Kakšen je okus jabolka Corbinian? Kdaj je jabolko pripravljeno za trgatev? In kakšna je zgodba za sorto? V tem članku boste našli vse informacije o sorti jabolk 'Korbinian apple'.
Sorta jabolk 'Korbiniansapfel' (Malus domestica „Korbiniansapfel“) ni vsakdanja sorta in ne izvira niti iz idiličnega vzrejnega vrta niti iz hortikulturno raziskovalnega inštituta. Pripovedujemo vam o posebni zgodovini, robustnih lastnostih in odličnem okusu jabolka Corbinian.
vsebine
- Corbinian apple: profil
- izvor in zgodovina
- Sorta jabolk „Korbiniansapfel“: okus in lastnosti
- Posebnosti pri gojenju in negi
- Corbinian Apple: pridelek in uporaba
Corbinian apple: profil
| sopomenke | 'KZ 3' |
| sadje | Srednja velikost; zlato rumene osnovne barve z rdečimi črtami |
| okus | sočna, aromatična, sladko-kisla, lahka aroma vanilije |
| donos | redno; vstopa sredi zgodaj |
| čas žetve | od konca oktobra |
| Zrelost | od decembra |
| rok uporabnosti | zelo dobro; Lahko se hrani do aprila/maja |
| rast | močan |
| podnebje | nizka terjatev; Lahko se goji na srednji nadmorski višini |
| bolezni in škodljivci | odporna na bolezni in škodljivce |
izvor in zgodovina
Korbinijsko jabolko je imelo do leta 1985 drugo ime: KZ-3. Razlog za to je pestra vzrejna zgodovina jabolka, ki ga je v koncentracijskem taborišču Dachau vzgojil bavarski župnik in pomolog (raziskovalec jabolk) Korbinian Aigner.
Enako kot jabolčni župnik znani Korbinian Aigner se ni navduševal le nad svojimi duhovniškimi dolžnostmi, ampak tudi za kmetijstvo – predvsem gojenje jabolk – in politična vprašanja. Potem ko je slišal govor nadobudnega Adolfa Hitlerja, se je začel ukvarjati s svojimi pridigami in verski pouk v svoji skupnosti Hohenbercha dejavno proti idejam nacionalsocializma izgovoriti Izdan je bil in odpeljan v koncentracijsko taborišče Dachau. Tam so ga uporabljali predvsem za kmetijske dejavnosti in ga celo izdelovali v teh najbolj neugodnih razmerah pogoje s selekcijo sadik za vzgojo 4 obetavnih sort jabolk: poimenoval jih je KZ-1, KZ-2 in KZ-3 KZ-4. Do danes se je ohranil le KZ-3 in je bil postavljen leta 1985 v čast Korbiniana Aignerja Corbinian jabolko preimenovali. the jabolčni župnik preživel koncentracijsko taborišče, se mimogrede, vrnil v domovino Hohenbercha in bil nato Dolga leta je bil član in pozneje državni predsednik Bavarskega državnega združenja za sadje in zelenjavo. Vrtnarstvo.
Sorta jabolk „Korbiniansapfel“: okus in lastnosti
Corbinian jabolko je srednje veliko, zaobljeno jabolko s 5 izrazitimi rebri, torej izboklinami za vsak plod. Kožica ploda je gladka, osnovna barva pa je na osenčeni strani zeleno-rumena, kasneje rumena in na koncu zlato-rumena z močnimi rdečimi črtami. Ob dobri osvetlitvi je lahko celoten sadež tudi rdeč. Lupina proizvaja veliko rastlinskih maščobnih kislin in voska (obnohtno kožico), tako da ima jabolko masten lesk.
Meso je drobnocelično, čvrsto in sočno. Okus jabolka Corbinian je aromatičen in v enakih delih sladko-kisli, ko so primerne rastne razmere. Ko je popolnoma zrelo, je treba okusiti rahlo aromo vanilije.
Posebnosti pri gojenju in negi
Corbinian jabolko na splošno velja za robustno in odporno. Običajno se uspešno brani pred boleznimi in škodljivci. Najraje ima glinena tla, saj tako kot vse jablane dobro oskrbo z vodo in hranilnimi snovmi nagrajuje z dobrim zdravjem in kakovostnimi plodovi. Ker jabolka Corbinian močno raste in zato ne ostane majhna, je še posebej primerna za sadovnjake in gojenje na robu odprtega polja. Hitro tvori široko, sferično krono z močnimi skeletnimi vejami in številnimi razvejanji. S počasi rastočo osnovo pa lahko najde prostor tudi na prostornem hišnem vrtu, če ji tam damo dovolj prostora.
Corbinian Apple: pridelek in uporaba
Odvisno od vremena in lokacije pridelave se lahko pridelek zrelih jabolk začne konec oktobra ali novembra. Plodovi, ki so nabrani, ko še niso povsem zreli, se lahko zaradi naravne zaščitne plasti rezine in voska v dobrih pogojih hranijo zelo dolgo. Hraniti: V hladnem naravnem skladišču do marca, v hladni, temni, dovolj vlažni in prezračevani zemeljski kleti ali skladišču tudi do marca maja. Če je vlažnost v skladišču dovolj visoka, sadje skoraj ne bo ovenelo.
Corbinian jabolko je zelo primerno kot namizno sadje za prigrizek, v muesliju ali za kuhanje.
Kot vsa jablana je tudi jablana Corbinian odvisna od žuželk kot opraševalcev. Brez pomoči čebel in čmrljev s tega posebnega drevesa ne bi mogli obirati sadja. Bi v zameno vrnili uslugo pridnim pomočnikom tako, da bi jim ponudili preživetje tudi po cvetu jablane? Nato ugotovite, kako ga dobiti Pomoč pri gnezdenju divjih čebel gradi ali podobno čebelja paša podpira prehrano in razmnoževanje teh in drugih žuželk.
