Gojenje in obiranje kolerabe: čas setve, nega in žetve

Koleraba sodi med neobčutljive vrtnine, vendar lahko pri gojenju na domačem vrtu naredite napake, ki ne bodo prinesle zadovoljive letine. Te je mogoče hitro narediti, še posebej, ker gojenje kolerabe ne zahteva enakih postopkov kot druge vrste zelja. Če upoštevate navodila strokovnjaka za gojenje rastlin, bo delovalo brez težav.

Koleraba

Koleraba običajno ni zelo zahtevna. Če upoštevate najpomembnejše dejavnike pri negi in gojenju, lahko pridelek poberete v samo nekaj tednih. Repno zelje, kot mu pravijo v Švici, se lahko razmnožuje samo in je primerno kot Sadi sosede številnih drugih vrst zelenjave in vam ponuja različne sorte z različnimi Lastnosti. V Hausgarten-Magazinu boste našli strokovna navodila, ki tudi laikom omogočajo enostavno gojenje kolerabe.

Lokacija

Brassica oleracea var. gongylodes L v regijah z zmernim podnebjem, zato ga lahko dobro gojimo na sončnih legah v zahodni in srednji Evropi. Kot mlada rastlina mora biti topla na soncu. Jeseni zlahka stoji na delno zasenčenem mestu. Glede na to, kako občutljiva je na mraz, jo je treba zaščititi pred vetrom.

Kolobarjenje

Koleraba zaradi svoje večinoma hitre rasti potrebuje dovolj hranil. Zato ga ne smemo gojiti na istem mestu, kjer je že stala štiri leta.

Mešana kultura

Tudi zaradi velike potrebe po hranilih je priporočljiva uporaba Brassica oleracea var. gongilodes L. ne gojiti poleg rastlin, ki močno uživajo, ali zelenjave iz družine zelja. Naslednji so na primer idealno primerni kot sosedje rastlin.

• solate
• špinača
• Tekaški fižol
• kumara
• Rdeča pesa
• grah
• redkev

Pred- in postkultura

Kolerabo se običajno lahko goji kot predkultura za skoraj vse vrste zelenjave. Predkulturi se je treba izogibati le v primeru rastlin iz družine zelja. Čakalna doba se tu razteza na obdobje najmanj treh, bolje štirih let. Repno zelje je idealno kot naknadni pridelek. Pa tudi pravilo: ne gojite na mestih, kjer so v zadnjih treh do štirih letih rasle druge vrste zelja.

Stanje tal

Ker Oberkohlrabi (običajno ime) preživi le kratek čas v tleh do žetve, so njegove zahteve glede tega omejene. Vendar pa morate upoštevati nekaj točk.

• srednje težka do bogata s humusom
• bogata s hranili
• enotna vlažnost
• prepustna
• brez namakanja
• pH okoli 7,0

Najboljši čas sajenja

Peso lahko sejemo med pomladjo in poznim poletjem. Zaradi razmeroma kratkega časa do pripravljenosti pridelka lahko nabirate do jeseni, odvisno od sorte. Najzgodnejši čas za sajenje / setev na prostem je sredina marca. Ker so pri nas običajno še nizke temperature, je treba setev pred mrazom zaščititi s flisom ali folijo.

Zadnja setev za jesensko žetev naj bi bila praviloma junija. Končal se bo najkasneje julija. Tu pa je treba setev zaščititi tudi pred nizkimi temperaturami s flisom ali prosojno folijo.

NASVET: Če želite obirati neprekinjeno skozi vso sezono, je priporočljiva setev vsaka dva tedna. Vendar to predpostavlja, da je dovolj prostora.

Najprimernejša koleraba

Druga možnost je koleraba v rastlinskem loncu. To lahko storite od konca februarja do začetka marca. Najprimernejša rastlina je običajno zrela za sajenje na zelenjavni površini od aprila, ko so toplejše temperature.

Setev kolerabice

Ko se najde primerna lokacija, ki ustreza zahtevam družine zelja, se lahko lotite setve, kot je opisano spodaj.

• Po potrebi zemljo obogatimo s kompostom
• Če semena sejemo vedno na isto mesto, zadostuje obogatitev komposta na dve do tri leta
• Enako velja, če kolerabo kot naknadno posevek posadijo revni jedci
• Tla dobro navlažite
• Semena raztresite približno en do dva centimetra globoko v zemljo
• Semena ne več kot dva centimetra prekrijte z zemljo (temni kalilnik)
• Setvene razdalje: zgodnje in poletne sorte: 25 do 30 centimetrov, velike sorte kolerabice 40 do 50 centimetrov

Najraje kolerabi

Če želite dati prednost stebelni pesi, razporedite semena v drevesni zaboj ali primeren lonec. To je še posebej uporabno, če želite žetev zgodaj, saj lahko s potegom naprej začnete sejati v ogrevanem prostoru že konec februarja/v začetku marca. Prva trgatev je torej možna zgodaj v letu.

Prednostno je, če uporabljate substrat, bogat s hranili, ali posebno zemljo za lončnice. Način dela je enak kot pri zunanji setvi. Upoštevati morate tudi naslednje točke.

• Temperatura okolice: med 15 stopinj Celzija in 18 stopinj Celzija
• po približno štirih tednih lahko mlade rastline izluščimo
• ko nastanejo listi, lahko mlada rastlina prenese nižje temperature do deset stopinj Celzija
• Če zunanja temperatura ustreza minimalni višini, lahko mlado rastlino posadimo na prostem

Postavite sadike

Pri sajenju sadik pripravite zemljo na enak način, kot je opisano prej. Upoštevajte tudi dodatne podrobnosti o nastavitvah, kot je navedeno spodaj.

• Razmik med rastlinami: najmanj 20 centimetrov, odvisno od končne velikosti posamezne sorte
• Razdalja med vrstami: najmanj 30 centimetrov, odvisno od končne velikosti posamezne sorte
• Globina sajenja: odvisno od velikosti sadike, približno pet centimetrov - ne pregloboko, sicer obstaja povečano tveganje za orjavenje
• Rahlo pritisnite površino zemlje
• ohranjajte enakomerno vlažno
• Izogibajte se zalivanju

Setev v rastlinjakih

Setev in pridelava kolerabe je mogoča vse leto v rastlinjakih. Pogoj je, da so temperature konstantno vsaj med 15 stopinjami Celzija in 18 stopinjami Celzija, če seme neprekinjeno sejemo v rastlinjak. Strokovnjaki za pridelavo zelenjave tukaj govorijo o rastlinjakih. Ti se od poljskih razlikujejo po tem, da imajo mehko meso. Po okusu pa imajo nekoliko manj okusa.

zaliti

Pomembno merilo za čudovito rast kolerabe je optimalna vsebnost vlage. Brassica oleracea var. gongilodes L. mora biti ves čas vlažen in mora imeti stalno vsebnost vlage od setve do žetve. To pomeni, da se je treba izogibati velikim nihanjem ali suhi zemlji. To bi ogrozilo gomolj, da se olevi. To bi lahko tudi počilo.

Tudi koleraba ne sme biti preveč vlažna. To bi mu upočasnilo rast gomoljev, čeprav bi listi sprva še vedno močno vzklili. Ne prenaša premočenja. Če ohranjate zemljo zmerno vlažno, lahko močno raste. V vročih poletnih dneh in daljših sušnih obdobjih to pomeni, da boste nekaj časa porabili za zalivanje.

Gnojiti

Rastlina zelja ima veliko potrebo po hranilih. Praviloma zadostuje, če se tla pri setvi obogatijo s hranili bogatimi gnojili. Kompost je idealen. Vendar pa je bolj ugodno, če se daje majhne odmerke v daljšem časovnem obdobju. Če jeseni pred prvo setvijo obogatite zemljo s hranilnim gnojilom, lahko to optimalno razporedite do naslednjega leta. Med rastjo niso potrebna dodatna gnojila. Obogatitev tal običajno zagotavlja dovolj hranil za dve do tri leta.

žetev

Koleraba ima relativno kratek čas zorenja. Številne zgodnje sorte so pogosto pripravljene za trgatev že po osmih tednih. Zlasti veliko rastoče sorte kolerabe običajno potrebujejo od deset do dvanajst tednov, da dosežejo optimalno raven pridelka. V bistvu se pri spravilu orientirajte na pričakovano končno velikost, kot je navedeno na setveni vreči. Pri majhnih čebulastih primerkih je tako, na primer, ko so dosegli velikost teniške žogice.

Te informacije se morate strogo držati in pobirati, ko dosežete velikost. Če čakate predolgo, ker se morda nadejate še nekaj centimetrov več, tvegate, da bo gomolj orjavel in ne bo več užiten. Kolerabo odrežemo neposredno pod gomoljem. Oster nož je najboljši za postopek.

NASVET: Pri obiranju pazite, da uporabljate samo razkuženo orodje za rezanje, še posebej, če ga boste uporabljali za rezanje druge zelenjave. Orodja za rezanje so najpogostejši prenašalci bakterij in virusov, ki lahko uničijo celoten pridelek.

Množenje

Semena lahko dobite sami iz zasajenih zalog in vam jih ni treba kupiti dragih v specializiranih trgovinah. Za razmnoževanje naj koleraba v prvem letu stoji in brez pridelka. Začel bo cveteti v drugem letu, če ste ga v hladnem zimskem času pokrili s slamo ali grmičevjem. Po opraševanju pozno spomladi / zgodaj poleti semena zrastejo. Običajno so zreli julija in jih lahko nato naberemo.

Pomembno je, da semena po obiranju pred setvijo posušite. Ker se sezona setve na prostem izteče najkasneje julija, je priporočljivo seme čez zimo shraniti na suhem do naslednjega leta. Gomolj kolerabe po cvetenju ni več užiten.

Bolezni

Pesa velja za robustno zelenjavo, vendar se lahko občasno prikradejo bolezni, ki so še posebej značilne za rastline zelja.

Virus mozaika cvetače

Simptomi se običajno pojavijo v obliki posvetlitve žil med temno zelenimi listnimi območji, motenj rasti, krhkih listov in odpadanja listov. Virusno bolezen prenašajo mokasta zeljna uš in druge vrste uši. Okužbe tal ni.

Zdravljenje:

Za okuženo kolerabo ni posebnega zdravljenja. Rastlino je treba takoj odstraniti, sosede rastline pa zaščititi pred listnimi uši na večji površini. Z vrtnicami, lažnim jasminom, bezgom ter hibiskusom in rdečim ribezom v bližini bodo odvrnili listne uši z vaše kolerabe. Preventivno pomagajo naravni sovražniki listnih uši, kot so čipkarice in pikapolonice, ki vsak dan požrejo na stotine listnih uši in tako preprečijo njihovo širjenje. Naravne jedce lahko privabite sami ali jih kupite pri specializiranih vrtnarjih.

Karbonska kila

Ena najbolj grozljivih bolezni pridelovalcev kolerabe je zeljna kila. Zgodnje sorte so še posebej občutljive. Okužba se pojavi prek parazitov, imenovanih Plasmodiophora brassicae, ki so se naselili v tleh. Te poškodujejo korenine, ki nato tvorijo raku podobne adhezije, ki začnejo gniti. Iz tega nastanejo spore, zaradi katerih koleraba odmre.

Tipični simptomi so upočasnjena rast, obarvani in odpadajoči listi ter čebulasto, valjasto odebelitev korenin.

Boj:

Boj proti klinastim koreninam je težaven, ker kemična razkužila tal v Nemčiji niso zasebno na voljo. Gnojenje s kalcijevim cianamidom lahko čim bolj zmanjša okužbo. Preventivni ukrepi, opisani v nadaljevanju, so toliko bolj pomembni.

• Tla redno rahljajte
• Preverite pH vrednost - vedno mora biti med 6,8 ​​in 7,0
• ne uporabljajte gredic z jagodami za gojenje kolerabe
• Upoštevajte najmanj štiriletno čakalno dobo za pridelavo, če so bile predhodno posajene rastline zelja / križnic

Napačna plesen

Glivična okužba s peronosporo se pojavi redko. To lahko prepoznate predvsem po moki podobni beli, rahlo vijolični lesketajoči se gobasti prevleki na spodnji strani listov. Na zgornji strani lista pride do razbarvanja listov, ki sprva postanejo svetli in kasneje potemnijo. Zdravljenje z milnico je še posebej obetavno v zgodnjih fazah in ohranja užitnost kolerabe.

Škodljivci

Poleg Listne uši vsake toliko časa najde Zeljni hrošč njegova pot do kolerabe. Tam odloži jajca. Ličinke se pojejo do notranjosti stebla in tam povzročijo poškodbe, zaradi katerih gomolji počijo. Korodirana osrednja listna rebra in prepognjena stebla so tipični znaki. Edini način za boj proti njim je uporaba insekticidov iz skupine piretroidov razreda II, kot so Bulldock, Fastac SC Super Contact ali Sumicidin Alpha EC. Vendar to pomeni, da žetev ni več potrebna.

vrste

Glede na sorto stebelne repe so se razlikovale po lastnostih, kot so zgodnja ali pozna pridelava, okus in hitrost rasti. Nekatere pogoste sorte vključujejo tiste, ki so navedene spodaj.

Azurna zvezda

• vijolični gomolj
• močno raste
• Zgodnja sorta

Blaro

• rdečkasto-vijolični gomolj
• Zgodnja pridelava
• odporna na mraz
• neprebojna
• nadpovprečno nežna aroma
• zelo donosno

Modra slanina

• rdeče-modri gomolj
• hitro raste
• Zgodnja sorta
• občutljiv na zmrzal
• dobra shranljivost

Bela poslastica koleraba

• svetlo zelen gomolj ploščate okrogle oblike
• veliko okusa
• razpis
• srednja stopnja rasti

Express Forcer F1

• hitro raste
• Nedonošenost
• nežen in aromatičen
• se večinoma goji za prodajne namene

velikan

• pozno žetev zaradi počasne rasti
• možna velika teža gomoljev
• se lahko dobro shrani

Konmar F1

• najpogostejša sorta
• svetlo zelen gomolj
• blaga aroma

Kossak F1

• ovalne, svetlo zelene gomolje
• Možne so mase žarnic do štiri kilograme
• hitro raste
• visoka zahteva po prostoru

Lanro

• svetlo zelen gomolj
• Zgodnja sorta
• dobičkonosna
• neprebojna
• zelo okusno in nežno meso
• hitro raste

Beli Dunaj

• svetlo zelen, velik gomolj
• hitro raste
• odlična aroma
• komaj lignificira
• Pozna žetev