Obiranje krompirja: postopek in čas obiranja

Čas žetve je najboljši čas pri gojenju krompirja. Kdaj pa je pravi čas in kaj je treba upoštevati pri spravilu krompirja?

Krompir (Solanum tuberosum) je zelenjava z dolgoletno tradicijo. Dolgo časa je veljala za "najljubšo zelenjavo Nemcev". Danes obstaja veliko alternativ krompirju, ki je bogat s hranili, vendar je zdrav gomolj še vedno nepogrešljiv v naši kuhinji. Krompir je tudi privlačen kandidat za vrtnarsko gredico, ker ima več prednosti: Ima - odvisno od sorta krompirja – pisanih cvetov, je razmeroma enostavna za rokovanje in ob dobri negi nagradi vrtnarja z visokim pridelkom. Da boste svoje ljubljene gomolje ob pravem času izvlekli iz zemlje, vam podajamo nasvete o času spravila in kako ravnati pri obiranju krompirja.

Obiranje krompirja: pravi čas

Kdaj poberete krompir? Časovno okno za spravilo krompirja se razteza na več mesecev od zgodnjega krompirja do pozne sorte krompirja. Zgodnji krompir lahko nabiramo od sredine junija. Srednje zgodnji krompir običajno rešimo iz tal do sredine avgusta. Pozni krompir lahko nabiramo do konca oktobra. Izbira časa spravila ni odvisna le od preferenc vrtnarja, temveč tudi od izbire sorte krompirja in časa, ko so posajeni okusni gomolji.

Opaziti: Pri poznih sortah, ki jih je treba shraniti, ko nadzemno zelišče odmre, počakajte še dva do tri tedne pred obiranjem. Potem je lupina dovolj debela in zato robustna proti mehanskim poškodbam, kar bistveno podaljša rok uporabnosti.

Obiranje krompirja: postopek

Pred dejanskim spravilom krompirja je treba odstraniti nadzemni plevel. Če ste gomolje sadik postavili v grebene, bi morala biti žetev razmeroma enostavna. Pri spravilu krompirja v ravne gredice morate biti pri izkopu nekoliko bolj previdni, saj je zemlja običajno zbita, kar pomeni, da je tu potrebna večja sila. S kopalnimi vilicami ali motiko za krompir lahko krompir nežno dvignemo iz zemlje – mehanske poškodbe zmanjšamo na minimum. Za zaščito gomoljev obstajajo tudi posebne vilice za krompir z zaobljenimi konicami.

Ne glede na izbrano metodo je koristno, če so tla relativno suha. Če je zemlja zelo vlažna, se je na krompirju sprijela po nepotrebnem velika količina in pred skladiščenjem je treba gomolje oprati. V najslabšem primeru lahko to povzroči, da se krompir predčasno pokvari, saj vlaga spodbuja kalitev spor škodljivih gliv. Ni se vam treba bati modric na krompirju. Škrobni gomolji so precej robustni in jih je mogoče nabirati in hraniti v več plasteh v škatlah.

Nasvet: Pazite, da iz zemlje potegnete vsak krompir, tudi manjše. Če se to ne bo zgodilo, bo krompir sledil svojemu namenu in naslednje leto bodo vzniknile nove rastline – tudi če to za kolobarjenje ali načrt sajenja sploh ni ugodno.

Krompir nabirajte v lonec

Krompir lahko zelo dobro posadimo tudi v lončke. Za več informacij si oglejte naš članek "Gojenje krompirja v loncu: navodila in video“.

Če ste posadili krompir, kot je prikazano v našem videu, preprosto odstranite notranji, pripravljen lonec iz zunanjega, da poberete pridelek. Z malo občutljivosti lahko skozi okna v loncu previdno odstranite gomolje na zunanji strani. Nato lahko postopoma odstranite odvečno zemljo, da poberete ves krompir, ali pa notranji lonec postavite nazaj v zunanji in počakate na kasnejši čas obiranja. Vas moti za Gojenje krompirja v cvetličnem loncu ali sadilno vrečo, najnežnejši način za obiranje krompirja je, da ga previdno izkopljete z rokami.

Shranjevanje krompirja in njegovo pravilno shranjevanje po žetvi

Krompir je ena izmed zelenjadnic, ki jo je mogoče zelo dobro shraniti v nepredelanem stanju. Vendar pa morajo za to obstajati pravi pogoji: predvsem je pomembno, da je krompir shranjen v hladnem, suhem in temnem prostoru, da preprečimo prezgodnjo kalitev. Vlažnost je tudi ključni dejavnik pri zagotavljanju, da bo vaš krompir dolgo časa videti najboljši. Pri 90 % vlažnosti ostane krompir svež in se ne zmečka.

V našem članku "Krompir pravilno hranite in hranite“.

namig: Po obiranju lahko umažete s t.i Organski aktivator tal izboljšati. S tem se tla pognojijo in podprejo nastajanje humusa, tako da boste prihodnje leto spet imeli bogat pridelek.