Sorta paradižnika „Chernij Prinz“ je znana tudi kot „Schwarzer Prinz“ ali „Črni princ“. Predstavljamo vam aromatičen biftek paradižnik.
Temni biftek paradižnik „Chernij Prinz“ prihaja iz Sibirije in je zato še posebej prilagojen hladnemu podnebju. V tem profilu boste izvedeli vse o okusu, pridelavi in uporabi paradižnika 'Chernij Prinz'.
vsebine
- 'Chernij Prinz': profil
- Izvor sorte paradižnika
- Okus in lastnosti paradižnika Black Prince
- Sajenje in skrb za Chernij Prinz
- Obiranje in uporaba paradižnika 'Black Prince'
'Chernij Prinz': profil
| sopomenke | 'Črni princ', 'Črni princ' |
| sadje | goveji paradižnik; temno rdeča z olivno zelenimi do rjavimi rameni |
| okus | sočno, sadno, aromatično |
| čas zorenja | pozen |
| rast | Paradižnik, visok do 160 cm |
| lokacija | Rastlinjak, zaščitena njiva, lonec |
Izvor sorte paradižnika
Sorta 'Chernij Prinz', imenovana tudi 'Schwarzer Prinz' ali 'Črni princ', izvira iz Irkutska v južni Sibiriji. Tam je verjetno nastala sredi 20. stoletja. Century kot posebna sorta za vrtnarje. Vendar pa sta mu njegova robustnost in čudovit okus pomagala, da je postal priljubljen in priljubljen po vsej državi. Sčasoma prečka državne meje v ZDA, Evropo in območje Kazahstana.
Okus in lastnosti paradižnika Black Prince
Rastline 'Schwarzer Prinz' zrastejo do višine le 160 centimetrov, vendar zrastejo v širino zaradi številnih stranskih poganjkov. Ploščeni do okrogli, rahlo rebrasti plodovi zorijo v grozdih pozno od sredine avgusta. Pogosto so različnih velikosti in dosežejo največjo težo 400 gramov. Temno rdeči paradižniki ohranijo olivno zelene do rjave pleče okoli dna peclja, tudi ko so zreli. Meso je sočno in mehko, okus je saden in aromatičen. Iz posebej lepega sadja lahko za naslednjo sezono Semena paradižnika si priskrbite sami in tako kot sorto prejel 'Črni princ'.
Sajenje in skrb za Chernij Prinz
Sibirski 'Chernij Prinz' je mraz odporen in odporen, zaradi česar je dobra sorta za višje lege. Dobro prenaša tudi hladna poletja in še vedno daje dober pridelek. Tanka lupina 'Chernij Prinz' se zlahka poči, zato mora sorta dobiti suho ali pred dežjem zaščiteno lokacijo v rastlinjaku ali na prostem pod streho. Temni paradižnik biftek dobro uspeva tudi v loncu na balkonu ali terasi in daje zadosten pridelek. 'Črnega princa' postavite na prosto od sredine maja po ledenih svetnikih, od začetka maja v rastlinjaku. Za shranjevanje v lončkih izberite največji možni sadilnik in ga napolnite s predhodno pognojenim substratom, kot je naš Plantura organska paradižnikova zemlja. Zaradi visokega deleža komposta je tla lepa in ohlapna ter ne vsebuje podnebju škodljive šote. Vsebuje že esencialna hranila, ki mladi rastlini po sajenju pospešijo rast. Po sajenju je treba 'Black Prince' močno zaliti in podpreti s kovinsko ali leseno palico.
Od junija se 'Chernij Prinz' začne s svojo tipično močno rastjo stranskih poganjkov. Najbolje je, da na rastlini pustite le dva do tri poganjke, takrat bodo plodovi dozoreli prej, pridelek pa bo še vedno zadosten. The Odščipnite paradižnike je treba občasno ponavljati, da odstranite morebitne odvečne stranske poganjke. Junija se začne tudi rast plodov. Zdaj 'Chernij Prinz' potrebuje večje količine hranil, predvsem kalija, zato se priporoča začetno gnojenje. S pretežno organskim dolgotrajnim gnojilom, kot je naše Organsko gnojilo za paradižnik Plantura, so rastline nežno in enakomerno oskrbovane s hranili v daljšem časovnem obdobju. Za razliko od mineralna gnojila granule na rastlinski osnovi so nežne za življenje v tleh in se počasi razgradijo v obdobju dveh mesecev. 'Črni princ' je do konca novembrske sezone oskrbljen z drugo, nižjo dozo dodatnega gnojenja.
Obiranje in uporaba paradižnika 'Black Prince'
Sredi avgusta je končno napočil čas: prvi plodovi 'Schwarzer Prinz' so zreli, svetijo se v temno rdeči do rjavkasto temni, meso pod pritiskom rahlo popušča. Slasten paradižnik biftek je najbolje jesti sveže na kruhu ali v solati. Ta robustna in hladno odporna sorta je še posebej primerna za kuhanje v omakah, juhah in gazpaču.
Številnim prstom in substratom za paradižnike in drugo zelenjavo kljub vsem težavam za naše podnebje in ekosisteme na območju kamnoloma še vedno dodajajo šoto. Predstavljamo vam 11 alternativ šoti v tleh in razloži prednosti in slabosti.
