Jabolko je najbolj priljubljeno sadje v Nemčiji in ne samo dobrega okusa. Vse o njeni vsebnosti kalorij in hranilnih vrednostih najdete tukaj.
Jabolka so sestavni del našega vsakdana. Nobeno drugo sadje v Nemčiji ni bolj priljubljeno kot hrustljavo jabolko. To kaže tudi pogled na statistiko: vsak Nemec poje ogromnih 17 kilogramov na leto. Najbolj znane sorte vključujejo npr boskop, Braeburn in Cox pomaranča. Skupaj pa obstaja več kot 20.000 različnih sort jabolk. Kar zadeva sestavine, ima jabolko tudi veliko za ponuditi. Še posebej je bogat z vitamini in minerali. Tukaj lahko izveste o kalorični vsebnosti jabolk in o tem, kaj je še v priljubljenem sadju.
jabolka in kalorije
S samo 54 kalorijami na 100 gramov jabolko nima ravno slovesa, da je pitanje. V primerjavi z drugimi vrstami sadja se uvršča na sredino tabele kalorij. Vsebnost kalorij v 100 gramih banan s skoraj 100 kalorijami je dvakrat višja kot pri jabolku. To merilo je še bolj jasno, če primerjate standardno jabolko s tablico čokolade. Kalorična vrednost čokolade je skoraj desetkrat večja kot jabolka! V povprečju ima tablica mlečne čokolade vrednost skoraj 535 kilokalorij. Poseganje po sladkem, a bistveno nižje kaloričnem sadju je očitno bolj smiselno.
Jabolka in hranilne vrednosti
Splošno znano je, da so jabolka zelo okusna in tudi izjemno zdrava. Kar pa sadje ponuja pod ali v lupini, je preprosto fascinantno. Samo lupina jabolka vsebuje več kot 30 mineralov in elementov v sledovih ter je izjemno bogata s kalijem. Kalij uravnava vodno ravnovesje in je pomemben za našo kondicijo in dobro počutje. Lupina vsebuje tudi pomemben provitamin A, pa tudi vitamine B1, B2, B6, E in C (odvisno od sorte do 35 miligramov). Če imate težave z nivojem holesterola, vsekakor posežite po jabolku. Ker vsebuje veliko pektina, ki znižuje holesterol. Ko se torej naslednjič odločite odstraniti lupino, dvakrat premislite, saj je 70 % vitaminov tik pod lupino jabolka.
Med najbolj znane sorte sodijo starejši rodovi Cox Orange, Boskop ali Berlepsch. Ti imajo sloves, da so bolj zdravi in bogatejši s hranili kot novi sevi, kot sta Jonagold ali Pink Lady. Toda zakaj je tako? Glavni razlog je sekundarna rastlinska snov polifenol. Sekundarne rastlinske snovi so pomembne za najrazličnejše presnovne procese v našem telesu in ščitijo rastlino pred plenilci. Polifenol je vse bolj prisoten v starejših sortah skupaj z drugimi sekundarnimi rastlinskimi snovmi, ker so te obdelane in škropljene veliko manj kot nove, bolj priljubljene sorte, kot je roza gospa.
Rastlinske snovi imajo močne antioksidativne lastnosti, ki zavirajo vnetja in krepijo naš srčno-žilni sistem. Hkrati preprečujejo bolezni, povezane s starostjo, kot je artritis.
Nazadnje je pošteno reči, da rek "Jabolko na dan obdrži zdravnika." stran« (»Jabolko na dan, reši te zdravnika«) je upravičeno in ljudje pogosteje posežejo po jabolku bi moral.