„White Winter Taffeta Apple“ ima sijočo belo lupino sadja in je ena od starih sort. Po izgradnji krone zahteva malo nege.
"White Winter Taffeta Apple" izstopa zaradi svoje rumenkasto bele lupine. Takšne stare sorte so zanimive predvsem za alergike, saj običajno povzročajo manj težav. Zaradi nizkih zahtev glede vzdrževanja je gojenje jabolka taffeta na pravi lokaciji relativno enostavno. Če ji ponudite sončno, odprto lego na težki zemlji, bo vesela jablana, ki zraste zmerno do močno. Zdaj lahko izveste, kaj še morate vedeti o stari sorti 'White Winter Taffeta Apple'.
namig: Razlog za odlično prenašanje med alergiki je pogosto višja vsebnost polifenolov v starih sortah jabolk. Polifenoli so fitokemikalije, zaradi katerih so jabolka aromatična, a manj sladka. Poleg tega so bile dobro raziskane lastnosti teh antioksidantov, ki spodbujajo zdravje, vključno s protivnetnim učinkom in učinkom preprečevanja raka. Edini stranski učinek polifenola, ki je za nekatere ljudi neprijeten: vmesniki jabolk porjavijo hitreje kot pri novih sortah.
vsebine
- „Belo zimsko jabolko iz tafta“: zgodovina in izvor
- Okus in značilnosti sorte jabolk „White Winter Taffeta Apple“
- Posebnosti pri gojenju in negi
- Obiranje in uporaba zimskega jabolka
„Belo zimsko jabolko iz tafta“: zgodovina in izvor
Natančen izvor „jabolka belega zimskega tafta“ ni jasen. V avstro-ogrski pomologiji - torej v pridelavi sadja - je bilo poročilo o 'Belem zimskem taftovem jabolku' že leta 1884: Takrat je bilo že dolgo raste v Avstro-Ogrski, Nemčiji in Franciji in je znano kot desertno jabolko, vendar bi se v glavnem uporabljalo kot jabolčno jabolko uporablja. Vendar pridelava ni potekala v velikem obsegu. Danes lahko sorto 'White Winter Taffetapfel' le občasno najdemo na travniških sadovnjakih in se prodaja kot namizno in komercialno jabolko.
namig: Belo 'zimsko jabolko iz tafta' poznamo tudi pod naslednjimi sinonimi: rumena zimska šarteza, stekleno jabolko, šartreza, srebrna reinette, Zrcalno jabolko, taffeta jabolko, taffetiner, zimski taffeter, voščeno jabolko, voščeni severni jeleni, belo jabolko, belo jabolko taffeta, beli zimski taffet in zimski taffet.
Okus in značilnosti sorte jabolk „White Winter Taffeta Apple“
Jabolko 'White Winter Taffeta Apple' je sočno, kislo in dišeče. Plodovi so majhni do srednje veliki. Izraženo v dimenzijah, to pomeni približno 4,5 do 5,5 cm visoko in 6 do 7 cm široko. To povzroči ravno sferično obliko. Osnovna barva gladke in voskaste kože je rumenkasto do belkasto zelena, na soncu obsijani strani je le redko izprana svetlo rdeča vrhnja barva. Rdeče obrobe imajo tako imenovane leče, ki omogočajo izmenjavo plinov in so vidne kot lupine. Jedro v notranjosti ploda je majhno, z zaprto osjo in se zato zlahka loči od preostale bele drobnoceličaste kaše.
namig: 'White Winter Taffeta Apple' zlahka zamenjamo s sortama 'Champagne Renette' in 'Late Flowering Taffeta Apple'.
Posebnosti pri gojenju in negi
Drevo zahteva precej nizke zahteve glede tal in lege. Zaradi zmerne rasti in nizkih zahtev po vzdrževanju je predodređena za ekstenzivno gojenje na travniških sadovnjakih. V ta namen se običajno izbere srednje rastoča osnova in standardni cepič. Tako lahko drevesa brez večjih težav poberete in jih pod njim udobno pokosite. Jabolko 'White Winter Taffeta Apple' najbolje uspeva v hranljivi, ilovnati zemlji na sončni do delno senčeni, topli lokaciji. Pozimi pa ga mraz in mraz ne motita in jabolka visijo na drevesu odporna proti nevihtam. Za to sorto je pomembna vetrovno odprta lega, saj cvetovi prenašajo malo vlage in se lahko izognemo tipičnim boleznim, kot so kraste, rak sadnega drevja in pepelasta plesen. Za informacije o omenjenih boleznih glejte naš članek Bolezni jablan.
Na primernih tleh je lahko rast precej močna. Rast je odvisna predvsem od substrata: to ga lahko upočasni ali okrepi. Sama sorta 'White Winter Taffetapfel' raste srednje do močna. Iz tega razloga drevesa ne smete vznemirjati s preveč radikalnimi ukrepi obrezovanja in ga zamikati, da bi preveč vzklilo. Za obiranje kakovostnega sadja je vredno vsako leto posekati rodne veje, da si zagotovimo nov rodni les. Vse, kar morate vedeti Obrezovanje jablan smo povzeli v posebnem članku.
Nasvet strokovnjaka: Za namenski vrt je treba izbrati počasi rastočo podlago in cepljenje kot polsteblo ali grmovje. Kljub temu dajte drevesu vsaj 3 x 3 m stojnega prostora, da bo zanj enostavno negovati.
Bledo vinsko rdeči cvetovi se pojavijo šele sredi maja in običajno prinašajo redne, srednje visoke donose. So samoprašne in zato ne potrebujejo nujno sorte opraševalcev na vrtu. Pridelek se med drugim poveča z opraševanjem s sortami 'Baumanns Renette'šampanjec reinette‘, ‘Cox pomaranča'ali'zlati parmezan‘. Cvetni prah "White Winter Taffeta" lahko seveda oplodi tudi druge sorte, kot je "Charlamowsky".
namig: Cvetove napade jabolčni hrošč z nadpovprečno pogostostjo. A gnezdilnica posledično privablja ptice, ki jedo jabolčni hrošč.
Obiranje in uporaba zimskega jabolka
Jabolka 'White Winter Taffeta' je mogoče nabirati od sredine oktobra. Počakajte do decembra, da jih jeste, šele takrat so pripravljeni za uživanje. Jabolka lahko hranimo na hladnem in temnem mestu do marca, včasih celo aprila. Upoštevati je treba njihovo občutljivost na pritisk.
Sočne celice pulpe so idealne za stiskanje kislega soka. Možna je tudi neposredna poraba.
Ste ga že okusili in zdaj želite posaditi 'belo zimsko taffy jabolko'? Tukaj vam razložimo Sadike jablane v 10 korakih.