Kazalo
- Butternut Squash
- čas žetve
- značilnosti zrelosti
- Nabirajte masleno bučo
- Shraniti
- pusti dozoreti
- Pogosto zastavljena vprašanja
Bogato rumeno meso in hruškasta oblika sta značilna za masleno bučo. Če imate dovolj prostora za hitro rastoče rastline, boste poplačani s številnimi okusnimi plodovi. Kdaj je maslena buča pripravljena za obiranje?
Butternut Squash
Njegova priljubljenost je Butternut Squash (Cucurbita moschata 'Butternut') zahvaljujoč okusni mezgi, ki skoraj v celoti napolni plod. Za razliko od drugih vrst buč ima zelo tanko kožo. Samo zrelo sadje polnega okusa in prijetne konsistence.
čas žetve
Butternut squash je pripravljen za obiranje šele konec septembra, nekaj tednov pozneje kot večina drugih sort. Pomembno je, da plodove poberemo pred prvo zmrzaljo.
značilnosti zrelosti
Masleno bučo, pripravljeno za obiranje, lahko prepoznate po teh značilnostih:
- standardna velikost
- Buča se zdi trdna in težka
- enakomerno obarvana, brez črt, bež koža
- olesenelo rjavo steblo
- dolgočasen zvok trkanja
Nasvet:
Vnaprej posadite svoje buče na okensko polico. Na ta način se lahko razvijejo močne rastline, katerih plodovi imajo dovolj časa za dozorevanje.
Nabirajte masleno bučo
Če želite pobrati bučo, jo odrežite z ostrim nožem. Na sadežu pustite košček olesenelega peclja, da mu podaljšate rok trajanja.
Shraniti
Pod ugodnimi pogoji lahko masleno bučo hranimo več mesecev. Idealno je shranjevanje pri približno 15 stopinjah. V zdravih bučnih jedeh lahko potem uživate vse do pomladi.
Nasvet:
Ne samo pulpa, tudi cvet maslene buče je poslastica. Dober okus je pečen ali ocvrt, lahko pa ga uporabimo tudi svežega v solati.
pusti dozoreti
Maslene buče, ki so posajene pozno, ne dozorijo vedno pred prvo zmrzaljo. Zgodi se lahko tudi, da zgodnje zmrzali prisilijo v obiranje nezrelih plodov.
Zorenje je možno, ko so buče dosegle minimalno stopnjo zrelosti.
Navodila
- Plod odrežite z ostrim nožem in pustite del peclja pritrjen na plod.
- Buče postavite na površino iz peska ali slame, da dozorijo.
- Sadje hranimo pri sobni temperaturi okoli 15 stopinj Celzija. Priporočljive so sobe z nizko vlažnostjo.
- Redno zračite.
- Buče občasno obrnite, da preprečite nastanek modric.
obvestilo:
Razvrstite gnilo sadje. Lahko bi okužile druge buče.
Pogosto zastavljena vprašanja
Buče, ki imajo grenak okus, je treba takoj zavreči. Niso primerni za uživanje. Buče, kamor sodijo tudi bučke in kumare, lahko razvijejo za človeka nevarne grenčine. Bruhanje, driska ali trebušni krči so tipični simptomi zastrupitve s kukurbitacinom. Znane so tudi smrti.
Svetla točka je tam, kjer je buča ležala na tleh. To ni znak nezrelosti.
Zrela maslena buča je dolga približno 8 do 12 centimetrov. Odvisno od sorte se lahko ta dolžina tudi preseže. Na primer, buče, gojene na sončnem mestu v bogati zemlji in ob ustreznem zalivanju, bodo pogosto obrodile večje plodove.
Popolno posteljno partnerstvo tvorijo buče s koruzo in stročjim fižolom. Zelenjava je znana tudi kot "tri sestre". Vsem trem koristi senčenje tal zaradi velikih bučnih listov. Dušik, ki ga proizvaja fižol, po drugi strani krepi bučo in koruzo, fižol pa koruzo lahko uporablja kot pomoč pri plezanju.
Mirko
Več o bučah
Plodovi bučk gnijejo na rastlini: kaj storiti?
Včasih mladi plod bučke nenadoma preneha rasti. Hkrati postane rumena in z vrha gnila. Tukaj preberite, kako lahko rešite svoj pridelek, če plodovi vaših bučk gnijejo na rastlini.
Rumeni listi na bučkah: kaj storiti?
Bučke, posajene na vrtu, se običajno tako bujno razvijejo, da je pogosto prava prenasičenost z bučkami. Če pa bučke porumenijo listi, upoštevajte lokacijo, nego in bolezni kot vzroke in takoj ukrepajte.
Bučke: odstraniti moške cvetove?
Bučke tvorijo ženske in moške cvetove na eni rastlini. Moški cvetovi so pomembni za opraševanje in s tem nastanek plodov. Pogosto se pojavi vprašanje, kakšne so prednosti in slabosti po odstranitvi cvetov.
15 dobrih sosedov buče | mešana kultura
Gojenje buč je učinkovito podprto s pravo mešano kulturo. Dobri sosedje ščitijo pred škodljivci, lahko se uporabljajo kot naravna pomoč pri plezanju in optimizirajo ravnovesje hranil v gredici. Tako lahko buče veliko uspešneje gojimo.
Vzgojite svojo kumaro luffa 9 nasvetov za gobico
Čeprav kumara luffa prihaja iz tropskih območij, jo lahko gojimo tudi lokalno. Vendar pa je spužvasta buča odvisna od določenih pogojev, ko gre za lokacijo in nego, s temi nasveti boste imeli bogat pridelek.
Kako zamrzniti bučo | 4 nasveti, da ne postane grenko
Sezona buč se začne jeseni. Če želite bučo uživati še dlje, jo lahko zamrznete za daljši rok trajanja. Da po odmrzovanju ne bo grenkega okusa, morate biti pozorni na nekaj podrobnosti, ki so razložene v navodilu.