Ananas Paradižnik: vse, kar potrebujete za sajenje in obiranje

Sorta z nenavadnim imenom postaja vse bolj priljubljena. Ananasov paradižnik si podrobneje ogledamo in razkrijemo, kako ga pravilno posaditi, negovati in obirati.

Ananasov paradižnik ali 'Ananasov paradižnik' je sestavni del repertoarja starih sort. Predstavljamo izjemen paradižnik v portretu.

Ananasov paradižnik: profil

sopomenke	'Ananas paradižnik'
sadje	goveji paradižnik; različne barve
okus	sadno, sladko, z aromo po ananasu
čas zorenja	pozen
rast	Paradižnik, visok do 180 cm
lokacija	Steklenik

izvor in zgodovina

Dom ananasovega paradižnika je verjetno Kentucky v ZDA, od koder so ga v Evropo prinesli okoli leta 1950. Od takrat je postala prava klasika na naših domačih vrtovih. Ananasov paradižnik je stara sorta in zato trden za seme. Pridobljena semena lahko posejemo naslednje leto, saj so sortne lastnosti ohranjene. To velja tudi za novejše vrste paradižnika ananasa.

Lastnosti in okus ananasovega paradižnika

Ananasov paradižnik spada med paradižnike biftek, torej največje predstavnike paradižnikovih plodov. Sadna zelenjava je ploščata in okrogla, torej širša, kot je visoka, in rahlo rebrasta. Ananasov paradižnik zori od začetka avgusta in zato spada med poznozoreče sorte paradižnika. Ko so plodovi popolnoma zreli, postanejo zelo mehki in jih je treba hitro pojesti. Mimogrede, plodovi, ki še niso povsem zreli, so tudi zelo dobrega okusa in jih je mogoče hraniti dlje. Ananasov paradižnik ima na splošno zelo saden, sladek in blag okus, ki spominja na ananas. Temne in zelene sorte paradižnika ananasa so prav tako osvežujoče z malo kislosti. Na splošno imajo v plodovih le nekaj semen, ki lahko tehtajo tudi več kot kilogram.

Sorte paradižnika ananasa

Ananasov paradižnik sije v najrazličnejših barvah, tako klasičnih rumeno-oranžnih kot temnih ali celo zelenih odtenkih. Zdaj vam bomo predstavili najbolj znane sorte.

Črni in modri ananas paradižnik

Obe sorti spadata pod paradižnik črnega in modrega ananasa "Ananas Noir" in 'ananas bleu'. the "Ananas Noir" z naraščajočo zrelostjo postane temno rdeča, rožnata do rjavkasta, zgornja stran ostane olivno zelena. Če te velike paradižnike za biftek razpolovite, se celoten barvni spektakel predstavi z odtenki rožnate, rumene, oranžne, rjave in zelene.

Raznolikost ponuja tudi pravo igro barv 'ananas bleu', ki sodijo med redke modre sorte paradižnika šteje. Medtem ko je osnovna barva globoko rumeno-oranžna, ko je zrela, zgornja stran postane globoko vijolična, ko je dovolj sončne svetlobe. Paradižnik modri ananas je precej novejša sorta in zelo dekorativna, saj tudi njegovi listi in steblo svetijo modrikasto vijolično.

Rumeni in zeleni ananasov paradižnik

Najbolj znan predstavnik ananasovih paradižnikov je 'rumeni ananasov paradižnik'. Ko dozori, se marmorirano meso razveseli z rumeno, oranžno in svetlo rdečo barvo. Po drugi strani pa se obnaša 'ananas zelen' zelo neopazen, saj ohrani svojo zeleno barvo, medtem ko meso postane zelo aromatično, topi se v ustih in mehko.

Sajenje paradižnika ananasa: nasveti za rastlinjak in lonec

Ananasov paradižnik ljubi toplino, zato se najbolje obnese v rastlinjaku. Včasih se štejejo za mimozo med sortami paradižnika, saj obrodijo malo plodov brez ustreznega zavetja in toplote. Ananasov paradižnik je najbolje gojiti z enim poganjkom in dosledno odstraniti pekoče poganjke v pazduh listov. V rastlinjaku rastline dosežejo povprečno višino od 1,60 do 1,80 metra in zato potrebujejo tudi oporo. Izkušnje so pokazale, da je ananasov paradižnik manj primeren za gojenje na prostem, ker ni tako odporen na bolezni kot zunanje sorte. Priskrbite si vsaj zavetje za dež ali zaščiten prostor v loncu na južni steni.

Naš nasvet: Za lončene paradižnike uporabite naše Zemlja za paradižnik in zelenjavo Plantura v ekološki kakovosti. Tla so zagotovljena brez šote in so posebej prilagojena potrebam paradižnika in druge zelenjave.

Obiranje in uporaba ananasovih paradižnikov

Velike, težke ananasove paradižnike je seveda najbolje uživati ​​sveže v solati ali na kruhu. Toda njihova velikost jih naredi tudi produktivno sadje za aromatične omake in juhe.

Naš nasvet: Iz klasičnega ananasovega paradižnika pripravite sončno rumeno paradižnikovo juho in presenetite prijatelje in znance!

Več sort paradižnika najdete v našem članku »60 najboljših preizkušenih in novih sort“.