Gojenje kolerabice na vrtu

Z vitamini bogata kapusova koleraba (botanična: Brassica oleracea var. gongylodes L.) ne sme manjkati v nobenem vrtu. V lokalnih podnebnih razmerah zelo dobro uspeva tako v srednji kot v zahodni Evropi. Ker od pridelave do žetve mine le nekaj tednov, lahko vsak ljubiteljski vrtnar kolerabo seje vedno znova. Gojenje te okusne zelenjave je preprosto, če upoštevate nekaj pravil kolobarjenja. Sorte so različne tako glede časa sajenja in zorenja kot tudi barve.

Lokacija

Koleraba ima rada zavetno, toplo in sončno lego.

Značilnosti rastišča in kolobarjenje

Razvojni čas kolerabe je precej kratek, zato jo pogosto gojimo kot predhodni, vmesni ali naknadni posevek. Stoji lahko na primer med bobom ali kot naknadni posevek na gredicah z grahom. Možna je tudi sajenje ob robu gredice s kumarami. S tem zaščitimo mlade rastline kumar in dobro izkoristimo prostor. Ker koleraba spada med križnice, naj ne bo v gredici z drugimi križnicami in kapusnicami. In v kolobarjenju je treba stremeti k vsaj enemu premoru pri gojenju kolerabice in drugih kapusnic na gredico za tri do štiri leta. Prekratki kolobarji bi sicer povečali tveganje, da bi kolerabica bila okužena z boleznimi, ki se prenašajo iz zemlje, kot je denimo korenika. Za to dobi novo mesto na drugi postelji. Kot naknadni pridelek za kolerabo pa so primerne vse vrste zelenjave.

Nadstropje

Tla naj bodo za kolerabo srednje težka do zelo bogata s humusom. Zato je treba zemljo ustrezno pripraviti. Najbolje je, da jeseni delamo v pregnilem kompostu ali svežem hlevskem gnoju. Revna peščena tla lahko oskrbimo tudi z napol pregnilim kompostom, da bo zemlja vsebovala ustrezna hranila za kolerabo. Ker ta vrsta zelenjave spada med tako imenovane srednje jedce.

Gojenje v mešani kulturi

Če želite gojiti kolerabo v mešani kulturi, so primerni naslednji sosedje:

• tagetes
• redkev
• ognjiči
• grmov fižol
• grah
• paradižniki
• Rdeča pesa
• špinača
• Por
• zelena

Nalijte

Če kolerabo premalo zalivamo, požene in hitro naredi cvetove in ne čebulic. Zato je treba kolerabo nenehno zalivati, še posebej poleti. Zadostno zalivanje tudi prepreči, da gomolj oleseni ali poči.

Gnojite

Kljub dobri jesenski pripravi gredice potrebuje koleraba obogatitev tal s hranili v obliki rednih, majhnih količin gnojila. Za to so primerni koprivin gnoj, ostružki rogov in druga organska gnojila.

Lepe sorte kolerabice

Niso vse kolerabe enake. Prvič, obstajajo bele in modre do vijolične sorte, in drugič, znotraj te divizije obstaja velika raznolikost glede okusa in velikosti gomoljev.

Bele sorte

Kozak:

• zelo listnato
• zaobljena oblika
• robusten hibrid F1 z varnostjo pridelka
• sorazmerno pozna trgatev
• velik in razpočen
• še vedno nežna tudi v ogromni velikosti
• možna teža žetve do 3 kg
• sončna do delno senčna lega
• Sejemo od marca do junija

lanro:

• zaobljena oblika
• hladno odporen
• možno zgodnejše ali kasnejše podaljšanje
• hitra rast daje sočno meso
• tudi ne oleseni v oversize
• Sejemo od marca do aprila
• sončni ali delno senčni lokaciji
• tudi pod folijo in flisom

Modre sorte

Blaro:

• Koleraba iz prisilne in proste reje
• za zgodnje poletno in jesensko gojenje
• majhna nagnjenost k streljanju
• srednje močan in srednje dolg pecelj
• pol pokončne rasti
• visoka odpornost na stres
• odporen na mraz
• ne oleseni
• srednje velike, ploščate okrogle oblike
• od marca do junija

 Azurna zvezda:

• za vsa žetvena okna
• ne oleseni
• ne strelja
• srednje debelo listje z drobnimi peclji
• rahlo sploščen gomolj
• visoko steblo
• finega okusa
• najzgodnejše sorte za siljenje in na prostem
• Sejte do konca julija za jesensko žetev

pomnožiti

Kolerabo lahko vzgojite sami ali pa jo nabavite pri specializiranih prodajalcih. Glede na sorto in sezono od setve do žetve cca. Preteče 12 do 20 tednov.

setev

Enojni lonci s pribl. 5 cm v premeru in običajno, fino presejano vrtno zemljo ali zemljo za lončnice iz vrtnega centra. Za kalitev je potrebna svetla in topla lega s temperaturo med 15 in 18 °C. Takoj, ko se razvijejo prvi listi, sadike postavimo nekoliko hladnejše. Temperatura pa ne sme pasti pod 10 °C, sicer rastline kasneje ne bodo hotele več razvijati gomoljev. Rastline naj bodo vlažne. Neposredna sončna svetloba na lokaciji ni priporočljiva. Površino zemlje v lončkih lahko potresete z nekaj perlita ali okoli rastlin položite ovratnik iz flisa. Svetel material, ki odbija svetlobo, daje rastlinam več svetlobe in poskrbi za bolj kompaktno rast.
Od maja je možna tudi gojenje na prostem. Zalivanju se je treba za vsako ceno izogniti, sicer lahko majhne rastline hitro postanejo plesnive!

sajenje

Takoj, ko imajo sadike 3 do 5 bogatih zelenih listov, jih lahko posadimo. Najzgodnejši rok sajenja za hladne okvirje in neogrevane rastlinjake je začetek marca. Od sredine marca lahko mlade kolerabice sadimo neposredno v gredico pod folijo ali flis. Odvisno od sorte je sadilna razdalja 30 ali 50 cm. Možna je tudi vzgoja v dvignjenih gredah.

Obiranje in skladiščenje

Gomolje kolerabe nabiramo v različnih velikostih, odvisno od sorte. Najbolje je, da upoštevate informacije na embalaži s semeni. Tam lahko preberete o velikosti vsake sorte. Vedno pa pazimo, da koleraba ne postane prevelika. Nekatere sorte nato olesenejo. Z ostrimi vrtnimi škarjami ali ostrim nožem odrežite kolerabo tik nad dnom peclja. Jeseni nabrano kolerabico lahko za nekaj časa shranite v hladni kleti.

bolezni in škodljivci

Škodljivci in bolezni se pri kolerabi vedno lahko pojavijo, tudi z optimalno soseščino in spremnimi rastlinami ter dobro nego.

Klubska korenina (Plasmodiophora brassicae)

Plastičnik je glivična bolezen, pri kateri gliva vdre v korenine iz zemlje in poškoduje predvsem rastline iz družine križnic. Znaki okužbe so vidno rumenenje listov z znaki venenja, ko so izpostavljeni vročini. Če je rastlina močno prizadeta, se bodo korenine zgostile. To vodi do zastoja v rasti. Klubski koren se pojavlja predvsem tam, kjer je intenziven kolobar križnic. Gliva se lahko pojavi tudi v tleh z nizko pH vrednostjo, premočenostjo in slabo strukturo tal. Proti klubski korenini se je mogoče boriti na primer z radikalnim zdravljenjem s prstjo:

• zemljo najprej globoko prerahljajte
• Tla močno poapnite in apno dobro premešajte
• dodajte hummus
• Zeleno gnojenje pol leta
• Kohlerjeva bolha (Phyllotreta)

The korenčkova bolha so neredni, majhni hrošči do 4 mm, ki povzročajo škodo pri prehranjevanju. Obstajajo različne vrste. Bube, ki jih najdemo na zelju, so modro-črne barve in sijoče. Bolhači se pogosto pojavijo, ko rastline niso obdelane, ko so rastline mlade in je zemlja presuha.

Boj:

• Tla pogosto zalivajte
• izboljša pogoje rasti rastlin
• zrahljajte površino tal
• hrošči se izogibajo grobe zemlje
• kapusova mušica (Contarinia nasturtii)

The kapusove lišajeve mušice so izredno majhne in pri kolerabi niso tako pogoste. Škodo povzročajo njihove drobne ličinke. Povzročajo pohabljenost ali brezsrčnost v rastni točki rastline. V predelu srca so včasih vidne kraste.

Boj:

• je redko potrebno
• Po spravilu okužene posevke mulčite in preorajte
• tako se prepreči razvoj ličink
• Mali kapusov beljak (Pieris rapae)

Škodo povzročajo 25 mm dolge svetlo zelene do motnozelene gosenice metulja in se od konca maja pokažejo v luknjicah na listih. Brez protiukrepov lahko pride do popolne okvare.

Boj:

• Zbiranje gosenic in jajčec
• Kolonizacija parazitoidov, kot so parazitske ose, gosenice in kalkidi
• Parazitoidi odlagajo jajčeca v gosenice
• ali uporabite biološke insekticide

Zaključek

Koleraba je čudovita zelenjava, ki bi jo moral vzgojiti vsak hobi vrtnar. Ker je zelo enostaven za gojenje, ga lahko gojijo tudi začetniki. Upoštevajte le, da obstajajo zgodnje in pozne, modre in bele, velike in majhne sorte, ki potrebujejo različne čase rasti. Na splošno ima koleraba rada sončno lego in veliko organskih hranil, da se gomolj dobro razvija.

Več o vrstah zelenjave