Navodila: pravilno ustvarite zelenjavni obliž

Če želite na svojem vrtu zasaditi zelenjavno gredo, morate vnaprej izdelati dober koncept, da bo vaš projekt uspešen še leta. Različne vrste zelenjave zahtevajo različne količine hranil. Poleg tega se simptomi pomanjkanja ali bolezni pogosto pojavljajo v monokulturah ali stalno istem sajenju. Zato je pomembno vedeti, v kakšni kombinaciji in vrstnem redu je treba gojiti različne vrtnine na zelenjadnici.

Dobro načrtovanje je predpogoj

Če nameravate na svojem vrtu zasaditi zelenjavo, se tega lotite že jeseni ali pozimi prejšnjega leta. Prihodnje gojitvene površine lahko pripravimo že zdaj. Izberite območje na vrtu, ki je lahko dostopno in izpolnjuje potrebne zahteve glede lokacije. Poleg tega lahko gredico že jeseni prekopljemo, izboljšamo zemljo in morebiti dodamo gnoj ali kompost, da zagotovimo hranila. Novinci naj začnejo z majhnimi in se postopoma seznanijo s konceptom zelenjave. Delo, ki ga je mogoče opraviti vnaprej:

• oploditev
• izboljšanje tal
• Načrtovanje zaporedja sajenja in mešane kulture
• dobiti semena
• februarja se začne predgojitev rastlin na okenski polici

Lokacija

Skoraj vse vrste vrtnin imajo najraje sončno do delno senčno lego na vrtu. Nekatere vrste dobro prenašajo tudi opoldansko sonce. Na splošno pa bi bila idealna postelja, ki nudi senco nekaj ur na dan.

• sončno do polsenčno
• vsaj pet do šest ur sonca na dan
• na mestih s prepihom bo morda potrebna zaščita proti vetru

Ustvari najboljše pogoje

Za dobro rast zelenjave sta še posebej pomembni dve stvari:

• dobro podlago
• visoko kakovostno seme
• alternativno zgodnje rastline iz drevesnice

Nadstropje

Dobro odcedna, s humusom bogata vrtna prst je še posebej primerna za zelenjavno gredico. Če tla niso optimalna, jih je treba pred obdelovanjem ustrezno pripraviti. Če niste prepričani o kvaliteti vaše vrtne zemlje, lahko že za nekaj evrov naročite analizo zemlje (seti so na voljo v vrtnih centrih ali lekarnah).

• Jeseni tla pognojimo s kompostom
• po možnosti z dodajanjem peska
• Spomladi ponovno prekopljemo in zrahljamo zemljo
• Odstranite kamenje, korenine in plevel

Katero zelenjavo kdaj pridelati?

Ko je gojitveno območje določeno in morda že pripravljeno, se začne pravo, kreativno vrtnarjenje. Izbira zelenjadnic poteka po lastnem okusu, zato mora vrtnar razmisliti, katere vrste zelenjave sploh želi gojiti. Nato so rastline razdeljene v dve skupini:

1. Dolgo rastoča zelenjava (glavni pridelek): kot so krompir, zelje, kumare in korenje
2. Zelenjava s kratko rastno dobo (pred in po kultivaciji): kot je špinača ali fižol

Da bi lahko gredo kar najbolje izkoristili, je vsaka glavna kultura zdaj združena s pred- in/ali post-kulturo, da se oblikuje določeno kolobarjenje. Pomembno je zagotoviti, da se časi pridelave ne le ujemajo, temveč da se rastline med seboj tudi »sprejmejo«. Vseh vrst zelenjave ni mogoče gojiti eno za drugo ali skupaj na gredici.

hladno ogrodje in dvignjeno ležišče

Pokrite grede ali dvignjena greda so se izkazale kot idealne za gojenje na mraz občutljivih solat in zelenjave. Temperature so pri nas višje že zgodaj spomladi, ko so ostala tla na vrtu morda še zmrznjena, kar preprečuje poškodbe zaradi zmrzali. Idealno, da rastlinam zagotovite prednost pri rastlinah na prostem in da lahko zgodaj pobirate pridelek.

Mešana kultura – kaj gre skupaj?

Pri sajenju zelenjavne gredice je treba poleg ustreznih rastiščnih pogojev in lastnosti tal upoštevati tudi medsebojno združljivost posameznih vrst vrtnin. Tukaj je razlika:

• nevtralne rastline: Lahko se enostavno kombinira z drugimi rastlinami
• spodbujanje rastlin: določene kombinacije pozitivno vplivajo druga na drugo
• inhibitorne rastline: kombinacije, ki druga drugi ovirajo rast

Če želite pravilno oblikovati zelenjavo, morate vnaprej preveriti, kaj gre skupaj in kaj ne. Tukaj je nekaj kombinacij, ki se dobro ujemajo in spodbujajo:

• Korenje z blitvo, česen, grah, redkev, paradižnik, zelenjava, čebula
• Krompir s fižolom, kolerabo, hrenom, kumino
• Cvetača z zeleno, grahom in fižolom
• Bučke s čebulo, fižolom in baziliko
• Kumare s koromačem, zelje, rdeča pesa, solata, grah

kolobarjenje

Druga ključna vloga pri gojenju zelenjave je kolobarjenje. Kolobarjenje se nanaša na vrstni red, v katerem zelenjavne rastline gojimo eno za drugo na isti gredici. Ne samo, da lahko optimalno izkoristimo hranila v tleh, temveč se lahko izognemo tudi boleznim. Če je greda pravilno postavljena, vsebuje prvo pomlad visoko vsebnost hranilnih snovi. Zato je smiselno najprej gojiti tiste vrste zelenjave, ki so zelo požrešne, torej iz zemlje odnašajo velike količine hranil. Triletno kolobarjenje se je izkazalo:

• Prvo leto: gojite večinoma zelenjavo s težkim krmljenjem
• Drugo leto: posadite srednje močne vrtnine
• Tretje leto: Gojimo srednje do malo zahtevne vrtnine

Jeseni tretje leto gredico v celoti pospravimo in ponovno pognojimo s kompostom. Kompost lahko nato čez zimo dobro zgnije. To pomeni, da je zelenjavna greda spet optimalno pripravljena za spomladansko sajenje. Zdaj začnemo znova s ​​težkimi hranilniki.

Katere zelenjave ne smemo gojiti eno za drugo?

Rastlin, ki pripadajo isti rastlinski družini, naslednje leto ne smemo saditi na isto gredico. Tu sta posebej prizadeti dve družini rastlin:

• Družina gosjih šapk (Chenopodiaceae): blitva, rdeča pesa, špinača
• Križnice (Brassiacaceae): Redkvice in redkvice, vse vrste zelja, repa (npr. repa)

Če tega pravila ne upoštevate, lahko pride do trdovratne okužbe s škodljivci, kot je denimo klobučnica.

Štiripoljsko gospodarstvo ali štiriletni kolobar

Če imate na vrtu malo več prostora, si posteljo razdelite na štiri predele ali ustvarite štiri različne gredice. V primeru štiripoljskega kmetovanja se model kolobarjenja uporablja za vsako od štirih parcel, vsakokrat zamaknjen za eno leto. Medtem ko ima postelja visoko vsebnost hranil in je zasajena z močnimi rastlinami, obstajajo tudi gredica s srednje porabnimi rastlinami in ena, gojena z nizko porabo zelenjave postane. Četrta gredica je eno leto v prahi ali pa je podvržena zelenemu gnojenju, da se obnovi.

• Gredica 1, zeleno gnojenje: rastni pogoji za prihodnje pridelke so optimizirani. Zeleno gnojenje poleg tega zatira plevel in ščiti pred erozijo tal.
• 2. gredica: prvo leto triletnega kolobarja (težki hranilniki)
• Ležica 3: drugo leto triletnega kolobarja (srednje jedci)
• Gredica 4: tretje leto triletnega kolobarja (šibki hranilci)

Prehod na šibkejše porabne rastline poteka vsako leto. Po porabi hranil v četrtem letu sadimo zelenico.

Katera zelenjava je velika poraba?

Naslednje sorte zahtevajo posebno visoko vsebnost hranil v tleh. Zato jih sadimo na zelenjavo v letu po zelenem gnojenju ali po gnojenju s kompostom, npr.

• zelje
• krompir
• korenje

Srednje poraba zelenjave

V drugem letu je povpraševanje po zelenjavi, ki potrebuje srednje hranilne vrednosti. Tej vključujejo:

• grah
• fižol
• kumare
• koromač
• por
• redkev
• paradižniki
• paprika
• Koleraba
• čebula

Majhna poraba zelenjave

V tretjem letu je v tleh le malo hranilnih snovi. Da bi jih lahko optimalno izkoristili, priporočamo naslednje rastline:

• solata
• Zelišča
• kreša

Primeri dveh postelj z izmenično zasaditvijo

postelja 1

• 1. Letnik: cvetača in brokoli
• 2. Letnik: Jagode
• 3. Letnik: Jagode

postelja 2

• 1. Letnik: kolerabica in savojsko zelje
• 2. Letnik: kitajsko zelje in endivija
• 3. Letnik: enoletna zelišča

postelja 3

• 1. Letnik: Krompir
• 2. Letnik: zelena in paradižnik
• 3. Letnik: solata in grah

Zaključek

Pravilno ustvarjanje zelenjavnega obliža za začetnike včasih ni tako enostavno. Najbolje je začeti z majhnim in obdelovati le majhno površino, ki jo lahko v treh letih posadite z različnimi zelenjadnicami po kolobarju in mešani pridelavi. Najbolje je že na začetku ustvariti natančen triletni načrt, ki se ga v tem času natančno držimo. Bolj izkušeni vrtnarji lahko nato v drugem letu vključijo dodatno predkulturo ali postkulturo.

Več o ustvarjanju zelenjavnega vrta