Sliva ali sliva? Modre sadeže z majhno koščico v sredini pogosto imenujemo slive. Vendar so tu razlike, saj če so plodovi ovalne oblike in so bolj čvrsti, potem so to slive. Tukaj lahko preberete, kje točno so razlike.
Do točke
- Slive botanično uvrščamo med slive
- To vključuje tudi reneclodes in slive mirabelle
- Rod sliv spada v družino vrtnic (Rosaceae
- Slive so ponavadi okrogle, slive so ovalne
- Slive so slajše in sočnejše od damsonov
Kazalo
- Rast in izgled sliv
- Rast in izgled slive
- Okus
- Različne vrste sliv
- Različne sorte sliv
- Pogosto zastavljena vprašanja
Rast in izgled sliv
Drevo običajno raste z ozko krošnjo. Lubje je sivo rjavo in gladko. Rastline zrastejo od šest do deset metrov visoko. Je eden najbolj priljubljenih Sadno drevje za vrt.
Značilnosti:
- Listi temno zeleni zgoraj in svetlo zeleni spodaj
- epileptičen in zarezan
- Cveti aprila
- bel do zelenkast in grmičast
- Slive so hermafroditi
- Dropes temno modra do črna
- z rumenim mesom
- visok približno štiri do osem centimetrov
- Zrelost med avgustom in oktobrom
Sliva potrebuje toplo in sončno lego s humozno, hranilno bogato in rahlo vlažno zemljo, da uspeva in daje bogat pridelek.
Rast in izgled slive
Drevo slive zelo močno raste, zlasti v prvih nekaj letih, preden se njegova moč zmanjša, ko odraste. Vodilne veje rastejo navpično navzgor. Krošnja je zaobljena do piramidasta in široka. Sliva zraste od štiri do osem metrov visoko.
Značilnosti:
- široki jajčasti listi
- belih cvetov maja
- razporejeni v grozde
- je lahko hermafrodit in zahteva drugo drevo v bližini
- okrogli in veliki plodovi sredi poletja
- Odvisno od sorte so slive rumene ali modre
- meso je vedno rumeno
Lega češplje naj bo sončna, topla in zaščitena pred vetrom. Tla so idealno humusna, bogata s hranili in vedno rahlo vlažna.
Okus
Medtem ko je meso sliv nekoliko bolj čvrsto, se koščica zlahka odstrani. Koščica običajno ostane pritrjena na sočno meso slive.
Oba sadeža imata tudi različne okuse:
- Slive so slajše
- Slive so običajno rahlo kisle
- oboje se razlikuje od sorte do sorte
Različne vrste sliv
Obstaja veliko različnih vrst sliv, ne le na slive, reneklude in slive mirabele.
Obstajajo zgodnje do pozne sorte sliv:
| Zgodnje sorte | Srednje zgodnje sorte | Pozne sorte | Zelo pozne sorte |
|---|---|---|---|
| Ontario | Reneclude grofa Althana | Ortenauer | Anna Spaeth |
| Oullinov Reneclude | Stanley | Bučna sliva | |
| Lepota iz Lionsov | Velika zelena gruda severnega jelena | ||
| Car | Metz Mirabelle | ||
| Nancy Mirabelle |
Različne sorte sliv
Obstajajo tudi različne sorte sliv, pri katerih se plodovi lahko razlikujejo predvsem po okusu in velikosti.
Slive delimo na zgodnje, srednje zgodnje, pozne in zelo pozne sorte:
| Zgodnje sorte | Srednje zgodnje sorte | Pozne sorte | Zelo pozne sorte |
|---|---|---|---|
| Zimmerjeva zgodnja sliva | Bühler zgodnja sliva | Italijanska sliva Fellenberg | Hišna sliva |
| Lützelsachser zgodnja sliva | Wagenheimova zgodnja sliva | ||
| Ersinger zgodnja sliva |
Pogosto zastavljena vprašanja
Če želite speči klasično slivovo torto, potem so za to bolj primerne slive, kot so vedeli že naši dedki in babice. Ker je sadje bolj čvrsto in je torta manj kašasta. Ker so kiselkastega okusa, je koristno, da sadju na torti po peki dodamo sladkor.
Seveda lahko okrogle in sladke slive uporabimo tudi za različne jedi. Na splošno so tiste, ki so kuhane, idealne za sočne slive. Sem sodijo sladka marmelada in slivova marmelada ter nekoliko močnejši čatni, slive pa pogosto sušimo v suhe slive ali jih uporabljamo kot pečene slive.
Oba sadeža imata zelo visok delež vitamina B. Zato sta obe sorti zelo zdrava sadeža. Edini odločilni dejavnik pri tem je vaš osebni okus glede tega, ali imate raje slivo ali slivo.
To so različne vrste sliv. Mirabelle so najmanjši sadeži in ko dozorijo, so zelo sladke in vedno rumene. Reneclodes je vmesna sorta med majhnimi okroglimi slivami mirabele in velikimi okroglimi slivami. Imajo tudi zelo sladek okus in so manjše od sliv, a večje od sliv mirabel. Vse tri sorte so zaradi svoje sladkobe in sočnosti primerne za takojšnjo porabo.