Sajenje pastinaka: gojenje, mešana kultura in lokacija

Pastinak je trdoživa korenovka in ga je enostavno gojiti na lastnem vrtu. V tem članku boste izvedeli, katera lega je najprimernejša in kako sejati in saditi pastinak.

The pastinak (Pastinaca sativa) je sorodnik korenček (Daucus carota) in je zelo podoben pri gojenju. Dajemo nasvete, kako uspešno gojiti pastinak in na kaj moramo biti pozorni pri izbiri lege, setve in sajenja.

Sajenje pastinaka: kdaj je najboljši čas?

Pastinak raste počasi in od setve do žetve mine približno 160 do 200 dni, odvisno od vremena in sorte. Zato pastinak sejemo zgodaj v letu, od februarja in najkasneje do sredine junija. Pozno dozorele sorte je treba sejati najpozneje v začetku maja. Sadike pastinaka lahko posadite po dobrem utrjevanju od sredine marca.

Popolna lokacija za pastinak

Najboljša lega za pastinak je ilovnata, precej vlažna, s humusom bogata tla. Optimalna so nizka barjanska tla in s humusom bogata, ilovnata peščena tla na toplih, zračnih, a ne prevročih legah pri konstantni 16 do 20 °C. Premočena in zbita tla niso najbolj primerna za gojenje pastinaka, vendar lahko pomagate izboljšati z veliko peska in komposta, ki se obsežno in globoko poseje v zemljo postati. Izgradnja nasipov lahko tudi omogoči setev pastinaka v težka tla brez tveganja zamašitve.

Apnenja ne smemo izvajati pred gojenjem pastinaka, saj ima raje rahlo kisla tla s pH med 5,5 in 7 in je občutljiv na sveže apnenje. Po drugi strani pa so kisli komposti idealni za obogatitev tal z organsko snovjo pred sajenjem pastinaka. Za obogatitev gredice ne smemo uporabljati svežega gnoja, saj s tem povečamo nevarnost okužbe s korenčkovo muho. Za pastinak je idealna sončna do delno senčna lega.

Pastinak lahko gojimo tudi v dvignjenih gredah, če so tam bogata tla s humusom in dobro zadržujejo vodo. Kot drugo plast za dvignjene gredice naš je primeren Organski kompost Plantura še posebej, ker ima visok delež organske snovi, s katero se talni organizmi lahko prehranjujejo. Zato služi kot hranilni rezervoar za prekrivno plast rastlin in tudi shrani več vlage za vroče poletne dni.

Idealna predkultura za pastinak je ena zeleno gnojenje, ki globoko rahlja zemljo. Primerni so npr volčji bob (volčji bob) oz oljna redkev (Raphanus sativus var. oleiformis). Zeleno gnojilo pa jeseni pred setvijo pastinaka razdrobimo in obdelamo, da ne oviramo nastajanja korenin. Kdor po načelih letnega kolobarjenje dela, posadite srednji napajalni pastinak po težkih napajalnikih, kot je Krompir (Solanum tuberosum), zelje (kapusnice) oz buča (Cucurbita).

Izogibajte se gojenju pastinaka neposredno za drugimi rastlinami koprenkami (Apiaceae), kot je korenje, Parsely (Petroselinum crispum) oz koromač (Foeniculum vulgare), sicer se lahko napad bolezni ali škodljivcev poveča. Upoštevati je treba karenčno dobo 4 do 5 let med rastočimi dežniki vseh vrst.

Na kratko: Kakšne zahteve glede lokacije in tal ima pastinak?

• Sončna do polsenčna lega.
• Globoka, humusna, enakomerno vlažna tla.
• Idealno: ilovnata peščena tla ali močvirna tla.
• V primeru premočevanja ali zbitosti: gojenje v dvignjenih gredah ali na nasipih zemlje ali izboljšanje tal s peskom in kompostom; Gojenje sort s kratkimi koreninami.
• Rahlo kisel pH 5,5 - 7.
• Idealni predhodni posevki: zeleno gnojenje ali težka krmila z letnim kolobarjenjem.
• Premor pri gojenju drugih dežnikarjev 4 - 5 let.

Namig: Na zelo težkih, ilovnatih tleh je lažje gojiti nizke, klinaste sorte pastinaka kot podolgovate, ki ob spravilu rade potrgajo skladiščne korenine. Tako kratke, a široke korenine se oblikujejo okoli sort ˈKralj ruskiˈ in ˈBeli kraljˈ.

Sajenje pastinaka: navodila

Če ste se odločili za primerno sorto in ste že kupili semena ali mlade rastline, potem nič ne ovira vzgoje na lastnem vrtu. Setev je boljša od predgojitve v zaprtih prostorih, ker je pastinak odporen na mraz in ga lahko sejemo zgodaj v letu. Pri predhodno gojenih mladih rastlinah pastinaka je pogosto močna razvejanost korenin in pogosto slabše rastejo kot neposredno posejane rastline.

Gredico pred setvijo ali sajenjem temeljito in previdno prerahljamo. Iz gredice je treba odstraniti kamne in plevel. Revna tla je mogoče obdelati z odmerkom komposta ali počasnega sproščanja, večinoma organskega gnojila, kot je naše bogato s kalijem Organsko gnojilo za paradižnik Plantura, so obogateni za ustvarjanje najboljših rastnih pogojev za pastinak.

Sedaj ustvarite setvene brazde z globino 2 do 3 cm v razmiku v vrsti približno 30 do 40 cm. Semena nato položimo 5 do 6 cm narazen in prekrijemo z zemljo. Seme nato previdno zalijemo in ohranjamo enakomerno vlažno do kalitve. Odvisno od vremena pastinak kali po 2 do 3 tednih. Če pastinak kali pregosto, ga lahko po 4 do 5 tednih izoliramo na razdaljo 10 do 15 cm. Kupljene mlade rastline posadimo le tako globoko, kot so bile v lončku z enakim razmikom med vrstami in rastlinami.

Vodnik po korakih za gojenje pastinaka:

• Gredico dobro prerahljamo, obogatimo s kompostom ali predvsem z organskim dolgotrajnim gnojilom.
• Ustvarite setvene brazde z razmikom v vrstah 30 - 40 cm.
• Globina setve 2 - 3 cm, razmik semena 5 - 6 cm.
• Nalijte in ohranjajte vlažno, vendar ne mokro.
• Čas kalitve 2 - 3 tedne.
• mogoče. ločite po 4 - 5 tednih na razdalji 10 - 15 cm.
• Druga možnost je, da posadite mlade rastline.

Namig: V vrtu se pastinak odlično ujema s hitro rastočimi rezane solate (Lactuca sativa) oz redkev (Raphanus sativus) sejemo skupaj kot označevalno seme. Te označene vrste so pripravljene za žetev, preden sprva zelo počasi rastoči pastinak postane res velik.

Mešana kultura: Dobri sosedje za pastinak

Pastinaka kot dežnikarja ne smemo postavljati poleg sorodnih vrst, kot so korenje, peteršilj, koromač oz. zelena (Apium graveolens) stojalo. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da škodljivci, kot so korenčkova muha (Psila rosae) ali bolezni, kot je črnina korenja (Alternaria) se hitro širijo. Dobri sosedje za mešano kulturo s pastinakom so čebulnice (Allioideae) Kako Čebula (Allium cepa), Česen (Allium sativum) in por (Allium porrum). ognjič (tagetes) in ognjič (Calendula officinalis) ohranjajo fitotoksične okrogli črvi (Nematode) stran. Drugi dobri rastlinski partnerji so na primer solata, radič (Cichorium intybus), blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris), lišaji (Beta vulgaris subsp. vulgaris), fižol (phaseolus) in grah (Pisum sativum).

Sami pridobite semena pastinaka

Če želite osvojiti lastna semena pastinaka, je to zelo enostavno. Izberite nekaj močnih rastlin za razmnoževanje s semeni in jih pustite na gredici čez zimo. Pastinak, ki je odcvetel v prvem letu, ni primeren za pridelavo semena, ker pogosto prenese nagnjenost k prezgodnjemu streljanju. Pastinak, ki cveti v drugem letu, kasneje obrodi bolj kaljiva semena. Najboljši čas za spravilo semen je, ko semenski stroki postanejo rumeni do svetlo rjavi. Zjutraj cele dežnike odrežite s škarjami in jih položite na sušenje pri sobni temperaturi. Pri tem obvezno nosite rokavice, saj pastinak vsebuje eterična olja, ki lahko povzročijo fotosenzitivnost in opekline na koži. Nato semena nekaj dni sušimo, jih stresemo iz dežnikov in hranimo na suhem, hladnem in temnem mestu. Seme pastinaka dobro kali le do enega leta, zato ga čim prej naslednjo pomlad ponovno posejemo.

Pastinak je videti zmedeno podoben koreninski peteršilj (Petroselinum crispum subsp. tuberosum). V našem posebnem članku lahko izveste, kako lahko ločite med obema vrstama zelenjave in kako lahko koreninski peteršilj uspešno gojite v zelenjavni gredi.