Peteršilj pravilno sejemo, sadimo in pobiramo

Peteršilj je eno najbolj priljubljenih kulinaričnih zelišč, vendar ga redko gojimo na domačem vrtu, ker je sloves precej težavnega. Ni nujno, samo ne vzklije iz različnih razlogov na različnih mestih. V članku boste izvedeli, kako izslediti te razloge pri sajenju Mlade rastline se splačajo in zakaj mirnost in potrpežljivost vedno pripeljeta do lastnega svežega peteršilja.

Značilnosti

• Gojenje peteršilja iz semen se splača, ker daje posebej močne rastline
• To deluje toliko bolj gladko, čim bolj prijazna je klima na lokaciji
• Ker se nekateri peteršilj še spomni svojih korenin v južni toplini
• No-till na vrtu je priporočljiv le v zelo toplih podnebjih ali zelo pozno v letu
• V primeru dvoma vam bo pomagala vzgoja ali nakup mladih rastlin
• Vendar bi morali priti od vrtnarja, lonci v supermarketu bi lahko razočarali
• Gojenje na vrtu je lažje kot gojenje na okenski polici
• Kljub temu gre lahko kaj narobe
• Znane točke so omenjene in jih je mogoče obravnavati postopoma

Sejati ali posaditi peteršilj?

Gre oboje; bolj prijazno je podnebje na vašem območju, bolj se splača poskusiti s setvijo.

Vedeti morate le, da bo peteršilj v primeru dvoma (če je sezona zanj prekratka) obrodil res dobro letino šele drugo leto. V prvem letu se je prvotni peteršilj osredotočal samo na tvorjenje korenin in šele v drugem letu se je ukvarjal s proizvodnjo listnih rozet; nekateri gojeni peteršilji se obnašajo popolnoma enako, ko postaneta svetloba in toplota tesni.

Kljub temu bi se morali poskusi setve splačati, saj dajejo posebno močne in dišeče rastline.

Raje

Lahko seveda, in to je tudi zelo smiselno s peteršiljem, ker temni kalilnik ne znan po tem, da ima najhitrejši začetek, vendar potrebuje več kot mesec dni, da vzklije lahko pusti.

Poleg tega je peteršilj med razvojem rad na toplem, kar je posledica njegove zgodovine: čeprav peteršilj pri nas gojijo že tako dolgo, da velja za »avtohtono rastlino«, se je divji »prvotni peteršilj« verjetno razvil v prijaznejšem podnebju Bližnjega vzhoda. Nekje v vzhodnem Sredozemlju, morda na Hrvaškem, ki je še danes ena večjih pridelovalk peteršilja. Seveda znani gojeni peteršilj raste po vsej Srednji Evropi, vendar pridelava na Hrvaškem kaže stopnjo toplote, ki jo ima peteršilj rad okoli sebe, ko raste.

To toplino lahko in morate ponuditi peteršilju pri predhodnem gojenju v zaprtih prostorih, zato postopajte na naslednji način:

• Gnezdenje se začne v začetku marca, vendar le v toplih predelih
• Idealno bi bilo, če bi bil peteršilj pripravljen za sajenje sredi maja
• Potem morajo biti tla zunaj dovolj topla in jim ne grozi huda zmrzal
• Pripravite majhne lončke ali pladnje za semena z zemljo za lončke, ki je revna s hranili
• Dobro sperite in dobro odcedite
• Tla morajo biti enakomerno navlažena, vendar ne mokra
• Semena pred setvijo namočimo 1 dan, da bo pozni starter hitreje vzklil
• Po nekaterih poročilih o izkušnjah je mogoče naravno zaviranje kalitve pri peteršilju odpraviti le z (dragimi) naravnimi gnojili.
• Številna poročila priporočajo vodo za namakanje
• Pospešil naj bi tudi mini rastlinjak na okenski polici nad grelcem
• Ko so posode za gojenje in semena pripravljeni, razporedite semena peteršilja
• Enakomerno razporejeni z medsebojno razdaljo, globina setve 1 cm
• Ta centimeter prekrijemo z zemljo, saj peteršilj spada med temne kalčke
• Optimalna temperatura kalitve je med 18 in 25 °C
• Peteršilj naj bo ves čas rasti na toplem
• Prve sadike lahko opazimo najprej po 7 dneh in najkasneje po 6 tednih.

Veliko preveč sadik na veliko premajhni površini, zato peteršilj pikiramo (majhne rastline izoliramo). Ne takoj, ko se vidi zelena barva, pri ravnanju z občutljivimi sadikami bi pričakovali preveč napak. Prišel je pravi čas, ko lahko na večini majhnih rastlin opazimo prve prave liste (v nasprotju z neoblikovanimi kličnimi listi). Majhne rastline so zdaj dovolj robustne, lahko celo pospešite razvejanje s skrbnim obrezovanjem korenin; predvsem pa se odločite pri pikanju. Ne glede na to, kako zadovoljivo je lahko močno negovati slabo razvito sadiko – ko rastline leta ne krasijo dnevne sobe, ampak jih je treba preprosto pojesti, trud se splača ne.

Pikiranje opravimo bodisi v večjem cvetličnem loncu (več o tem v spodnjem nasvetu) bodisi na vrtu, nato pa nadaljujemo z “Ustvarjanjem peteršilja”.

direktna setev

Pri direktni setvi naj se temperatura tal giblje med optimalno temperaturo kalitve 18 – 25 °C. Ves čas peteršilj nikakor ne želi pozebe, zato v dvomih počakajte na ledene svetnike sredi maja. Kasnejša setev je vedno možna, če le pomeni več toplote.Peteršilj, ki ga sejemo julija ali avgusta, ima običajno dobre temperature in se odlično razvija.

Lega ne sme biti poleg napačnih sosedov, za peteršilj so to vse solate (Vrtne solate "Lactuca sativa", rahlo grenak mlečni sok: zelena solata, solata batavia, solata ledenka, solata lollo rosso, solata hrastovih listov, rimska solata…).

Na sami gredi prejšnjo sezono ne sme biti solate, zadnja 3 leta pa ne peteršilja, kot predhodniki so dovoljene kumare, por, redkev, paradižnik in čebula. Lokacija naj bo sončna, če je v delni senci, potem idealno le opoldne; s hranili in humusom bogato zemljo (po možnosti nekoliko vlažno, če je lepa in ohlapna). Vendar se ta vlaga ne sme kopičiti, saj ta hranila potem zelo hitro zgnijejo začetek (ki bi moral izhajati samo iz naravnih gnojil, umetna gnojila niso vedno narejena iz peteršilja prenašati).

Največji trik pri neposredni setvi bi moral biti ta, da semena peteršilja posejete posamično kot v setveni lonec. Ker semena peteršilja ne le podležejo količinam "stebelnih škodljivcev", ki jih pustijo predhodniki, ampak tudi ne kalijo, če je sorodnik preblizu soseda – to razpoloženje se imenuje nezdružljivost s seboj Narava.

Pri tem pikiranje izvajamo tako, da šibkejše sadike izpulimo, dokler ne ustvarimo želenih razdalj.

posadite peteršilj

Če želite žetev v istem letu, morate vedno kupiti zgodnje mlade rastline peteršilja in posadite, če še niste strokovnjak za peteršilj in/ali še ne poznate zemlje za sajenje kot svoj žep vedeti. Kajti le tako vam bo uspelo vzkliti, dozoreti in vzgojiti legi primerno sorto da peteršilj že v prvi sezoni doseže opazno raven listov, ki jih je mogoče pobrati proizvaja.

V nasprotnem primeru je gojenje bolje prepustiti domačim strokovnjakom - kar pa ne pomeni operacije je, ki za živilski diskont izdeluje zeliščne lončke, čeprav presenečajo tudi tisti v postelji. lahko.

Če na tržnici ali v drevesnici kupite mlade rastline peteršilja, posebej vzgojene za sajenje na vrtu, lahko Pričakujte močno rast, ko bodo rastline peteršilja dobro ukoreninjene (glejte naslednji razdelek, Pogoste težave). Poleg tega lahko pričakujete, da boste prodajali peteršilj sorte, ki je bila preizkušena in testirana lokalno; Pri nekaterih ekoloških dobaviteljih lahko celo pričakujete, da boste prejeli sorto, ki v prsti regije razvije posebno veliko arome. Osnovni nasvet, ali za okus uporabiti ploščati peteršilj ali kodrast peteršilj za okusno dekoracijo morda pa bi bilo treba gojiti celo koreninski peteršilj (z uporabnim listjem), seveda ga je povrh tega.

Mesto in tla, kot je opisano za direktno setev, če so majhne rastline peteršilja posajene na povprečno razdaljo 100 m 10 cm ali na drugačni razdalji, ki je priporočena za vašo sorto, nekaj časa ne boste imeli veliko dela narediti.

»Zalivaj in čakaj« je moto; na to, kar še leži med vami in "Glückom v peteršilju", človeška roka skoraj ne more vplivati:

Tipični problemi in njihove rešitve

Peteršilj je dobro znan in razvpit po tem, da je še posebej smrtonosen v zgodnjih fazah (tj. H. vse faze pred "bombproof rooting in") nepričakovano ne kaže želje po rasti.

Na primer, enostavno ne vzklije in pri najboljši volji na svetu ne najdeš razloga za to. Največkrat se zgodi, da če peteršilj na določenem mestu ne požene, pač tam ne požene; tudi če ni bilo predhodnika peteršilja, ki je privabljal peteršiljeve semenke, je bila zemlja enakomerno navlažena in vse ostalo je pravilno (oz. bi moralo biti prav, očitno ni).

Vaša semena so morda razvila posebej veliko število zaviralcev kalitve v svojih semenskih lupinah; Peteršilj naj bi bil k temu nagnjen iz še neznanih razlogov. Morda je seme razvilo tudi premalo rastlinskih hormonov, ki razgrajujejo zaviralce kalčkov, morda katerega od drugih domnevnih Razlogi za krivdo... Zdaj lahko preučujete "Zavrnitev sperme v peteršilju" ali pa se pomaknite nekoliko dlje in poskusite z naslednjo setvijo začetek.

Pogosto razmnoženo označevalno seme (sejanje redkvice poleg peteršilja) je verjetno poskus Pridelovalci semen, razočaranje nad semenom peteršilja, ki ne cveti na način, ki bi povečal prodajo prestreči. Kar zadeva peteršilj, vam seme markerja ne pove nič novega; če je že prebavljeno in še vedno ne vidite peteršiljevih kalčkov, potem je res nekaj narobe.

Mlade rastline, kupljene pri vrtnarju, pa so skoraj dolgočasno predvidljive: če vse narediš prav, se bodo ukoreninile; razen če imaš v zemlji gobe, ki jih peteršilj ne mara. Medtem ko lahko povzročijo, da seme peteršilja odmre (naslednjo sezono posejte zelo pozno), pri razvoj mladih rastlin je nekoliko zakasnjen, vendar imate še tisto malo potrpljenja ostalo.

vzgoja

Če vam je peteršilj uspel dobro uspeti, se s prihodnjim pridelkom ne more veliko zgoditi, če boste za rastline skrbeli takole:

• Ohranjajte enakomerno vlažno, ne da bi dovolili namakanje
• Najbolje je, da se zemlja pred zalivanjem vedno nekoliko posuši
• Oskrba z naravnim gnojilom v rastni sezoni
• Prosimo, ne uporabljajte gnojila, ki je preveč sveže, raje sestavke na osnovi "zrelega komposta".
• V primeru hudega mraza ali zmrzali jeseni preventivno zastirimo ali hitro uporabimo zimsko zaščito

Sedaj vam preostane le še upanje na lepo in toplo poletje (peteršiljeva najljubša temperatura: 22 – 30 °C, še vedno povprečna nemška poletna temperatura: 16 °C), potem bo vaša letina rekordna udarec.

žetev

Ko so listi dovolj veliki, lahko začnete z nabiranjem. Prosimo, da vedno začnete z zunanjimi listi, peteršilj zraste nazaj od znotraj s srčnimi listi.

Čim več peteršilja je treba sveže nabrati malo pred uporabo – le v tem zelo svežem peteršilju vsebuje poln okus in polno vsebnost vitaminov, zato je peteršilj pravi razlog, da imamo na vrtu dvigniti.

Del viška lahko hranimo v hladilniku (nekaj dni ali pa takoj naredimo peteršiljevo solato), naslednji del zamrznemo (damo v vrečko za pecelj in zamrznjeno zdrobimo ali vlijemo vodo za zaščito arome v modelček za led), peteršilj lahko dodamo v mešanico solatnih zelišč v olju ali v zeliščni soli, ki smo jo sami zmešali postati. Bolje je, da si takoj prihranite postopek sušenja, okus tega, kar pride ven, očitno spominja na travo.

Več o uporabi kuhinjskih zelišč