Rastlina arašidov ∗ 10 najboljših nasvetov za sajenje in nego

na kratko o bistvu

• Visoka od 30 do 80 cm rastlina arašidov je stročnica iz Južne Amerike z zelnato rastjo, rumenimi cvetovi metulja od maja do avgusta in zemeljskimi semeni jeseni.
• Rastline arašidov sami gojite v loncu ali na postelji, potem ko jih gojite na okenski polici.
• Nasveti za nego: zalivajte zmerno, ekološko pognojiti, ne čistite metuljevih cvetov, ne zemlje po sajenju zastirka.
• Znane sorte arašidov za setev in potrošnja: Jimmy's Pride, Runner, Virginias, Spanish in Red Tennessee Valencia.

Značilnosti

• Znanstveno ime: Arachis hypogaea
• Družina: stročnice
• Poreklo: Južna Amerika
• Rast: enoletna, zelnata, košata
• Oblika cvetov: cvetovi metulja
• Sadje: stročnice
• Koren: glavni koren
• Lokacija: sončna
• Tla: ohlapna peščena
• Čas obiranja: julij do september
• Trdnost: ni odporna
• Uporaba: praženi arašidi, arašidovo olje

izvor

Rod arašidov (Arahis) obsega 80 vrst, od katerih je svetovno slavo dosegel kultivirani arašid (Arachis hypogaea). Vse vrste stročnic izvirajo iz Južne Amerike. Zahvaljujoč okusnim semenom in visoki vrednosti kot oljni sadež se arašid zdaj goji v skoraj vseh tropskih in subtropskih regijah. Hrustljavi, praženi arašidi in zdravo arašidovo olje iz supermarketa večinoma prihajajo s Floride, kot dokazuje naslednji video.

Od rastline arašidov do hrustljavih oreščkov

rast

Za rastlino arašidov je značilna letna, zelnata rast. Gosto, košato listje, številne cvetove in stročnice oskrbuje do 50 cm globok koreninski koren. Stebla in stranski poganjki rastejo pokončno, napol pokončno do plazeče in so dolgi od 30 do 80 centimetrov. Še pred začetkom obdobja cvetenja poženejo okrasni, nadomestni listi. Sestavljeni so iz do 10 centimetrov dolgega peclja in izrazitih, seznanjenih pernatih listov s kratkim pecljem.

cvet

Od maja do avgusta rastlina arašidov razkrije zlate cvetove metulja. Hermafroditski arašidov cvet je odprt le nekaj ur. Ni časa za dneve čakanja na opraševalce. Zaradi tega se cvetovi arašidov preprosto samooprašijo. Rezultat je bogat cvetlični prikaz več sto popkov, ki se med cvetenjem odpirajo drug za drugim. Stopnja neuspeha je visoka. Običajno se le 20 odstotkov oplojenih cvetov dejansko spremeni v arašide.

digresija

Geokarpija – Tako pridejo arašidi v zemljo

sadje

Ime rastlina arašidov se nanaša na rast stročnic v tleh. Plod je dolg od dva do šest centimetrov in vsebuje od enega do štirih rahlo zoženih semen. Za razliko od drugih stročnic se stroki arašidov ne odprejo sami. Namesto tega se perikarp postopoma oplemeni in postane zaprt sadež, kot ga poznamo iz pravih oreščkov. Zrela semena so bogata z zdravimi minerali in vitamini. Visoka energijska vrednost spremeni arašide v kalorične bombe, kot kaže naslednja tabela:

Sami gojite rastlino arašidov – navodila

Za visoko donosno rast potrebuje rastlina arašidov vegetacijsko obdobje brez zmrzali 160 do 180 dni med setvijo in zorenjem. Neposredna setev na vrtu je v srednjeevropskem podnebju obsojena na neuspeh. Gojenje za steklom izboljša možnosti za uspeh. Hobi vrtnarji v blagih regijah posadijo zgodnje mlade rastline v gredico po ledenih svetnikih. Gojenje v loncu je bolj učinkovito. Naslednja navodila osvetljujejo vse pomembne vidike. Kako sami vzgojiti rastlino arašidov:

Gojenje na okenski polici

Februarja se odpre časovno okno za gojenje na okenski polici. Naslednji pregled pojasnjuje splošne pogoje za uspešno setev arašidov:

• Seme: neobdelana, neolupljena jedrca arašidov
• Priprava: 24 ur namakamo v mlačnem kamiličnem čaju
• Substrat: premešajte kokosova zemlja in zeliščna zemlja (1:1)
• Semenski lonec: 10 cm vrtni lonec ali pladenj za seme
• Sejanje: semena arašidov potisnite 1 cm globoko v zemljo, presejte na tanko plast peska, vlijte v fino škropivo
• Napa: čeznjo položite perforirano plastično vrečko
• Kalitev: pri 25°C na svetlem oknu v enem tednu
• Pomembno: vsak dan prezračite napo, odstranite po kalitvi
• Prick out: po 5 do 6 tednih presadite v izbodeno zemljo

Okužene sadike arašidov imajo koristi od obdobja utrjevanja. Presajene mlade rastline v toplih pomladnih dneh od sredine/konca aprila postavite v polsenčno, zaščiteno mesto na vrtu, na balkon ali teraso. Vaše zenice še naprej preživijo hladne noči za steklom.

sajenje

Sezona sajenja rastlin arašidov se začne sredi maja. Izberite sončno, toplo in vetrovno zaščiteno lokacijo z dobro odcedno, peščeno ohlapno zemljo vrtna tla. V praksi se je izkazala sadilna razdalja 25 x 25 centimetrov.

Priporočamo sajenje v lončke, da srednjeevropske vremenske razmere ne ovirajo pridelave arašidov. Uporabite veliko posodo, ki ponuja dovolj prostora za globoke korenine, podobne drogom. Za substrat izberite organsko predgnojeno zelenjavno ali zeliščno zemljo. Zamašenju se izognemo z drenažnim sistemom zrnca lave. Pri sajenju v gredice in lončke je pomembno, da ne uporabljamo sloja zastirke, da se lahko plodovi neovirano zakopljejo v zemljo.

Skrb za rastline arašidov – nasveti in triki

Pri gojenju rastlina arašidov preseneti z dobrodušno varčnostjo. Naslednji nasveti in triki vam bodo pokazali, kako pravilno skrbeti za arašide v lončkih in gredicah:

• Nalijte: zalivajte zmerno, izogibajte se zalivanju
• Gnojiti: dajte organsko tekoče gnojilo vsake 4 tedne
• nakopičiti: nakopičiti rastlino arašidov po končani geokarpiji (plodovniki so v zemlji)
• Rezati: Ne čistite cvetov arašidov, ne režite poganjkov

Ko jajčnik varno prispe v zemljo, zastirite gredico ali substrat na tanko z listi, da zaščitite zoreče arašide pred preveliko vlago.

Priljubljene sorte

Iz gojenega arašida (Arachis hypogaea) so nastale različne sorte s specifičnimi Lastnosti, ki jih zainteresirani vrtnarji lahko najdejo v specializiranih trgovinah kot sveža, ne pražena semena za the setev lahko pridobi:

• Jimmyjev ponos: certificirano seme Arachis hypogaea iz Sperli-Samen.
• tekač: ena izmed najbolj razširjenih sort arašidov z zelo velikimi semeni.
• Virginije: Sorta arašidov z največjimi jedrci na svetu, priljubljena kot praženi arašidi v pločevinkah.
• španski: majhna, okusna jedrca v rumeno-rjavi semenski ovojnici, idealna za pridobivanje arašidovega olja.
• Red Tennessee Valencia: majhna, sladka semena, popolna kot prigrizek ali sestavina za peko.

Pogosta vprašanja

Ali je arašid orešček?

To vprašanje je sporno. Botanično je rastlina arašidov stročnica z užitnimi semeni. Po definiciji je strok seveda začetni sadež, kot ga poznamo po grahu ali fižolu. To ne velja za stroke rastline arašidov, ker rastejo kot olesenela nelista rastlina in ne sproščajo semen. Z morfološkega vidika ta okoliščina naredi arašid pravi oreh, kot je oreh.

Pečeni arašidi. Kako deluje?

Najlažji način je, da arašide popečete v pečici. Pekač obložimo s peki papirjem in pečico segrejemo na 150°. Semena pražimo na srednji rešetki približno 60 minut. Jedrca redno obračajte, da se enakomerno zapečejo. Sicer pa lahko arašide v obloženi ponvi v 20 minutah popečete sami.

Alergična sem na oreščke. Ali se moram izogibati arašidom kot stročnici?

Botaniki opredeljujejo arašide kot stročnico. Iz tega razloga alergija na oreščke ne pomeni nujno alergije na arašide. Vendar pa je priporočljiva previdnost, saj alergijske reakcije ni mogoče popolnoma izključiti. Mnogi alergiki trpijo za več alergijami na hrano. Prosimo, posvetujte se s svojim družinskim zdravnikom.

Ali lahko še vedno ješ arašide s plesnijo?

št Prosimo, zavrzite vse plesnive arašide. Plesen Aspergillus flavus ne ostane na površini semena, ampak prodre v okuženo. Arašidi in tam proizvajajo toksine, ki lahko po zaužitju povzročijo hude simptome zastrupitve vzrok.

Kakšne učinke na zdravje imajo arašidi?

Nutricionisti potrjujejo številne pozitivne učinke arašidov na zdravje. Kdor zmerno uživa maščobna, visokokalorična jedrca, se lahko veseli naravnega preprečevanja srčnih in Bolezni obtočil, uravnotežena raven holesterola, zaščita pred prezgodnjim staranjem kože, močne kosti in dobro razpoloženje. To je pod pogojem, da niste alergični na arašide.

Kakšna hranila so v arašidih?

Arašidi so polni dragocenih hranil. Na 100 gramov surovih arašidov (nepraženih, nesoljenih) vsebuje: 24 g beljakovin, 8 g vlaknin, 658 mg kalija, 176 mg magnezija, 10 mg vitamina E. Vendar pa 50 g maščobe in 8 g ogljikovih hidratov naredijo arašide kalorično bombo z ogromnih 564 kcal ali 2341 kJ.

Ali so praženi arašidi primerni za setev?

Ne, praženi arašidi so izgubili sposobnost kalitve. Ko gojite rastlino arašidov, uporabite surova, neobdelana in neolupljena semena arašidov. Odstranjena bo samo lignificirana semenska ovojnica. Kaljivo seme je na voljo pri specializiranih prodajalcih, na primer pri Sperli-Samen, Saflax, Dehner, Deaflora ali Amazon.

Kako se pobirajo arašidi?

Arašidi so pripravljeni za obiranje, ko listi rastline arašidov porumenijo in ovenijo. Rastlino dvignite z a vilice za kopanje iz zemlje in otresti zemljo. Stroke obesite sušiti na toplem, pred dežjem zaščitenem mestu 14 dni, preden odprete olesenele semenske ovojnice.