NA POGLED
Ali je figa z rumenim mesom užitna?
Če je figa v notranjosti rumena, lahko sadje jeste zaužijte brez obotavljanja. Rumeno meso je prav tako bogato z vitamini, kalijem in vlakninami kot rdeče-vijolično meso. Figa z zatohlim vonjem, kašasto lupino in plesnivim ovojom ni užitna, ne glede na barvo mesa.
Katere fige imajo rumeno meso?
nekaj izvrstnega, sorte fig z zeleno lupino so znotraj rumeni in užitni. Pravzaprav so te fige (Ficus carica) z rumenim mesom prav tako sočne in sladke kot sorte vijolic:
- Dottato: vrhunska italijanska sorta z aromatičnim rumenim mesom, primerna za zasebno gojenje v Nemčija.
- Columbaro: svetlo zeleni, relativno veliki plodovi z rumenim pecljem in svetlo rumenim mesom.
- Mary Lane: velike, rumeno zelene fige (do 85 g), polno zrele v notranjosti jantarno rumene.
- Zlata kapljica (Goutte d'Or): zgodovinska francoska hišna figa, notranjost temno rumena do medena, sladkega okusa, posebna vzdržljiv, ležaj dvakrat.
tudi preberite
Kdaj ne jesti fig z rumenim mesom?
Figa je slab, če je sadna neprijazen, kisel vonj izločki in lupina med tlačnim preskusom razmočeno čuti. Ta merila veljajo za vse sorte fig, ne glede na barvo lupine in mesa. Če po nesreči ugriznete umazano meso fige, običajno ni razloga za skrb, z eno izjemo.
Figo z plesniv pokrov vsekakor ga ne smete jesti. Poraba plesni je ekstremna zdravju nevaren in lahko povzroči hude simptome zastrupitve, kot so bruhanje, krči in driska.
Namig
Fige je najbolje uživati z olupki
Sveže fige je najbolje uživati z olupimo. Pod lupino fige se skrivajo dragoceni vitamini in prehranske vlaknine, ki jih ne smete zamuditi. Figo enostavno operemo in čisto pojemo. Če ne želite jesti lupine, lahko čiščenje fig Ali pa prerežite na pol in izdolbite okusno meso. Dober tek.
