Jabolčna omaka ni okusna samo kot sladica, ampak tudi v tortah. To vlažno jabolčno torto je enostavno pripraviti in je neustavljivo dobrega okusa. S preprostimi in dobrimi sestavinami je okusna torta na klubski mizici v le nekaj korakih.
Nihče se ne more zlahka upreti kuhanemu kosu torte z jabolčno čežano. Ker je dvakrat boljši okus, če ga spečete sami. Jabolčna omaka naredi torto še posebej sočno.
Za peko sočne torte z jabolčno kašo potrebujete naslednje sestavine:
160 g masla pri sobni temperaturi
180 gramov sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
Velikost 2 jajc M-L
300 g jabolčne kaše
230 gramov moke
60 g mletih lešnikov
½ paketa pecilnega praška
obvestilo:
Pri stepanju jajc bodite nežni. Če delate prehitro, lahko masa hitro flokulira.
Nasvet:
Za test s palčkami sredino torte prebodite z lesenim nabodalom. Če se tekoče testo še vedno drži nabodala, torta še ni pečena. Čisto nabodalo pa nakazuje dobro pečeno torto. Minimalna količina drobtin je v redu.
Ta vlažna torta z jabolčno omako je klasičen biskvit. Količine zadoščajo za pekač premera 26 cm. Druga možnost je, da količina testa zadostuje tudi za pekač za štruce (30 x 11 cm) ali Bundt tortni model s premerom 22 cm. S tem pa se lahko tudi podaljša čas pečenja. Ker se pri gostejši masi testa testo dlje speče.
