Če v supermarketu kupite kuhinjska zelišča v lončku, si jih želite še dolgo imeti. Bazilika na okenski polici na primer žal hitro oveni. Kako ohraniti aromatično zelišče dlje sveže?
Na kratko
- Napake pri negi zmanjšajo obstojnost bazilike v loncu
- premalo prostora v majhnih lončkih
- Priporočljivo ponovno sajenje
- Za daljši rok uporabnosti ne odstranjujte plastične folije
- Kulinarična zelišča se počasi privajajo na sončno svetlobo
Kazalo
- Bazilika
- Odpravite pomanjkanje prostora
- Shranite zaščitno folijo
- Upoštevajte sončno sevanje
- Nalijte desno
- Pogosto zastavljena vprašanja
Bazilika
Bazilika (Ocimum basilicum) je priljubljeno kulinarično zelišče. Če pa nimate vrta oz balkon in jo želi gojiti v kuhinji, je pogosto razočaran: rastline hitro postanejo mlahave na okenski polici. Če bazilika hitro odmre, obstaja več možnih razlogov. Pokažemo vam, kako se pravilno odzvati.
Odpravite pomanjkanje prostora
Bazilika lahko na gredici doseže višino do 60 centimetrov. Priporočena sadilna razdalja je 25 centimetrov. Četudi so v loncu ponujene pretežno majhne sorte, je premalo prostora za daljše življenje. Rastline so namenjene hitri porabi. Če jih vseeno želite uporabljati dlje, enostavno ponovno posadite rastline, ki ste jih kupili v supermarketu.
Potrebujete:
- zeliščna tla
- nekaj drobnega gramoza
- štirje cvetlični lonci
- štiri podstavke za kozarce
Kako nadaljevati s presajanjem:
- Rastlino bazilike vzemite iz lonca.
- Previdno zrahljajte koreninsko grudo.
- Z ostrim, čistim nožem rastlino prerežite na štiri.
- V cvetlične lončke nasujte nekaj gramoza za drenažo.
- Na vrh položite plast zeliščne zemlje.
- V vsak cvetlični lonček dajte delček rastline in ga napolnite z zeliščno zemljo.
- Zalij rastline.
obvestilo:Lončki z baziliko naj bodo vlažni. Zalivanje pa škoduje rastlinam bazilike. Zato po zalivanju odstranite vodo iz podstavka.
Shranite zaščitno folijo
Zelišča v lončkih običajno ponujajo v supermarketih z zaščitno folijo. Če rastline ne želite deliti, lahko z zaščitno folijo tudi preprečite, da bi hitro ovenela. V tem primeru folije ne odstranjujte.
Upoštevajte sončno sevanje
Če bazilika odmre, je to lahko posledica sonca. Večina kuhinjskih zelišč bi morala biti na njih Lokacija stati svetlo. Na novo kupljene rastline pa ne prenesejo neposredne sončne svetlobe za okensko šipo. Upoštevajte tudi, da so bile rastline iz supermarketa izpostavljene le umetni svetlobi:
- Po nakupu bazilike jo počasi navadite na svetlo, sončno mesto v kuhinji.
- Rastlin ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi za okensko šipo. Postavite jih nekoliko dlje od okna.
Nalijte desno
Bazilika ne mara mokrih listov. Pogosto oblika Bele lise na listju. Zelišče zalivajte le okoli korenin.
Nasvet: Vonj bazilike odganja komarje. Zato je vredno rastlino postaviti v stanovanje.
Pogosto zastavljena vprašanja
Iz rastline odrežite posamezna stebla. Potrgajte liste. Položite jih na vlažne papirnate brisače in pokrijte z drugo plastjo vlažnih papirnatih brisač. Listi bazilike bodo ostali sveži nekaj dni v posodi za shranjevanje v hladilniku.
Da, cvetovi so zelo aromatični. Uživamo jih lahko sveže ali konzervirane v olju. Posušeni cvetovi bazilike se pogosto uporabljajo pri pripravi zeliščne soli.
Za okensko polico je primerna drobna sorta Ocimum basilicum 'Pluto', ki je na voljo tudi kot "Bubikopf bazilika". Visoka je le 20 do 40 centimetrov in raste lepo in kompaktno.
Če baziliko posadite v zeliščno zemljo, je preskrba s hranili zagotovljena že približno osem tednov. Nato vsake štiri tedne gnojite s tekočim gnojilom. Bodite pozorni na informacije na embalaži, da preprečite prekomerno gnojenje.
