Barva jajc se vidi na kokošjih ušesnih mečicah. Kokoši z rdečimi ušesnimi mečicami odlagajo obarvana jajca, torej rjava, modra, zelena, turkizna ali rdeča. Bela ušesna mečica je pokazatelj smetane ali belih jajc.
Vse kokoši, vključno s tistimi, ki se gojijo za hobi, morajo biti redno cepljene proti virusu Newcastle (atipična ptičja influenca). Zakonodajalec za to zahteva dokaz.
To so posebej vzrejene kokoši, ki v kratkem času znesejo čim več jajc. Najdaljša pričakovana življenjska doba teh piščancev je 1,5 do 2 leti. Prvi hibridi so bili vzrejeni v ZDA leta 1920. Najbolj znane so verjetno Lohmannove kokoši.
Učinkovitost polaganja se v hladni sezoni običajno zmanjša. Toda obstajajo tudi kokoši, ki so pozimi zaposlene z odlaganjem jajc. Za zimski sloji vključujejo Welsumer, Rhodeländer, Brahma, Sundheimer, Ayam Cemani, nemški piščanec z lososom, orpington in dresdenski piščanec.
Praviloma začnejo kokoši nesti jajca od starosti šestih mesecev do starosti 3 let, včasih tudi nekoliko dlje. Pri nesnih hibridih se nesnost zmanjša že po 1,5 do 2 letih.
