Ali je smokva trdoživa? Seznam trdoživih sort

Izkušeni vrtnarji fig se ne pustijo zavesti posplošenim izjavam o zimski trdnosti fige. Pravzaprav je odpornost ficus carica proti zmrzali odvisna predvsem od regionalnih razmer na lokaciji in izbrane sorte. Ta vodnik povzema pomembne predpogoje, pod katerimi se lahko posvetite gojenju in nabiranju svežih fig na lastnem vrtu. Poleg tega na terenu preizkušeni seznam daje priporočila za trdožive sorte, ki se obdržijo tudi severno od Alp.

Izvor povzroča nizko odpornost proti zmrzali

Prava figa je že od antičnih časov razširjena v tropskih in subtropskih predelih tega sveta in jo uvrščamo v družino murv (Moraceae). Listopadno sadno drevo verjetno izvira iz starodavne regije Caria, ki se razteza med Malo Azijo in Sredozemskim morjem, na ozemlju današnje Turčije. Podnebje je celinsko z vročimi poletji in blagimi zimami. To je posledica pogojne zimske trdnosti, ki jo imajo po naravi vse sorte Ficus carica. Nasprotno pa sortam orientalske fige Ficus sycamorus pri temperaturah pod 10 stopinj Celzija grozi pogin zaradi mraza.

Kaj pomeni pogojno trdoživ?

Pogojna odpornost se nanaša na temperaturno območje med -6,7 in -12,3 stopinj Celzija. Kjer pozimi temperature ne padejo pod to mejo, lahko brez pomisleka posadite figovo drevo in se veselite ene ali dveh letin na leto. Praviloma so to blage vinorodne pokrajine, kot na primer ob Bodenskem jezeru, v Pfalškem ali ob srednjem Porenju. Zaradi globalnega segrevanja se meje območij z milimi zimami vse bolj širijo preko meja vinorodnih dežel.

Da bi lahko bolje ocenili lokacijo vašega lastnega vrta v tem kontekstu, je koristno, da si ogledate razdelitev Nemčije glede na naslednje 3 cone prezimne odpornosti:

• Območje odpornosti na prezimovanje Z8 (-6,7 do -12,3 stopinj Celzija): Porenje, obalne regije, Heligoland in Bodensko jezero
• Območje odpornosti na prezimovanje Z7 (-12,3 do -17,8 stopinj Celzija): Srednja Nemčija, predvsem v nižinah
• Območje odpornosti na prezimovanje Z6 (- 17,8 do - 23,4 stopinj Celzija): Jugovzhod in Alpe

Zunaj območja odpornosti 8 vsi Ficus carica ne preživijo hude zime, le sorte, vzgojene za odpornost proti zmrzali. Naslednji seznam vam ponuja podrobnejši vpogled v preverjene hibride, odporne na zimo.

Trdne sorte in njihove lastnosti

Enostavno bi bilo preprosto posaditi najbolj trdo sorto fige, da bi se izognili nevarnosti neuspeha. Zavedati pa se je treba, da na mraz občutljiva figa rodi bolj sočne plodove slajšega okusa. Zato je koristno sorto čim natančneje uskladiti s prezimno trdnostjo vašega vrta. Na ta način je dosežen popoln kompromis med odpornostjo proti zmrzali in kakovostjo sadja.

bavarska figa

Ena izmed najbolj priljubljenih sort fig v Nemčiji, ki je zdaj na voljo v skoraj vseh vrtnih centrih in trgovinah s strojno opremo. Zaradi širokega in pokončnega habitusa je bavarska figa idealna tudi kot špalir za južno steno hiše. Na idealni lokaciji sta možni dve letini škrlatnih fig, julija/avgusta in oktobra/novembra.

• odporen na – 12 stopinj Celzija

Bianco

Zgodnje zrela sorta Bianco je popolnoma primerna za vrt v podnebnih conah Z7 in Z6. Čeprav je rastna doba krajša kot v južnih državah, daje drevo zadovoljivo letino. Belo-zeleni plodovi z belim mesom so sočnega in sladkega okusa. V povezavi z vijoličasto bavarsko figo ponujata dve sorti okras v jesenskem vrtu.

• odporen na – 20 stopinj Celzija

Bornholmska fig

Verjetno najbolj trpežna sorta fig prihaja iz Danske. Z izjemno kratkim časom zorenja in nizkim donosom pridelka daje priznanje ostremu zimskemu podnebju. Poleg tega sadno drevo redko doseže višino 200 cm. Če je vaše zeleno kraljestvo v območju odpornosti Z6, je ta trdoživa figa dobra izbira za gojenje. Čeprav je okus zadovoljiv, se ne približa sočno-sladkim figam hladno občutljivih sort.

• odporen na -21 stopinj Celzija

Rjava purana

Če ima vaša lokalna drevesnica v svoji ponudbi fige, bo ta sorta zelo verjetno vključena. Kot velik grm se figa razveja v širino od 400 do 600 cm in v višino od 200 do 400 cm. Posebno koristno je, da je „Brown Turkey“ samoprašna, zato ni potrebna sorta opraševalec. Hruškaste, sočno-sladke plodove lahko obiramo v začetku jeseni. Možni sta dve žetvi avgusta in oktobra na toplem in polnem soncu.

• odporen na -18 stopinj Celzija

Brunswick

Kot ena najstarejših nemških fig "Brunswick" ne sme manjkati na tem seznamu trdoživih sort. Ime sorte se nanaša na mesto Braunschweig kot domači kraj. Na soncu fige tehtajo neverjetnih 100 gramov in imajo saden in svež okus. Vrtnarji z omejenim rastnim prostorom bodo cenili, da je sorta samoprašna.

• odporen na – 20 stopinj Celzija

Kalifornijska modra

Modrovijoličasti plodovi, zadržana rast, visokorodna in odporna. Te lastnosti so značilne za pozno zorečo sorto fige. 'Califfo Blue' je torej primeren kandidat za gojenje na domačem vrtu severno od Alp. Če mladico prvi dve leti gojite v kadi in jo šele nato posadite na sončno gredo, optimizirate lastnosti figovega drevesa.

• odporen na – 12 stopinj Celzija

Celeste

Ta sorta fig je namenjena vsem regijam s kratkim poletjem. Po rodu iz ZDA, 'Celeste' povzroča navdušenje med domačimi vrtnarji s temnimi, okusnimi sadeži in stabilno odpornostjo proti zmrzali.

• odporen na – 20 stopinj Celzija

Columbaro

Če želite pozno dozorelo in nežno sorto fige, je 'Columbaro' dobra izbira. Ker si sadeži vzamejo čas do oktobra, da pozno poleti vpijejo tople sončne žarke, rezultat pa je sladkorno sladek okus.

• odporen na -18 stopinj Celzija

Dalmacija

Zahvaljujoč tej sorti vam ni treba brez gojenja fig v deževnih regijah. Pri vzreji 'Dalmatie' je bil poudarek na dobrem prenašanju dolgotrajnih padavin. Če to ni dovolj, vam bo ta figa od avgusta dajala dišeče in sočne sadeže.

• odporen na – 12 stopinj Celzija

Early Dark

Velike fige te sorte navdušijo z vznemirljivo igro barv, ko se tik pred obiranjem obarvajo temno vijolično. Early Dark se je izkazal za visokorodnega in omogoča uživanje svežih fig že septembra.

• odporen na – 15 stopinj Celzija

fehmarn

Ko izbirate svojo najljubšo sorto fig, igrajte varno z 'Fehmarn'. Figa izvira iz znanega otoka na severu in ima temu primerno robustno zgradbo. Sladki plodovi so sorazmerno majhni, vendar se pojavljajo v velikem številu. Obira se enkrat letno v septembru. Lastnost samooplodnosti je ugodna za majhen vrt, tako da jo lahko pustite pri gojenju enega samega primerka.

• odporen na -17 stopinj Celzija

Hardy Chicago

Pri gojenju fig severno od Alp si je ta figa iz Amerike zaslovela kot neuničljiva preživelka. Če poganjki kljub dobri prezimnosti pomrznejo nazaj k tlom, ni razloga za skrb. Kot pove ime sorte, je 'Hardy Chicago' žilava in bo ponovno vzklila. V nasprotju z večino ficus carica je priporočljivo letno obrezovanje za tretjino po žetvi.

• odporen na – 20 stopinj Celzija

Ledeni kristal

Sorta ljubitelja je križanec med Ficus carica in Ficus afghanistanicia. Zato figa prednjači z lepimi, globoko narezanimi in srebrno lesketajočimi se listi. Cena za ta okrasni sijaj so manjši plodovi kot pri klasičnih sortah. Vendar to ne zmanjša okusa.

• odporen na -22 stopinj Celzija

Michurinska

Ena najdragocenejših sort fig je razširjena v Bolgariji, Romuniji in Makedoniji, kjer jo ljubkovalno imenujejo 'mala figa'. Pravzaprav so rdeči sadeži sorazmerno majhni, kar ne poslabša njihove arome. Zaradi njenega porekla lahko to figo gojite v katerem koli nemškem vrtu na sončnem, zaščitenem mestu. Kljub temu je v prvem letu priporočljiva zimska zaščita, saj se odpornost proti zmrzali povečuje le postopoma.

• odporen na -23 stopinj Celzija

Montana Nera

Črna gorska figa je žlahtniteljska uspešnica iz švicarskih gora in je temu primerno trdoživa. Ker je 'Montana nera' na trgu šele od leta 2015, empirične vrednosti glede njene odpornosti proti zmrzali še niso trdno potrjene. Če je navedba žlahtniteljev pravilna, boste tukaj spoznali najbolj trdovratno sorto fige.

• odporen na – 24 stopinj Celzija

Morena

Na polnem soncu, zaščiteno pred vetrom, so odlični obeti za obilno letino rumenih srednje velikih fig. Koristno je, da prvotno gojite sorto 2 leti v vedru. Grmi ali standardna drevesa, ki jih ima mojster prednost, obrodijo sadove od drugega leta na primerni lokaciji.

• prezimili na – 12 stopinj Celzija

Samo Veronique

Z do 10 cm velikimi rumenimi figami priljubljena in proti zmrzali odporna sorta vabi na malico pozno poleti. Paša za oči pa niso le lepo oblikovani plodovi. Ko jeseni zeleno listje porumeni, pritegne poglede kompakten, košat grm fige.

• odporen na – 15 stopinj Celzija

raj

Kroglaste, vinsko rdeče fige in lepo krtasti, zeleni listi, ki se jeseni obarvajo zlato rumeno, zaznamujejo preverjeno sorto fig. Kot pri vseh sortah z nižjo prezimnostjo od – 20 stopinj Celzija priporočamo prvi dve leti gojenje v velikih loncih. Mlado figovo drevo posadite spomladi in jo prvo zimo zaščitite z listjem in grmovjem.

• odporen na -18 stopinj Celzija

Peretta

Zahvaljujoč svoji zanesljivosti in okusnemu sadju je „Peretta“ uspešnica v nemški maloprodaji, včasih pa jo lahko najdemo celo v supermarketih. Tudi v slabih figovih letih vas 'Peretta' ne bo pustila na cedilu in vam bo dala velike, zelene plodove z rdečim mesom in zapeljivo aromo. Če je spomladi in poleti veliko sonca, se lahko trgatev začne že julija. Kot sorta nove generacije 'Peretta' obrodi tudi na primernem mestu na letošnjih poganjkih, tako da jo lahko ponovno obiramo jeseni.

• odporen na – 12 stopinj Celzija

Ronde de Bourdeaux

Vrhunska sorta prihaja izpod spretnih rok francoskih žlahtniteljev in je zelo priljubljena v nemških vrtovih. Poleg zanesljive prezimnosti figa navdušuje z medeno sladkimi plodovi, težkimi od 25 do 30 gramov. Nenavadno tanka koža zagotavlja brezskrbno uživanje. Ker ta figa redko zraste več kot 250 do 300 cm, je idealna za majhne vrtove in lončnice.

• zimsko odporen do – 20 stopinj Celzija

Rozeta

Ko se zeleno-rumeni plodovi obarvajo intenzivno rdeče, je žetev blizu. Poleg dobrega okusa in dobre zimske odpornosti se sorta odlikuje z visoko produktivnostjo. Če ga sadimo spomladi na zaščiteno, sončno lego, lahko prvi pridelek pričakujemo pozno poleti že po 2 letih.

• odporen proti zmrzali do -12 stopinj Celzija

Rossa Rotonda

Če lahko smokvi ponudite veliko prostora v gredici, bi vas morala zanimati prostrana sorta 'Rossa Rotonda'. Rdeče rjavi do temno rdeči plodovi ne uspevajo v velikem številu, kar odtehta medeno sladek okus. Spomladansko sajenje in dobra zimska zaščita v prvem letu poskrbita, da se figa zanesljivo uveljavi v vrtu.

• prezimili na – 12 stopinj Celzija

dvočasovnik

Ta figa ohranja tisto, kar obljublja njeno ime sorte. Posajen na sončni, topli gredici, obrnjeni proti jugu, ali gojen v velikem loncu, vam 'Twotimer' avgusta in oktobra prinese uživanje v svežih figah. Lepo opazimo hruškaste plodove, ki se ob zrelosti obarvajo rumeno-vijolično.

• zimsko odporen do – 20 stopinj Celzija

Zaključek

Fige niso del naravnega inventarja nemških regij, zato je vprašanje njihove prezimne odpornosti očitno. Ficus carica, ki domnevno izvira iz današnje Turčije, ima naravno pogojno zimsko odpornost med -6,7 in -12,3 stopinje Celzija. V blagih vinorodnih območjih nič ne preprečuje, da posadite svojo priljubljeno sorto fig. Če je vrt v območjih odpornosti Z7 in Z6, so možnost ekstra odporni hibridi. Ta seznam vam ponuja trdožive sorte in informacije o posebnih lastnostih.

Izvedite več o rastlinah, ki prezimujejo