Plamen kardinal: portret sorte jabolk

Kakšen je okus jabolka Flamed Cardinal? Kakšne so posebnosti gojenja? Predstavljamo vam sorto jabolk z nenavadnim imenom.

Skoraj katero drugo jabolko bo imelo toliko imen kot to: 'Škofov klobuk', 'Rasse Apple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple' ali 'False Gravensteiner'. Imenovali so ga tudi 'malinovo jabolko', 'nebeški petelin', 'votlo jabolko', 'ropotujoče jabolko' ali 'votla hiša'. Ponekod se imenuje "Kaiserapfel", v Holsteinu in Hannovru pa "Kontoapfel". Ne bi ga smeli imenovati 'Flamed Red Cardinal', ker to ime resnično pomeni drugačno sorto. Da bi razlikovali 'Plamčenega kardinala' od tega, ga včasih imenujejo tudi 'Plamen beli kardinal'. Predstavljamo vse, kar je povezano z izvorom, pridelavo in uporabo jabolka.

'Flamed Cardinal': Iskani plakat

sopomenke	'Škofov klobuk', 'RasseApple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple', 'False Gravensteiner', 'Raspberry Apple', 'Himmelhahn', 'Hollow Cackle', 'Rasse Apple', 'Hollow House', 'Empress Apple', 'Account Apple', 'Flamed White kardinal'
sadje	velik; Zelenkasta do rumenkasta osnovna barva z bledo svetlo rdečimi črtami, ko je zrela za uživanje
okus	šibka aroma; sočno, bolj kislo kot sladko
donos	visoko; komaj izmenično
čas žetve	od sredine septembra
Zrelost	od oktobra dalje
rok uporabnosti	težko skladiščiti, ko je zrel za uživanje; Zgodaj nabrana jabolka lahko shranimo do februarja
rast	zelo močno
podnebje	na splošno nezahteven; ne preveč vetrovno
bolezni in škodljivci	ni dovzetna za bolezni in škodljivce

Izvor in zgodovina 'Plamčenega kardinala'

"Flamed Cardinal" je sorta jabolk z neznano zgodovino izvora. Domneva se, da izvira iz severne Nemčije, sorta pa mora biti zelo stara, saj je bila že leta 1801 - vključno z različnimi povezanimi regionalnimi označbami - omenil ga je pomolog po imenu Diel. Med letoma 1860 in sredino 20. stoletja Konec 19. stoletja naj bi bila sorta razširjena v Nemčiji, Avstriji, na Madžarskem, Hrvaškem in v pokrajini Šleziji. nenazadnje tudi zaradi številnih priporočil, ki jih sorto kot komercialno jabolko priporočajo združenja pomologov in vladne agencije mesto. Zaradi svojih varčnih gojitvenih lastnosti in vsestranskosti plodov je v omenjenem napredoval obdobje priljubljenega kuhinjskega jabolka, ki je povzročilo imeni 'strudel apple' in 'tart apple' razviti.

Kako izgleda in kakšnega okusa je jabolko Flamed Cardinal?

„Plamen beli kardinal“ ni raznolik le po imenu: je veliko jabolko, ki je pogosto zelo nepravilne oblike. Polovice so pogosto neenake, oblika pa se lahko razlikuje od ravne sferične do stožčaste do sodčaste. Jedro je precej veliko in sredice v njem se včasih razrahljajo - tako je sadež dobil ime "ropotujoče jabolko". Površina je precej neenakomerna in oglata, lupina pa tanka in gladka z malo voska. Osnovna barva 'Flamed Cardinal' je zelenkasto do rumena in je okrašena z bledo svetlo rdečimi črtami šele, ko je pripravljen za uživanje. Po celotni lupini so izrazite zarjavele leče, kar je še posebej jasno vidno. Možne so tudi večje lise rje.
Meso 'Flamed Cardinal' je jedrnato do drobljivo in zelenkasto ali rumeno-belo. Aroma je šibka, a zadržana sladkost in prevladujoča kislost naredita to sočno jabolko pravo osvežitev.

Pri drevesu je presenetljivo, da so mladi poganjki in mladi listi zelo volnati, torej zelo dlakavi.

Nasvet: "Rja" na jabolkih se pojavi, ko se sadje med rastjo močno razširi, vendar se lupine ne da tako hitro raztegniti. Rjavkasto, hrapavo tkivo je neke vrste pečat v sili, h kateremu so nagnjeni nekateri kultivarji. Rjavost ni zelo privlačna za oko, vendar jo je mogoče brez skrbi pojesti.

Gojenje in nega: posebnosti

"Flamed Cardinal" zelo močno raste, raste in doseže zrelo starost. Njegova krošnja se razraste na široko in se prevesi, mlada drevesa pa rastejo nagnjena in zvita. Zato je še posebej pomembno spretno obrezovanje mladih dreves. 'Flamed Cardinal' zaradi svoje nekonvencionalne rasti sploh ni primeren za obliko ali rešetko.
V zameno pa ta sorta kaže visoko vitalnost. Veliko jabolk nastane zgodaj in pridelek skoraj ne niha (izmenično). Tudi srednje zgodnje cvetenje je dolgotrajno in ni občutljivo na zmrzal. Bolezni in škodljivci običajno niso problem za 'Flamed Cardinal'. Tudi ta jablana ne potrebuje niti toplega vinorodnega podnebja niti posebno dobre zemlje. Tla ne smejo biti premokra in lega ne sme biti preveč vetrovna, sicer bosta prizadeta kakovost plodov in zdravje dreves.
Po precej napornem zgodnjem treningu zrelemu drevesu zadostuje občasno obrezovanje, s katerim se obnavlja sadni les.

„Flamed Cardinal“ je triploidna sorta in zato ne more služiti kot darovalec cvetnega prahu za druga jabolka. Zato morata biti dva diploidna opraševalca blizu, da se lahko oprašita drug drugega. Primeri primernih sort so ′zlati parmezan′, ′Yellow Bellfleur′, ′Baumanns Renette′ in ′Transparent von Croncels′.

Nasvet: Tudi če 'Flamed Cardinal' ima razmeroma dobro postavo tudi na slabih tleh: z malo pozornosti s sajenjem in občasnim vnosom gnojil boste še bolj uživali v tem varčnem tipu imeti. Priporočljivo je predvsem organsko gnojenje, na primer pri nas Organsko gnojilo za vrtnice Plantura. To je zato, ker hranil ne sprošča nenadoma, ampak počasi in gladko. Na ta način je zagotovljen reden pridelek in ne pride do nenadne rasti.

"Flamed Cardinal": čas žetve in uporaba

Za kasnejše skladiščenje lahko 'Flamed Cardinal' nabiramo na zaščitenem in toplem mestu od sredine septembra. Zrelo pa za neposredno porabo doseže šele oktobra, vendar je v tem stanju ni več enostavno shraniti. Zdrava jabolka, nabrana zgodaj, lahko v dobrih pogojih – to je na hladnem, temnem in zadostni vlažnosti – hranite do februarja. Vendar pa je pomembno, da redno preverjate sadje, saj je nagnjeno k gnitju.

Kot vsestranski med jabolki, 'Flamed Cardinal' ni le dobro desertno jabolko, ampak je zelo primerno tudi v kuhinji, za pripravo, sušenje in peko jabolčnika.

Nasvet: Jabolk ′Flamed Cardinal′ ne pobirajte prezgodaj, sicer ne bodo dobro dozorela in bodo le kiselkastega okusa.

Sorta jabolk „Freiherr von Hallberg“ je drevo s šibkejšo rastjo in bolj rednim pridelkom. V tem članku boste izvedeli vse, kar morate vedeti o gojenju in skrbi za jabolko 'Baron von Hallberg' bi moral vedeti.