Gojenje buče Hokkaido: Skrb za A

Jesenski čas je čas buč. Ena izmed najbolj priljubljenih buč je Hokaido. Oranžno rdeča buča s svetlo pulpo je tako priljubljena, ker vam je za pripravo ni treba lupiti. Ker je podnebje v njeni japonski domovini podobno našemu v srednji Evropi, je zelenjava z zvenečim imenom Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. Maxima 'Red Kuri' ali na kratko hokaido bučo lahko z malo truda gojimo tudi na domačih vrtovih.

Značilnosti

• botanično ime: Cucurbita maxima
• druga imena: Uchiki Kuri, Kuri buča
• buče
• Poreklo: Japonska, otok Hokaido
• enoletna rastlina
• Cvetovi: moški in ženski cvetovi na eni rastlini, zvonasti, rumeni
• Plodovi: odvisno od sorte, rdeči ali zeleni, med 0,5 in 1,5 kg
• svetlo rumeno-oranžno meso
• Rastna navada: plazenje ali plezanje

Gojenje

Spodaj izveste vse o gojenju buče Hokkaido. Katere zahteve je treba izpolniti? Kako poteka setev?

Lokacija

Buča Hokaido, imenovana Uchiki Kuri na Japonskem, je ena izmed zgodnjezorečih zimskih buč, ki jo lahko gojimo tako na vrtu kot v velikih loncih. Kot toploljubna rastlina ima raje sončno, a zaščiteno mesto za zdravo in živahno rast. Če tla zmrznejo, pride do nepopravljive škode na rastlini. Čeprav se cvetenje začne konec maja, bo do obiranja trajalo še vsaj dva meseca.

nadstropje

Buče, kot je Hokaido, rastejo zelo hitro. Od setve do žetve mine povprečno 95 do 120 dni. Da bi rastlina dobro uspevala, potrebuje rodovitno zemljo, bogato s hranili, ki lahko dobro shranjuje vodo, po drugi strani pa ni nagnjena k zalivanju. Zelo peščeno vrtno zemljo je zato treba vnaprej zmešati z dobrim delom komposta in po možnosti z nekaj kakovostne vrtne zemlje. Če je zemlja zbita ali če deževnica in voda za namakanje ne moreta pravilno odtekati, je treba po možnosti ustvarite drenažno plast in naredite vrtno zemljo bolj prepustno s peskom in kompostom narediti. V tem primeru se je izkazalo tudi, da je dobra ideja dodati rahel nasip, da zagotovimo dobro drenažo.

• sproščeno
• humusa
• hranljiv
• globoko

Nasvet: Lokacije v bližini ali na vrhu komposta so tudi idealne za Hokaido.

Sosedje rastlin

Pametna kombinacija sosednjih rastlin se v vrtni kulturi izplača. Poleg višine rastlin in oblike korenin imajo odločilno vlogo tudi prehranske potrebe posameznih vrst zelenjave. Hokaido buče so med močnimi jedci in s svojimi viticami sorazmerno ravno razprostrte po tleh.

Dobri sosedje rastlin

• Fižol (zlasti navpično rastoče vrste)
• brokoli
• Pomladna ali zelenjavna čebula
• Koruza
• Ognjiči

Slabi sosedje

Skupaj z bučo ne gojite kopra, kumare ali zelja ali pa jih gojite le na daljavo. Tudi drugih vrst buč in bučk ne smemo socializirati. Različne vrste buč se lahko med seboj oplodijo. Če v najslabšem primeru pride do navzkrižnega opraševanja, je to mogoče opaziti pri okusu in kakovosti buče Hokaido.

Gojenje iz semen

Ker je rastlina enoletna zelenjava, se buča Hokaido goji izključno iz semen. Semena lahko dobite v katerem koli dobro založenem vrtnem centru. Seveda lahko vzamete tudi semena iz samo vzgojenega ali kupljenega Hokaida in jih uporabite za pridelavo.

Neposredna setev na prostem

Hokaido buča je nekoliko občutljiva na nizke temperature. Zato počakajte do ledenih svetnikov sredi maja, preden posadite semena neposredno na prostem. Preden posadite semena v zemljo, pa morate gredico najprej dobro prekopati, jo po možnosti še izboljšati in iz zemlje odstraniti plevel, velike kamne in stare korenine. Najbolje je, da vnesete gnoj jeseni pred setvijo ali posadite zeleno gnojenje, da povečate vsebnost hranil v vrtni zemlji.

• Čas: od sredine maja do konca junija
• 2 do 3 semena na luknjo
• Globina setve: 2 do 3 cm
• Ohlapno pokrijte s finim substratom
• Razdalja: 1 m
• Čas kalitve: 8 do 14 dni
• Čas gojenja: približno 4 mesece do žetve

Semena je treba ohranjati enakomerno vlažna, dokler ne vzkalijo. To naredite tako, da zemljo okoli setvenega mesta previdno poškropite s fino vodno meglico iz vrtne cevi ali uporabite nastavek za zalivanje, da ne sperete zemlje. Najbolje je, da pri sajenju na mesto semena nalepite leseno palčko ali etiketo, da boste pri zalivanju lažje našli semena. Prve sadike se bodo pojavile po približno dveh tednih. Če je na luknjo vzklilo več semen, presadite odvečne rastline in zavrzite šibke primerke.

Predvzreja

Če želite buči kuri dati prednost in žetev premakniti za nekaj tednov naprej, lahko raje uporabite bučna semena v zaprtih prostorih, v hladnem ogrodju ali v rastlinjaku. Idealen čas za to je od konca marca do začetka maja. Premikanje naprej v hiši ima tudi prednost, da sadik ne požrejo polži. Če ste sami pobrali semena iz sveže buče, sperite preostalo kašo pod tekočo vodo. Sveža semena lahko posadite neposredno v zemljo ali jih shranite na suhem v temnem prostoru za nekaj mesecev. Da bi pospešili kalitev suhih semen, jih je pred sajenjem smiselno za en do dva dni namočiti v sobno toplo vodo. Za predhodno gojenje na okenski polici v hiši boste potrebovali:

• Hokaido semena
• Posode za rastline
• prozorne plastične vrečke
• Elastični trakovi
• Zemlja za lonec

V lončke za rastline napolnite zemljo za lončnice in jih navlažite z malo vode. S palcem pritisnite majhno luknjo na sredini in v lonec položite po dve semeni eno poleg drugega v luknjo. Ko semena prekrijete s finim substratom, čez lonec položite vrečko za zamrzovanje in jo pritrdite z gumijastim trakom. Za kalitev postavite lončke na toplo, svetlo okensko polico, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo.

Nasvet: Ne gojite semen Hokkaido prezgodaj, sicer bo rastlina zrasla prevelika, preden jo lahko posadite na prostem.

rastline

Ko so minili vsaj trije tedni od setve in ni več nevarnosti zmrzali, je čas, da male bučne rastline posadimo na prostem. Vsaka posamezna rastlina potrebuje približno dva kvadratna metra, da se lahko širi in se izogne ​​konkurenci z drugimi rastlinami.

• Čas: po ledenih svetnikih sredi maja
• Razdalja sajenja: najmanj 1 m

Kultura vedra

Če nimate svojega vrta, lahko hokaido gojite tudi na balkonu. Vendar pa rastlina potrebuje precej veliko posodo, da se lahko dobro razvija in obrodi veliko sadja.

• Velikost: najmanj 100 x 50 x 50 cm
• Drenažne luknje na dnu
• Najprej napolnite 5 do 10 cm drenažo iz ekspandirane gline ali granulata lave
• Substrat: humusna cvetlična ali vrtna zemlja plus kompost
• Delež komposta: približno tretjina

skrbeti

Gojenje in skrb za buče Kuri ni posebej težka in jo zlahka obvladajo tudi začetniki v pridelavi zelenjave.

zaliti

Svoje rastline hokaido redno zalivajte, da se zemlja nikoli popolnoma ne izsuši. Pri tem usmerjajte vodo čim bolj neposredno v koreninski predel rastline in se izogibajte omočenju listov. Vlažno listje in mokri cvetovi so nagnjeni k boleznim. Medtem ko v začetku poletja in pri manjših rastlinah pogosto zadostuje zalivanje dvakrat do trikrat na teden, mora buča v večji vročini in daljših sušnih obdobjih, običajno zalivamo vsak dan ali celo dvakrat na dan, najbolje zjutraj in popoldne volja.

Gnojiti

Pri sajenju mladih bučnih sadik pazite, da so tla bogata s hranili. Če ste vnesli gnoj ali zeleno gnojilo jeseni prejšnjega leta, na začetku ni potrebno dodatno gnojilo. V vseh drugih primerih mlade rastline pripravite na najboljši možni način, če v substrat vmešate obilno presejan, zrel kompost. Vmešate lahko tudi naslednje sestavine:

• Obrezki rogov
• Rogov moka
• gvano

V rastni dobi nanesite približno pet litrov komposta na kvadratni meter približno vsaka dva do tri tedne. Koprivni gnoj se je izkazal kot alternativa. Tekoči gnoj je bogat z dušikom in tako podpira bučo Hokaido pri njeni hitri rasti.

Snemanje

Buča Hokkaido se, tako kot vse vrste buč, močno razveja. Ker pa ima rastlina na voljo le omejeno količino energije, jo raje vnaša v poganjke. Rezultat je veliko majhnih plodov. Če imate raje to navado rasti, vam glede tega ni treba storiti ničesar. Če raje obirate večje plodove Hokkaido, lahko to storite tako, da odstranite odvečne vitice. Ta postopek se imenuje tudi izbijanje. Vendar postopek ni niti približno tako delovno intenziven kot pri paradižniku. Zadostuje, da v fazi rasti največ dvakrat.

• Junij: skrajšajte vse daljše poganjke razen 2 listov
• Julij: Odrežite vitice nad petim do šestim listom
• odlomite prvi ženski cvet na vsakem poganjku
• pusti le pet do šest ženskih cvetov
• razbiti vse ostale
• odstranite vse moške cvetove po opraševanju

Na rastlini buče se najprej pojavijo moški cvetovi, nekaj dni kasneje pa ženski cvetovi. Cvetove je enostavno razlikovati: medtem ko imajo moški cvetovi dolgo steblo, je na Osnova ženskih cvetov je zaobljen, odebeljen jajčnik, ki je že kot majhna buča izgleda kot.

Nasvet: Za zaščito plodov pred gnilobo, ki jo povzročajo tlačne točke in vlaga, se je izkazalo za koristno, če pod vsako sadje položimo pest slame.

žetev

Hokaido buča je ena izmed zimskih buč, ki so v sezoni jeseni in pozno jeseni. Plodove lahko pobiramo od konca septembra do novembra, odvisno od časa setve. Posamezne buče so lahko zrele že avgusta. Nabirajte Uchiki Kuri samo, ko je popolnoma zrel, da ga lahko shranite čim dlje. Če to zaradi hladnih in mokrih vremenskih razmer ni mogoče, je plodove smiselno prinesti naprej. Buča hitro dozori v suhem in toplem prostoru. Ali je Hokkaido zrel, lahko ugotovite po naslednjih značilnostih:

• svetlo pomarančna lupina
• Izjema: zelene sorte Hokkaido
• čvrsta, gladka površina kože
• Ročaj: suh in rahlo olesen
• Plodno telo ob trkanju zveni votlo

Opomba: Pri obiranju pustite kos peclja dolg vsaj dva centimetra.

skladiščenje

Zrele, nepoškodovane plodove lahko po obiranju hranimo še nekaj mesecev, če so shranjeni v popolnih pogojih. Žal tudi izkušeni vrtnarji pogosto delajo napake pri skladiščenju. Kajti pri izbiri mesta za shranjevanje morate biti pozorni na nekaj pomembnih načel: Buče ne prenašajo mraza in jih nikoli ne smete shranjevati v vlažnem prostoru. Če so v vaši kleti težave s plesnijo in vlago, poiščite drugo mesto za shranjevanje.

• Pazite, da pustite steblo na plodu
• postavite na tablo s časopisom
• v leseni škatli z lesno volno
• ne zlagajte
• občasno obrnite

Bolezni in škodljivci

Mlade rastline in cvetovi buče Hokkaido so priljubljeni med polži. Za bučo, posejano na njivi, morate torej zagotoviti dobro zaščito pred polži.

plesen

Poleg tega je življenjska doba buč Hokaido pogosto omejena zaradi pepelaste plesni ali peronospore. Pepelasta plesen je gliva s posebno značilnim vzorcem poškodb. Leži kot bela, mokasta obloga na plodovih in listih. Medtem ko se pepelasta plesen običajno pojavi po daljšem sušnem obdobju, se pepelasta plesen pojavi, ko je nenehno vlažna ali celo mokra. Toplota spodbuja širjenje škodljive glive, zato se običajno pojavlja v poletnih mesecih. Zato redno zalivajte svoj Hokkaido, vendar nikoli čez liste. In poskrbite, da imate dobro lokacijo, kjer se buča lahko dobro posuši in zemlja dovolj odteka vodo. Za boj proti pepelasti plesni se je izkazala mešanica vode in svežega mleka v razmerju 9 + 1. Z mešanico škropimo liste in plodove nekaj dni zapored.