o lubenica so navedeni v razdelku Nasveti za zelenjavo. lubenice (Citrullus lanatus var. lanatus) vedno veljajo za sadje, v botaničnem smislu pa so zelenjava. Tako kot vse melone, kumare in buče tudi lubenice spadajo v tako imenovano družino bučk (Cucurbitaceae).
Kategorizacija zelenjave in sadja
Na zelo poenostavljen način se lahko spomnite: najbolj raznolike dele rastline jemo kot zelenjavo: listi špinače, stebla rabarbare, gomolji krompirja ali korenine korenje Sadje rastlin lahko štejemo tudi za zelenjavo. Primeri tega so kumare, paradižnik, jajčevci in melone.
V nasprotju z zelenjavo, ko gre za sadje, jeste le plodove trajnic. Medtem ko lahko jablana živi več desetletij, je plodna zelenjava, kot so paradižnik, jajčevci in melone, enoletnice. Po spravilu rastlina običajno odmre. V naslednjem letu iz semen zraste nova rastlina.
Napačno prepričanje: kategorizacija ne temelji na okusu
Splošno prepričanje je, da je vse sladko sadje sadje, vse ostalo pa zelenjava. Kljub visoki vsebnosti sladkorja so melone zelenjava, medtem ko je rabarbara kislega okusa, ki se skoraj izključno uporablja v sladicah, tudi zelenjava. Nasprotno pa so tudi olive sadje, čeprav skoraj ne vsebujejo sladkorja. Avokado tudi ni znan po svoji sladkosti, a vseeno velja za sadje.
Ste vedeli, da lahko pri nas gojite tudi lubenice? V našem posebnem članku boste našli vse, kar morate vedeti o tem Sajenje lubenic na svojem vrtu.