Trellis sadje: rastline, nega in primerne sorte

Sadno drevo espalier ne naredi samo veliko. Pridelovanje sadja espalier tudi nagradi velik trud z dobrimi pridelki. Trellis sadna drevesa na južnih stenah omogočajo tudi gojenje toplotno ljubečih sort.

Če imate le malo prostora, a toplo sončno in vetrovno zaščiteno južno steno, lahko poskusite gojiti sadje espalier. Poleg izbire primerne sorte za gojenje na rešetkah je pomembno tudi, da zgradimo trpežno špalir in z rednim obrezovanjem dobimo želeno obliko.

Kaj je sadje espalier?

Sadna drevesa, ki so vezana na ogrodje žic ali trdih opornikov, se imenujejo rešetkasto sadje. rastejo in s primernim rezanjem in oblikovanjem v ravno, dvodimenzionalno obliko volja. Ta oblika usposabljanja omogoča ne le prostorsko varčno in formalno-estetično gojenje sadnega drevja, temveč tudi uporabo toplotno ugodne mikroklime. Sadno drevje Espalier zato tradicionalno sadimo pred toplimi južnimi stenami ali pobočji. Tudi na manj ugodnih legah sadna drevesa, ki potrebujejo toploto, kot npr

zelenjava, breskve oz nektarine, uspevajo pa tudi sorte jabolk in hrušk, ki potrebujejo toploto. Z vodenjem vej pod določenimi koti je treba optimizirati zalogo plodov oziroma nadzorovati nastanek cvetov.

Dobro oblikovano rešetkasto drevo nikakor ni le rezultat rezanja in oblikovanja. Namesto tega je treba že na začetku izbrati primerno vrsto plodov, ki se cepijo na počasi rastočo podlago. Le tako sta mogoča rast in oblikovanje pridelka na izjemno omejenem prostoru.

Trellis sadje ali stebričasto sadje: v čem je razlika? Za kulturo kot stebričasto sadje, imenovano tudi drevo vrvice ali kordon, pogosto se uporabljajo iste vrste sadja. Vrvico so sorte, ki so bile izbrane zaradi svoje nagnjenosti k oblikovanju dolgih poganjkov. Zato redko tvorijo dolge stranske poganjke. Ta rast je ugodna tudi za pridelavo sadja espalier. Iz istih sort je mogoče ustvariti drevo vrvic ali rešetkasto sadno drevje.
V večini primerov se stebričasto sadje šteje kot oblikovani plod skupaj s plodom espalier, čeprav en sam poganjek ne zahteva celotnega espalierja, temveč le eno palico kot povezavo.

Katere oblike sadja espalier obstajajo?

Seveda obstajajo številne oblike sadja espalier. Tukaj smo za vas zbrali pogoste in zanimive oblike:

Oblika U

Ta preprosta oblika treninga rešetke se preprosto imenuje U-oblika. Glavni poganjki odrežemo in kasneje popolnoma odstranimo, tako da stranski poganjki poženejo daleč spodaj. Dva stranska poganjka, ki sta v ugodnem položaju, izberemo in jih ponovno usmerimo navpično navzgor v zemljo, tako da nastane "U". Ta oblika sadja je še posebej primerna za ozka sestoja. 160 cm stojnega prostora je dovolj za preprosto U-obliko. Širši podaljšek U-oblike je dvojna U-oblika, pri kateri se na krakih spodnjega U-ja ustvari še ena vilica v obliki črke U.

Nasvet: Drevesa v obliki črke U in enostavne vrvice se lahko privežejo tudi pod kotom 45° do vodoravne povezave. Pri tem je treba opozoriti, da je treba drevesa pri sajenju postaviti pod kotom, da se zmanjša nevarnost zloma zaradi močne napetosti v deblu. Za še eno čudovito različico lahko poševne poganjke dveh dreves zavijemo okrog krožnega ogrodja in ustvarimo prepleten steber. Spiralno obliko je mogoče oblikovati tudi z uporabo preprostih drevesnih vrvic.

Verrier Palmette

Verrierjeva palmeta je v bistvu le raznolika U-oblika. Vodilni poganjk čez več let vedno znova priščipnemo, tako da poženejo stranski poganjki, ki jih v obliki črke U vodimo na stranice eno raven nad prejšnjim. Velika prednost Verrier palmette je, da njena struktura zagotavlja enakomerno zalogo sadja tako na vrhu kot na dnu. Potrebuje vsaj 200 cm stojnega prostora.

Preprosta, vodoravna palmeta

To je najpogostejša oblika rešetke. Strogo vodoravni stranski poganjki se odcepijo od osrednjega poganjka levo in desno. Srednji pogon je odstranjen. Horizontalna tvorba ugodno vpliva na razvoj sadnega lesa in je zato primerna tudi za bolj bujne sorte, ki so manj pripravljene cveteti. Preprosta palmeta je lahko široka tudi več kot 400 cm, pokriva precejšnjo površino ali ustvarja napol gost zaslon za zasebnost.

Ventilatorska rešetka

Koščičastega sadja, kot so češnje, slive in zelenice, pa tudi veliko jagodičevja, pogosto ni mogoče brez poškodb vezati v majhnih kotih, tudi s skrbno tehniko. Zato so oblikovane nekoliko manj strogo, na primer v obliki pahljače. To je še posebej primerno za višnje in breskve, ki jih vsako leto precej daleč posekajo za menjavo sadnega lesa. Nove sadne palice se nato spet ohlapno pritrdijo na ventilator, kar omogoča dober pregled in dobro segrevanje potrebnih breskev. Odvisno od vrste sadja je pahljačasta rešetka široka od 300 do 400 cm.

Arkada

Na pergolo lahko pritrdite ne samo vrtnice, espalier sadna drevesa. Vodoravno vodenje na vrhu tudi tu izboljša razvoj sadnega lesa, vendar je vedno v nevarnosti, da povzroči konkurenčne "vodne poganjke". Kordova drevesa se lahko oblikujejo na enem loku. Seveda je na prehodih možno oblikovanje širših rešetkastih oblik sadja, kot so nagnjene vrvice ali palmete.

Nasvet: Enostavne vrvice so posajene na razdalji le 70 cm ali celo manj, vodoravne vrvice zrastejo od 300 do 400 cm.

NLP

UFO je okrajšava za Upright Fruiting Offshoots. Ta oblika izobraževanja je relativno nova. Glavni poganjek oziroma dva stranska poganjka vodimo vodoravno, kar pomeni, da se na vrhu vsako leto pojavijo mladi »vodni poganjki«, ki v naslednjem letu zasadijo sadni les. Če sesedla veja postane prevelika, jo odstranimo. Obliko NLP-ja je mogoče realizirati tudi na standardnem drevesu. Nega in obrezovanje sta izjemno enostavni, oblika pa je primerna tako za peč kot koščičasto sadje.

Katere vrste sadja so primerne kot rešetkasto sadje?

Skoraj katero koli vrsto sadja je mogoče vzgojiti v drevo espalier s počasi rastočo podlago in več ali manj truda. Pri nekaterih sortah pa je to veliko lažje narediti kot pri drugih. Grmičevje jagodičja lahko oblikujemo v pahljače tudi, ko so stari. Primerne so predvsem naslednje sorte jabolk in hrušk espalier ter češenj:

Priporočene sorte pečk za pridelavo sadja espalier:

• Apple 'Berlepsch': Jabolko je primerno za najboljšo zemljo in nagrajuje trud treninga rešetke.
• Apple "šampanjec Renette": Njegova rast spodbuja espalier trening in ga je mogoče dobro shraniti.
• Apple 'Canadarenette': To zelo okusno jabolko je primerno za tople lokacije.
• Apple "Landsberger Renette": Odporna sorta z dobro razvejanostjo, ta sorta se najbolje obnese na zračnih legah, saj je nagnjena k pepelasti plesni.
• hruška "Dean kluba": Ta varianta zahteva toploto in zmerno dobro razvejanost.

Nasvet: Omenjene sorte lahko gojimo le kot espalier sadno drevje na počasi rastočih podlagah in s stabilno povezavo. Počasi rastoče podlage jablane so na primer 'M9', 'M27' – če imate več prostora, lahko uporabite srednje rastoče podlage, kot sta 'MM111' ali 'M7'. Hruške cepimo na kutine, kot so 'Quitte A', 'Quitte C' ali OHF podlage, da zmanjšajo rast.

Priporočene sorte koščičastega sadja za pridelavo espalierja:

• Marelica „Nancy marelica“: Francoska sorta tvori široke espalije.
• Višnja 'Schattenmorelle': Ta stara varianta dobro uspeva tudi na severni izpostavljenosti.
• Breskev 'Proskauer': Tu je možen trening kot navijaška rešetka. Sorta je zelo prilagodljiva.
• Breskev 'Mountain Peach': Ta varianta je priporočljiva tudi za manj ugodne lege in jo lahko gojimo kot pahljače.
• Mirabelle slive „Aprimira“: Čeprav ni zelo dovzetna za bolezni, je primerna le za lege brez velike nevarnosti pozne pozebe.
• Marelica 'Madžarska najboljša': Ta marelica potrebuje toploto, sicer pa je na splošno zdrava.

Nasvet: Pri izbiri sort koščičastega sadja bodite pozorni tudi na šibko rastoče podlage. Pri izbiri je najbolje poiskati nasvet v drevesnici.

Prava rešetka za sadno drevje

V bistvu sta širina in višina rešetke seveda odvisni od poznejših dimenzij zasajenega drevesa. U-oblika zahteva ozko, visoko rešetko, medtem ko NLP zahteva ravno, široko rešetko. Pri izdelavi espalier sadja velja pravilo, da je razdalja med vsakim slojem približno 40 cm.

Rešetke sadnega drevja na stenah

Če je rešetkasto sadje pred steno, ga je smiselno uporabiti kot sidro. Potrebne so trpežne jeklene žice ali vremensko odporen les, kot sta macesen ali duglazija. Konec koncev, rešetke ni mogoče zamenjati brez truda, zlasti pri manj stabilnih, kratko rastočih sortah. Upoštevajte, da rešetka na steni ne samo usmerja poganjke, temveč daje drevesu tudi stabilnost – poskrbite, da bo stabilno z dovolj velikimi mozniki in vijaki. Žice je treba mehansko napeti, da se po nekaj letih ne povesijo.

Samostoječe sadje na rešetki

Prostostoječe rešetke so ustvarjene z uporabo napenjalnih žic med visokimi stebri. Postavite dva stebra na razdalji, ki je enaka širini prihodnjega drevesa. Pri lesenih stebrih je pomembno biti pozoren na dobro, konstruktivno zaščito lesa, na primer z vgradnjo drenaže v luknjo ali steber se postavi neposredno v stebriček z betonsko podlago - tako je konstrukcija obstojna več let, kolikor bo drevo na njej raslo. Če je steber sam v tleh, ga je treba zakopati v zemljo vsaj za tretjino višine stebra. Vsekakor pa se splača stebre pritrditi z žico in ozemljitvenim sidrom ob straneh, ker bodo stebri zaradi dolge življenjske dobe sčasoma nagnjeni drug k drugemu. Med stebri se lahko pritrdijo tudi žice z napenjalnimi napravami ali lesenimi letvicami.

Posadite sadje na rešetki

Sajenje plodov espalier je enako uspešno kot pri drugih sadnih drevesih. Upoštevati je treba nekaj posebnosti:

• Če želite tam izkoristiti milejšo mikroklimo, naj bo rešetka postavljena na toplo, po možnosti nekoliko zaščiteno južno steno. Prostostoječe rešetke naj bodo za optimalno izrabo svetlobe poravnane v smeri sever-jug.
• Pred sajenjem drevesa namestite rešetko. Če je postopek obrnjen, obstaja nevarnost, da se pri zemeljskih delih poškoduje koreninska gruda ali da se poganjki pri delu nad tlemi upognejo.
• Če želite vodilni pogon voditi vodoravno ali pod kotom, potem tudi balo vstavite pod kotom. Na ta način se izognemo velikim obremenitvam do vključno zloma v glavnem pogonu.
• Pazimo, da je cepilno mesto vsaj za roko nad tlemi – sicer se lahko zgodi, da se žlahtna sorta sama ukorenini in odbije substrat.
• Izvedite sadilni rez in glede na letni čas in stanje sadilnega materiala šolski rez. Več o rezanju sadja espalier pojasnjujemo v izčrpnem članku.
• Zavežite svoje sadno drevo neposredno. Povezava ji daje stabilnost in tudi izboljša rast, saj ščiti koreninsko grudo pred premikanjem, ki bi motilo fino rast korenin.

Več informacij in nasvetov o gojenje sadja najdete v naši reviji.

Gojite sadje na rešetki

Nega plodov espalier se ne razlikuje bistveno od »normalnih« gojenih sadnih dreves – razen obrezovanja. Ker je obrezovanje rešetkastega sadja majhna znanost, ki vam jo želimo predstaviti v nadaljnjem članku.

Druga posebnost je, da imajo majhna sadna drevesa espalier zelo omejen koreninski prostor. Ker so bile uporabljene podlage izbrane za to rastno obliko – prav zato, da bi tudi upočasnili nadzemno rast. Ker je prostor za ukoreninjenje tako omejen, je priporočljivo letno gnojenje. Vendar pa so odvzemi drevesnih plodov zelo majhni. Uporabljajte predvsem organsko dolgotrajno gnojilo, saj lahko mineralna gnojila povzročijo povečano rast poganjkov in nihanje pridelka. Primer visokokakovostnih organskih gnojil za nego tal so naši Plantura ekološko dolgotrajno gnojilo.

Ne ljubite le umetne formacije, ampak včasih tudi divje, naravne rasti? Nato preverite Jabolko 'Crown Prince Rudolf' natančneje, ki najbolje uspeva na izdatnih travniških sadovnjakih.