NA POGLED
Kako lahko uspešno posušim barberice?
Barberice lahko sušimo na zraku, v pečici ali dehidriramo. Najprej poberite zrele jagode, odstranite neužitne dele in sadje operite. Odvisno od načina sušenja uporabite na zraku, 50 stopinj v pečici ali 50-60 stopinj Celzija v dehidratorju.
Kako lahko posušim barberry?
Barberice lahko sušite na zrak, v pečica oz dehidrator. Plodovi lokalnih sort so primerni predvsem za sušenje Barberry Art Kislica (Berberis vulgaris). Metode sušenja se razlikujejo glede na postopek in trajanje. Vsem je skupna skrbna priprava.
tudi preberite
Pravilna priprava je polovica uspeha sušenja
Kako pripraviti barberice za izbrano metodo sušenja:
- Od začetka čas žetve Konec avgusta nabirajte temno rdeče zrele jagode z rokavicami, ki preprečujejo trnje.
- Zavrzite neužitne dele rastlin, kot so listi ali vejice.
- Barberice sperite v cedilu pod tekočo vodo.
- Jagode osušite s kuhinjskim papirjem ali kuhinjsko krpo.
Kako lahko sušim barberice na zraku?
Barberice položite v plitvo posodo, da se posušijo na zraku. Za zaščito pred mrčesom čeznjo pogrnite čisto kuhinjsko krpo. Zdaj postavite skledo s sadjem na enega
zračen Lokacija. Vsakodnevno obračanje zagotavlja, da Berry enakomerno posušite na zraku in ne nastajajo plesni.Kako lahko posušim barberice v pečici?
V 50 stopinj toplo V nekaj urah v pečici posušite barberice na pekaču. Da bi izhlapela vlaga lahko ušla, pustite vrata pečice priprta, na primer tako, da stisnete lesen ročaj. List pergamentnega papirja preprečuje, da bi se jagode med sušenjem prijele na pekač. Vsakih 30 minut preverite stopnjo sušenja in izkoristite to priložnost, da obrnete barberice.
Kako lahko posušim barberice v dehidratorju?
Barberice sušite v dehidratorju na več ravneh pri 50° do 60° Celzija v 8 do 12 urah. Manjše kot so jagode, hitreje lahko kot barberries kislo suho sadje porabiti. Končane posušene borovnice so videti rahlo nagubane in ne vsebujejo več vlažne kaše.
Namig
Ljubitelji ptic pustijo, da se barberice posušijo na grmu
V skoraj naravnem vrtu se žutikov ne nabirajo, vsaj ne s človeško roko. Prej je uživanje rezervirano za lačne vrtne ptice. Z vitamini bogati hranljivi plodovi trna pravzaprav veljajo za dragocen vir hrane za ptice in male živali v nerodovitni zimski sezoni.