Ustvarjanje zeliščne gredice: lokacija, sorte & Co.

Sveža zelišča skozi vse leto – brez težav z zeliščno gredico. Predstavljamo vam, kaj morate upoštevati pri izdelavi zeliščne gredice.

Številna zelišča lahko čudovito gojimo ne le v lončkih, ampak tudi na gredici. Da bi zelišča uspevala, morate pri načrtovanju zeliščne gredice upoštevati nekaj vidikov. Poseben izziv predstavlja tudi prezimovanje nekaterih vrst. Pojasnili vam bomo, kaj je treba upoštevati pri izbiri, urejanju, gojenju in negi zelišč na gredici.

Najprej morate razmisliti, katera zelišča gojiti. Navsezadnje ima vsako zelišče različne zahteve do tal in svetlobnih razmer, kar je treba upoštevati pri načrtovanju zeliščne gredice.

Lokacija in lokacija za popolno zeliščno gredico

Zelišča z juga, kot npr rožmarin (Rosmarinus officinalis) oz timijan (Thymus vulgaris), ponavadi raje sončno, precej suho lokacijo. Med drugim številna lokalna zelišča mete (menta) in drobnjak (Allium schoenoprasum), raje senčno ali polsenčno mesto. Zato jih lahko sadimo tudi pod drevo ali na mesta, ki niso primerna za mediteranska zelišča. Tudi če je veliko avtohtonih zelišč pri nas prilagojenih hladnejšim vremenskim razmeram, je treba zeliščno gredico zaščititi pred vetrom. Prosti prostor ob hiši, na primer, je dobra ideja, in tako bi moralo biti na zasneženih legah Zelišča, vendar izven dosega strešnih plazov, da obstojna zelišča ne poškodujejo vzeti.

Pripravki tal za zeliščno gredico

Po izbiri prave lokacije sledi priprava tal. Najbolje je gredico prekopati pozno jeseni in odstraniti plevel. V zimskih mesecih lahko tla počivajo. Izkoristite lahko tudi pozebo, ki čez zimo »razpihne« večje kepe zemlje v drobne drobtine. To vam prihrani, da ga spomladi razkosate. Številna zelišča imajo raje prepustno, pusto zemljo. Ilovnata in močno zbita tla je zato treba obogatiti s peskom. Po drugi strani pa, če je zemlja zelo peščena in prepustna, jo lahko izboljšamo s kakovostno vrtno zemljo. Poleg tega so komercialno na voljo posebna zeliščna tla, ki jih lahko uporabljamo predvsem za sajenje v lončkih ali škatlah, lahko pa jih uporabimo tudi za obogatitev vrtne zemlje. Vključitev organskih materialov, kot je kompost, lahko tudi izboljša strukturo tal in spodbuja življenje v tleh.

Izbor sort za zeliščno gredico

Izbira zelišč naj temelji predvsem na njihovi uporabi. Na voljo je velika izbira kuhinjskih in čajnih zelišč. Nekatere rastline so tudi zelo dekorativne ali še posebej dobro dišijo. Široka paleta eksotičnih zelišč ne olajša izbire.

Katera zelišča so primerna za zeliščno gredico?

Obstajajo različna zelišča, ki so primerna za sajenje na gredici. Osnovna razlika je med enoletnimi in trajnicami. Večina naših zelišč je trajnih in zunaj preživi celo ne premrzle zime. Naslednjo pomlad bodo ponovno vzklile. Znani predstavniki trajnih zelišč so timijan, origano (Origanum vulgare), žajbelj (Salvia officinalis), drobnjak, koromač (Foeniculum vulgare), mugwort (Artemisia vulgaris), vermut (Artemisia absinthium) in slano (Satureja hortensis).

Po drugi strani pa enoletna zelišča cvetijo le eno poletje in po tvorbi semena odmrejo. Zato jih je treba vsako leto na novo posejati. Vendar pa so nekatere vrste tukaj zaradi pomanjkanja zimske trdnosti le kratkotrajne. Enoletna zelišča vključujejo npr koper (Anethum graveolens)kamilica (Matricaria chamomilla), boraga (Borago officinalis) in Nastucij (Tropaeolum majus). peteršilj (Petroselinum crispum) in krebulj (Anthriscus cerefolium) so dvoletne, torej zacvetijo šele v drugem letu in nato odmrejo, če še niso bile pobrane.

Drugo merilo izbire je lahko občutljivost na zmrzal. Nekatera sredozemska zelišča tukaj niso odporna. Bazilika, limonina verbena (Aloysia citrodora), rožmarin in lovor (Laurus nobilis) naj prezimijo v zaprtih prostorih in so zato le pogojno primerni za zeliščno gredico.

namig: Pregled avtohtonih divjih zelišč najdete v našem posebnem članku.

Katera zelišča gredo skupaj?

Z vidika dela je lahko smiselno posaditi enoletnice in trajnice ločeno. Precej pomembneje pa je biti pozoren na to, ali je sosednja pridelava zelišč mogoča zaradi intolerance, ki zavira rast in povečane dovzetnosti za bolezni. Najbolj znosna vrsta enoletnice je verjetno bazilika. Med trajnimi zelišči se na primer zelo dobro ujemata slanica, origano in žajbelj.

Razmere na mestu tudi kažejo, katera zelišča se dobro ujemajo. začimba, rožmarin , Bazilika, sivka (Lavendula angustifolia), na primer origano, žajbelj ali timijan imajo zaradi svojih mediteranskih korenin raje sončne lege in pusto zemljo brez vode. zelišča kot vodna kreša (Nasturtium officinale), koper, peteršilj, drobnjak, lovage (Levisticum officinale), poprove mete (menta x piperita) in kamilica nista trajno odvisni od sonca. V nasprotju s sredozemskimi zelišči imajo raje tudi humusno bogato, s hranili in rahlo vlažno zemljo.

Več o vprašanju "Katera zelišča se dobro ujemajo?" najdete tukaj v našem posebnem članku.

Kaj morate upoštevati pri nakupu zelišč?

Številni vrtni centri ponujajo veliko izbiro različnih zelišč, zlasti spomladi. Če nimate izkušenj z gojenjem zelišč, lahko tam dobite tudi zelo dober nasvet. Če želite hitro obiranje, morate kupiti mlade rastline. Možna je tudi vzgoja zelišč iz semen, vendar zahteva malo več časa in dela.

Pazite, da kupujete le zdrave in močne rastline s čim več vejami. Poleg tega morajo biti lonci že dobro ukoreninjeni. Listi morajo biti sveže zelene barve in brez glivic in škodljivcev.

Sajenje zeliščne gredice: navodila

Ko je podzemlje zrahljano s primernim substratom, lahko od sredine maja začnemo saditi v gredico. Lončki z mladimi zelišči so pogosto že močno ukoreninjeni, zato jih je treba po nakupu čim prej uporabiti. Z ročno lopato izkopajte luknjo zadostne globine. Podstavek rastline mora biti po zalivanju na ravni tal. Rastlino odstranite iz lonca in po potrebi s prsti zrahljajte koreninsko grudo. Nato lahko rastlino postavite v luknjo in napolnite z ohlapno zemljo. Previdno pritisnite zemljo in rastlini zagotovite zadostno količino vode.

To je najboljši način za sajenje zelišč:

• Izkopajte sadilno luknjo
• Odstranite rastlino iz lonca in zrahljajte koreninsko grudo
• Vstavite in napolnite z zemljo
• Rahlo pritisnite
• Zalijte dovolj

Predlogi za ureditev zeliščne gredice

Obstajajo različni načini razporeditve zelišč v postelji. Geometrijske postelje, na primer, so razmeroma enostavne za nego. Zelišča lahko postavimo v skupine in jih obdamo z nizkimi živimi mejami iz grmastih zelišč, kot so sivka ali ograje. Če boste zelišča lepo razporedili in jih morda celo označili, boste lažje našli vsako vrsto. Dobra dostopnost po pametno urejenih poteh olajša tudi nego in nabiranje zelišč.

Pri njihovem urejanju pa ne pozabite, da vsako zelišče ne uspeva dobro na vsaki lokaciji. Visoke rastline (koromač, pelin, pelin) je treba postaviti v sredino ali v ozadje. Sušoljubna zelišča (timijan, rožmarin, slanica) lahko posadimo ob robu. Rastoče rastline (meta, melisa) je treba posaditi na ločenih območjih ali opremiti s koreninsko pregrado. Seveda pa lahko svojo zeliščno gredico posvetite tudi temi. Kaj pa, na primer, dišeči aromatični vrt, kulinarična kuhinjska zeliščna postelja ali pisan vrt čajnih zelišč.

Ohranite zeliščno gredico

Večino zelišč je razmeroma enostavno skrbeti. Tako kot na zelenjavni površini je treba plevel redno pleveti. Če je vroče, ga morate tudi zaliti. Plast mulčenja iz pokošene trave lahko zmanjša izhlapevanje. Poleg tega je treba tla občasno nekoliko zrahljati. Za rastline, ki imajo radi toploto, kot so sivka, timijan ali slanica, lahko nanesemo tudi plast gramoza ali peska (približno 2 cm visoko).

Če želite zagotoviti, da so vaša zelišča ustrezno oskrbljena s hranili, lahko spomladi vnesete nekaj komposta v zemljo. Redno obrezovanje zelišč zagotavlja tudi gosto rast in razmnoževanje mladih, nežnih listov. Na srečo zelišča redko zbolijo in pritegnejo razmeroma malo škodljivcev. Pazite, da ne uporabljate kemičnih pesticidov, če boste liste kmalu pojedli. Prizadete poganjke je najbolje odstraniti s škarjami za obrezovanje. Pri gnojenju se zanašajte predvsem na organska gnojila s počasnim sproščanjem, kot je naše Univerzalno organsko gnojilo Plantura.

Prezimite zeliščno gredico

Trajnice zahtevajo posebne ukrepe, da nepoškodovane preživijo zimo in spomladi znova vzklijejo. Prezimovanje domačih zelišč običajno ni problematično, medtem ko imajo sredozemska zelišča nekoliko višje zahteve.

Pred prvim sneženjem je treba zemljo še enkrat dobro zrahljati, po potrebi lahko delamo tudi v kompostu. Poleg tega je treba zelišča odrezati in prekriti z borovci. Zelišča, ki so občutljiva na mraz, na primer limonina verbena, lahko pokrijemo s slamo ali vrtnim flisom. Zelišča, ki rastejo v loncih, prinesemo v prostor. Prezimimo jih lahko na svetlem mestu pri približno 5 °C na okenski polici ali v stopnišču. Vendar pa imajo temnejši, hladni prostori prednost, da zelišča sama odvržejo liste in se tako zmanjša nevarnost gnilobe. Ne pozabite občasno zaliti lončnic, da se zelišča ne posušijo.

Povzetek: Ustvarite zeliščno gredico

1. Najprej izberite in razporedite zelišča glede na zahteve mesta
2. Glede na razpoložljivi čas kupite mlade rastline ali semena
3. Jeseni izkopajte gredico in jo izboljšajte s peskom in vrtno zemljo
4. Po sajenju vzdržujte gredico: plevel, zastirka in zalivanje
5. Pred zimo obrežite zelišča in jih pokrijte z jelko; prezimijo v zaprtih prostorih netrdne vrste

Alternativa zeliščni postelji

Poleg klasične gredice na vrtu so na voljo tudi različne druge možnosti za gojenje zelišč. Nekatere izmed njih vam predstavljamo podrobneje.

Zeliščna gredica, zeliščna spirala in zeliščna spirala

Če imate raje dvignjene gredice, lahko v njih gojite tudi najrazličnejša zelišča. Optimalna lega dvignjene gredice je odvisna od zahtev zelišč, ki so vanjo posajena. Sredozemska zelišča potrebujejo sončno mesto, druga zelišča pa se dobro obnesejo tudi v delni senci. Ker večina vrst nima zelo globokih korenin, je za dvignjeno gredico običajno dovolj višina okoli 50 cm. Tukaj razložimo, kako ga nastaviti Pravilno posadite dvignjene gredice zelišč.

Zeliščna spirala, znana tudi kot zeliščna spirala, je sodobna, prostorsko varčna oblika zeliščnega vrta. V ta namen se v obliki spirale ali polža položi bolj ali manj velik nasip zemlje. Hribovita oblika ponuja različne habitate za rastline. Vlagoljubna zelišča, kot so meta, peteršilj ali drobnjak, najdejo dobro mesto na dnu. Na vrhu spirale občutite timijan oz quenelle (Thymus pulegioides) zelo dobro. Na senčni severni strani lahko posadite meto, krešo in drobnjak, na sončni južni strani pa uspevajo sredozemska zelišča, kot so žajbelj, rožmarin in sivka. Tukaj vam pokažemo, kako enostavno je ustvariti svojega v samo desetih minutah Na vrtu ustvarite zeliščne polže moči.

Gojenje zelišč v lončkih za balkone, terase in okenske police

Če pozimi v kuhinji ne želite brez svežih, aromatičnih zelišč, lahko zelišča posadite tudi v lončke. Drobnjak in peteršilj sta na primer čudovita za gojenje na okenski polici. Plast gramoza ali drobcev gline pod substratom zagotavlja, da lahko voda za namakanje dobro odteče v loncu in da ni zamašitve.

Če imate dovolj prostora, lahko zelišča gojite tudi v kadi ali cvetličnih škatlah. Predhodno je treba določiti, ali orientacija balkona ali terase ustreza lokacijskim zahtevam rastlin. Za uspešnost pridelave sta vsaj tako pomembna uporaba ustreznega substrata in velikost sadilnikov. Koper in ljubica imata na primer zelo globoke korenine in potrebujeta ustrezno visoko posodo. Posebej globoko ukoreninjene rastline ali rastline z izrazitim koreninskim sistemom, kot npr pehtran (Artemisia dracunculus) ali pelin niso primerni za gojenje na balkonu ali terasi.

Več nasvetov o Sajenje zelišč na okensko polico, na balkonu in v postelji najdete tukaj.