kazalo
- Starost rastline in čas žetve
- Prepoznajte čas obiranja artičoke
- Pogosto zastavljena vprašanja
Čeprav gojimo tudi artičoke, se pogosto zdijo prava eksotika. Postavlja se vprašanje, kdaj lahko naberemo cvetove za uživanje. Pojasnimo, kdaj je prišel pravi čas žetve.
Na kratko
- Enoletnice lahko nabiramo pozneje kot starejše rastline
- Zaprt, čvrst brst pomeni, da je pripravljen za obiranje
- Tudi že odprte rože lahko še vedno uporabite kot okrasne dekoracije v cvetlični vazi
Starost rastline in čas žetve
Na splošno se artičoke nabirajo od poletja do pozne jeseni. Že sama velikost rastlin in cvetov ima za posledico določeno obdobje rasti do točke zorenja, tako da se trgatev ne more začeti do sredine do konca poletja. Vendar čas žetve ni vedno enak. V veliki meri je odvisno od tega, ali so artičoke v prvem letu rasti ali so že prezimile:
- Prvo leto: zrelost od konca avgusta do sredine septembra
- Naslednja leta: zapadlost od konca julija
Pozor: Če se nenavadne vremenske razmere pojavijo v daljšem časovnem obdobju ali če je vaša lokacija artičok izrazito enostranska, se lahko čas trgatve bistveno razlikuje!
Prepoznajte čas obiranja artičoke
Poleg letnega časa ali koledarskih tednov in mesecev bi morali biti sposobni razlikovati zrele od nezrelih na podlagi samega cveta artičoke. Le tako lahko ob spravilu prepoznate morebitna odstopanja in po potrebi ukrepate prej ali včasih pozneje. Da bi bil cvet pripravljen na žetev, mora imeti naslednje lastnosti:
- kompakten
- fiksno
- še zaprto
- rjave cvetne konice
Če se je popek že začel odpirati, je potrebno hitro ukrepanje. Še kratek čas lahko nabirate, vendar po kratkem času srčki in cvetni listi izgubijo aromo in konsistenco.
Nasvet: Če ste zamudili čas obiranja za uživanje, artičok ne smete zavreči. Ker tudi v cvetlični vazi lahko rože velikega formata prepričajo s svojimi samimi dimenzijami in svetlimi modro-vijoličnimi barvami.
Pogosto zastavljena vprašanja
Ne delaš nič narobe. Toda malo sonca in vode lahko upočasni razvoj. Rastline zalivajte, ko je zelo suho, in se veselite zapoznele žetve.
Na splošno nekoliko zgodnji čas ni kritičen. Vendar je pridelek običajno nižji, ker je popek še majhen. Če pa pobirate veliko prezgodaj, bo še vedno svetlo zelen brst neužiten.
V prvem letu artičoke potrebujejo moč, da narastejo. Šele nato sledi rast cvetov. Trajnice pridejo iz zime z rezervami in določenim svincem ter začnejo rasti cvetov prej.
