NA POGLED
Kako iz breze iztočim brezovo vodo?
Vrtalnik marca ali aprila v debelejšega deblo breze pri višini debla 1 m diagonalno od spodaj 3,5 do 4 cm globoka luknja s premerom 0,5 cm. Vstavite cev in pritrdite kozarec za zbiranje brezove vode.
Katero brezo lahko tapkam?
Samo tapnite breze ki so vaša ali za katere ste pridobili dovoljenje lastnika. Severnoameriški sladka breza in srebrna breza so idealno primerni. The Deblo breza pa naj vsaj 35 cm obseg imajo. Mlade breze sploh ne posekamo oziroma največ enkrat, ko so mlade. Previdno z brezami na pobočjih, saj težje nadomestijo izgubo tekočine.
tudi preberite
Kako pogosto lahko tapkam po brezi?
Po vrtanju breza potrebuje čas, da zapre nastale rane. Priporočljivo jih je uporabiti šele po enem dveletni premor ponovno potrkati, da ne oslabi breze preveč. Omejite se na vsako pipo 1-2 izvrtani luknji na drevo, najbolje na južni strani debla, saj je tok soka tu povečan.
Koliko vode lahko nalijemo iz breze?
Koliko vode imate žeti lahko odvisno od
Star in velikost breze. Vendar ne odstranite več kot ene kopije pet litrov, saj daje moč za nastanek cvetov ter listi potrebno.Ali moram ponovno zapreti izhodno odprtino?
Običajno je izhodna odprtina izrezljana z ustreznim lesno strnišče ali enega Pluta zapečatena in nato zaščitena s smolno prevleko. Lahko se lotiš tudi takole. Vendar so izkušnje pokazale, da se majhna poškodba zaradi vrtanja lahko dobro zaceli brez zapiranja. Vsekakor si vrtnarski svet ni enotnega mnenja, ali se rane bolje celijo z zamaškom ali brez njega.
Ali trkanje škodi drevesu?
Naravovarstveniki pravijo da, ker zavzemajo stališče, da se brezi nikakor ne sme škodovati in posebej obsojajo naslednje dejstvo:
- Lubje in spodnja plast sta poškodovana
- Patogeni lahko pridejo v notranjost
- brezi primanjkuje vode za lasten zdrav razvoj
Za tiste, ki zagovarjajo točenje, je praksa pokazala, da breza to škodo hitro in enostavno opravi.
Kakšen je okus in za kaj je dobra brezova voda?
Sveže odcejena brezova voda je dobrega okusa rahlo sladek. Po 2-3 dneh fermentira in dobi rahlo kiselkast vonj. Lahko pa ga predelamo tudi v vino, medeno vino, pivo ali sirup, ki ustrezno spremeni okus. Z vitaminom C bogat napitek naj bi med drugim protivnetno in razstrupljanje dela.
Namig
Kupljena brezova voda je običajno bolj nezdrava kot voda iz pipe
Komercialni izdelki iz breze pogosto niso tako čisti kot voda, ki odteka neposredno iz breze. To je zato, ker so vam pogosto pomešani sladkor in arome.
