Morda mislite, da sezona jagod traja vse leto, saj lahko sveže jagode v supermarketih kupite skoraj vse leto. Toda sladko sadje je tisto, ki ima najboljši okus v lokalni sezoni. Tukaj preberite, kdaj se začne in kdaj konča sezona jagod.
Na kratko
- Vrhunec sezone za jagode med junijem in avgustom
- Začetek sezone je pogosto že sredi maja
- omogočajo zgodnje sorte in tuneli iz folije
- Možno podaljšanje sezone do oktobra/novembra
- predvsem z izbiro poznih sort in mesečnih jagod
Kazalo
- Kdaj je sezona jagod?
- Kako čim prej nabirati jagode?
- Sezono jagod lahko podaljšamo?
- Pogosto zastavljena vprašanja
Kdaj je sezona jagod?
okusno jagode se v Nemčiji večinoma nabirajo od junija do avgusta, zato so ti meseci znani tudi kot sezona jagod. Z blagimi temperaturami in veliko sonca dozorijo prvi plodovi pa že med sredino in koncem maja na domačih njivah. Odvisno od raznolikost in prevladujočega vremena se lahko sezona žetve podaljša tudi v september ali celo oktober.
Kako čim prej nabirati jagode?
Če želite jagode pobrati čim prej, potrebujete toplo, sončno mesto na vrtu in zgodnje rodne sorte jagod. Sem spadajo ti preizkušeni in okusni primerki:
- 'Clery': zelo zgodnja sorta z živo rdečimi aromatičnimi sadeži
- 'Daroyal': francoska sorta z velikimi, aromatičnimi sadeži
- 'Elvira': stara, zelo sočna in sladka sorta, vendar ni primerna za rastišča, ogrožena s pozno zmrzaljo.
- 'Fraroma': je zelo odporen proti raznim boleznim jagod, npr. B. bolezen vene
- 'Honeoye': visokorodna, okusna sorta, primerna za lege, ki so izpostavljene zmrzali
- 'Königin Luise': stara, zgodnja sorta s sladkimi, nežnimi sadeži, potrebuje 'Ostara' kot opraševalec
- 'Lambada': zelo zgodnje zorenje, sladki plodovi, robustne rastline
- 'Reuraths Very Earliest': zelo stara sorta s posebno intenzivno aromo
Glede na sajenje in vreme naštete sorte pogosto dozorijo od sredine do konca maja. Če sezono jagod začnete še prej in od cca. želite obirati sveže jagode konec aprila, posadite jih zgodaj spomladi pod folijskim tunelom. Vendar zaradi pomanjkanja sonca ti zgodaj zreli plodovi običajno niso tako aromatični kot primerki, gojeni na prostem.
Vir: Marianne Casamance, Frazier Marat des Bois, urejeno iz Plantopedije, CC BY-SA 4.0
obvestilo: Omenjene zgodnje sorte so enorodne jagode. Če želite obirati večkrat, se lahko zanesete na večrodne sorte, kot je „Mara des Bois“ ali dvakrat rodne sorte, kot je „Ostara“, in tako lahko neprekinjeno obirate od junija do avgusta/septembra.
Sezono jagod lahko podaljšamo?
Pravzaprav se da z nekaj triki podaljšati sezono jagod. To na primer vključuje, da poleg zgodnjih in srednje zgodnjih (npr. B. Sadijo se pozne sorte jagod 'Korona', 'Polka' ali 'Sonata'). Te dozorijo šele sredi poletja, ko so druge sorte že pobrane. To ne pomeni le, da lahko dlje časa uživate v svežih jagodah iz lastnega vrta – te pozne sorte so tudi posebej sladke in aromatične zaradi intenzivne sončne svetlobe. Priporočene pozne jagode so:
- 'Florence': robusten z velikimi temno rdečimi plodovi
- 'Pandora': posebno pozno zorenje, z aromatičnimi sadeži
- 'Sweet Mary XXL': zelo veliki plodovi
Tako imenovane mesečne jagode obrodijo neprekinjeno od junija do oktobra. Čeprav so te pogosto majhne, so še posebej aromatične. Priporočene sorte vključujejo 'Amandine', 'Mara de Bois', 'Ostara', 'Rügen' ali posebno zgodnjo rodovitnost 'Wädenswil'.
obvestilo: Mesečne jagode so gojene divje oblike, predvsem aromatične gozdna jagoda. Mimogrede, na vrtu lahko gojimo tudi druge gozdne jagode, na primer čilsko jagodo (Fragaria chiloensis) ali ocvirkovo jagodo (Fragaria viridis).
Pogosto zastavljena vprašanja
Izven sezone jagode v supermarketih pogosto prihajajo iz sredozemskih držav, kot so Španija, Italija, Grčija itd. Nekje od maja pa je nemško blago pogosto na voljo tudi za nakup: v Nemčiji je bilo leta 2022 samo iz gojenja na prostem pridelanih okoli 98.512 ton jagod. Velik delež tega se pridela na Spodnjem Saškem in se na koncu ponudi tudi v supermarketih.
Ne glede na to, kako mamljivo je: Če je le mogoče, ne kupujte uvoženih jagod izven lokalne sezone jagod! To sadje pogosto prihaja iz Španije ali drugih regij s pomanjkanjem vode, kjer jih je treba umetno namakati z velikimi stroški (kar je na račun tamkajšnjih ekosistemov, v južni Španiji se gojenje jagod in zelenjave izsuši okoli največjega evropskega mokrišča, Doñana) in ga tudi transportira v naše supermarkete na način, ki je škodljiv za podnebje postati. Poleg tega so te jagode pogosto močno onesnažene s pesticidi.
Pravzaprav so jagode odlične za gojenje v lončkih, visečih košarah, zabojih in drugih posodah na balkonu, če je le sončno in toplo. Za ta namen so najbolj primerne sorte, ki obrodijo večkrat, kot so slastne mesečne jagode. Pri obdelavi pazimo, da uporabljamo zemljo, ki je čim bolj bogata s hranili (npr. B. Zemljo za paradižnik ali zelenjavo oz dobro kompostno zemljo) ter redno zalivanje in gnojenje rastlin. Jagode se ne smejo izsušiti, prav tako pa ne smejo biti premočene.
