To je najboljši način za pridelavo zelenjave

Kaj je repa?

Pri rutabagi (Brassica napus subsp. napobrassica) je sorta oljne ogrščice. Šved tvori zelenkaste ali rdečeglave gomolje z rumenkastim mesom.

Nad tlemi rastlina tvori modro-zelene liste, ki sedijo na močnih pecljih. Cvetovi se šele pojavijo, gomoljev ne pobirajte, ker jih švedi zastavijo šele drugo leto.

Zelenjava za dolgo skladiščenje vsebuje veliko mineralov, gorčičnih olj in vitaminov. Blaga, oreškasta pesa je zelo okusna kot pire ali krepka enolončnica.

sorte repe

Obstaja repa z belim in rumenim mesom. Vendar pa imajo rumene različice bolj nežen okus.

Najbolj znane sorte:

• Wilhelmsburg
• španski
• Marian
• Bela švedska

lokacija in tla

Švedi so nezahtevni in kot srednje hranilke dobro uspevajo v vlažnih do zmerno bogatih s hranili prsti. Idealna je sončna do delno senčena lokacija.

setev

• Po ledenih svetnikih se švedi sejejo neposredno na prosto z razmikom med vrstami 40 x 40 centimetrov.
• za vedno dohodek ne sadite semen pregloboko v zemljo.
• Julija ločite in odstranjene rastline premaknite na končno mesto v zelenjavni zaplati.

Zaradi nezahtevne kalitve se predpridelava v lončkih skoraj ne splača.

Nega

• Švede je treba redno sekati. To je še posebej pomembno v daljših sušnih obdobjih.
• Vedno zalivajte dovolj in ohranjajte enakomerno vlažnost.
• V fazi rasti lahko rastline obdelate tudi s koprivo oz gnoj preslice okrepiti.

žetev

Prva repa je že zrela septembra. Čeprav so še precej majhni, so še posebej nežni in aromatični. Glavni čas žetve se začne konec oktobra, ko gomolji dosežejo premer od 10 do 15 centimetrov. Debelejši švedi so včasih oleseneli.

Peso samo potegnite iz zemlje in odvijte liste. Ti lahko ostanejo na gredici kot zeleno gnojenje.

skladiščenje

Repa, ki je ne pojeste takoj, lahko shranite več mesecev. Za to je primeren kup zemlje ali škatla, napolnjena s peskom, v katero daš gomolje in jih hraniš v hladni kleti. Lahko pa tudi blanširate zelenjavo in jo zamrznete.