Sezona lisičkov: kdaj je čas žetve?

Lisičke so zahtevne in ne rastejo v vsakem letnem času. Kdor je seznanjen s časom žetve, zapusti gozd z izbočeno košaro. Ta vodnik vas bo seznanil z vsemi informacijami o sezoni lisičkov.

Glavna sezona je poleti

Zlato rumene lisičke med navdušenimi prijatelji prebudijo strast do nabiranja sveže nabranih gobovih jedi. Da bi se lahko prepustili prijetnemu hobiju, je časovno okno odprto le v omejenem obsegu. Priljubljeni Užitne gobe dosledno zavračajo rast v nadzorovanih pogojih komercialne pridelave, kot so gobe, ki so na voljo vse leto. Edina možnost za izbočeno košaro s hrustljavimi svežimi lisičkami je pohod skozi gozd. Datum je treba izbrati pametno, saj rumenjak rumeni naravni zakladi cvetijo v skladu z geslom: Če hočeš biti sprejet, naredi sam sebe redko. Ker je narava nerada prisiljena v tesen urnik, naslednje informacije temeljijo na empiričnih vrednostih:

• Glavna sezona: konec junija / začetek julija do sredine / konec oktobra
• Zgodnji začetek sezone žetve: odvisno od vremena, od sredine do konca maja
• Podaljšan čas trgatve: zaradi vremenskih razmer do sredine / konca novembra

Končno besedo o začetku in koncu obdobja zbiranja ima podnebje. Kateri trije vremenski pojavi izrecno vplivajo na sezono lisičkov, lahko izveste v naslednjih rubrikah.

Meteorološka singularnost vplivnega dejavnika

Trije vremenski pojavi so neposredno povezani s časom nabiranja lisičkov. Govorimo o meteoroloških posebnostih, ki se pojavljajo ali ne nastopijo v določenem letnem času brez očitnega razloga. Če ledeni svetniki ne uspejo, se časovno okno za sezono odpre vzporedno z začetkom časa sajenja na vrtu. Če nas oktober razvaja s čudovitim indijanskim poletjem, se čas zbiranja podaljša tudi v jesen. Včasih se vmeša hladna ovca in pričakovane gobarje še posebej dolgo vznemirja.

Staro kmečko pravilo je tesno povezano s spominskimi dnevi petih svetnikov med 11. in 15. maja. Zato lahko stabilne vremenske razmere brez zmrzali pričakujemo šele od 15 maja, ko se je zadnji ledeni svetnik poslovil od mrzle Sophie. V času globalnega segrevanja pogosto že od začetka maja prevladujejo blage temperature, tako da o ledenih svetnikih ne gre več. Takrat se vam bodo že sredi maja iz gozdne zastirke nasmehnile zlatorumene lisičke.

Ob močnem soncu in visokih poletnih temperaturah indijansko poletje aktivira rast lisičk. Lisičke ne morete zamuditi carskega vremena vse do oktobra in še naprej rastejo živahno. Zaradi dobrodošle razširitve sezone bodo nežne gobe na lokalnem jedilniku vse do dneva vseh svetih.

Ovčji mraz je moteč dejavnik za dolg čas žetve. Ob slabem vremenu ta pojav povzroči drgetanje toploljubnih lisičkov, ki nato odložijo njihov začetek rasti, dokler se splošne razmere ne izboljšajo. Meteorološka singularnost se včasih pojavi okoli 11 junija z zimskim mrazom. V zadnjih nekaj letih pa se je bilo le redko pritoževati zaradi podnebnega zla.

Opomba: Ali ste vedeli, da obstaja zakonska omejitev za nabiranje lisičkov? Zaželene užitne gobe so predmet zveznega odloka o zaščiti vrst. V skladu s 1., 2. poglavjem je dovoljeno jemati lisičke iz narave le v majhnih količinah za osebno uporabo. Odvisno od regije so dovoljene količine od enega do dveh kilogramov na gobarja.

Iskanje vrhunskih gob - nasveti in triki

V vlažnem in toplem vremenu si lisičke nataknejo turbo in gozdna tla preplavijo z obetavnimi gobami. Vroče poletno vreme, ki je nagnjeno k nevihtam, privablja gobarje v množicah v gozd na donosne nabiralne ture. Vlažna toplota pusti, da gobe dobesedno izbruhnejo iz tal. Tisti, ki poznajo posebne preference lisičkov, lahko najdejo najlepše primerke. Takole deluje:

• Tipični pojavi: v bližini korenin smreke, jelke, bora, hrasta in bukve
• Obetavne lokacije: lahka, proti vzhodu obrnjena pobočja z mladimi, ponovno rastočimi rdečimi bukvami
• pogosta mesta: ohlapna zemlja, prekrita z listi starih bukev
• najboljši čas dneva: zgodaj zjutraj v toplem in vlažnem vremenu
• še naprej išči: lisička redko raste sama
• Bodite pozorni na nevarnost zmede: preverite vsako lisičko posebej

Prstni test razkrije strupene dvojnike lisičkov. Vse užitne vrste lisičkov uspevajo kot kapleti s trdno zraslimi grebeni pod klobukom, ki se spuščajo po peclju. Lažna lisička (Hygrophoropsis aurantiaca) in strupeni lijak oljke (Omphalotus olearius) pa sta lamelni ali listnati gobi. Ozke liste pod klobukom lahko zrahljate in premikate z rahlim pritiskom prstov.