Ali je zmaj strupen za otroke, pse ali mačke?

Snapdragons so klasične rastline, ki jih je zaradi skromnosti in slikovitih cvetov pogosto mogoče videti na vrtovih. Tvorijo veliko cvetja in jih pogosto najdemo na cestah ali v bližini njiv in zaradi svojih svetlih barv čarobno pritegnejo predvsem otroke. Mnogi starši, lastniki hišnih in domačih živali se zato sprašujejo, ali je družina trpotcev strupena. Nič čudnega, saj je Antirrhinum soroden strupenim rastlinam, kot je naprstnik.

sestavine

Na vprašanje, ali so zmaji strupeni, lahko odgovorimo z odločnim ne. Snapdragons niso strupeni, niti za ljudi niti za živali. Ker Snapdragons rastline trpotca (bot. Plantaginaceae), mnogi ljudje domnevajo, da je kot naprstniki (bot. Digitalis) mora biti o rastlinah, ki so strupene, zlasti za otroke. Vendar pa so sestavine rastlin tiste, ki zagotavljajo informacije o njihovi strupenosti. To velja tudi za zmaje, zlasti za poljskega zmaja (bot. Antirrhinum orontium), ki je najpogostejša vrsta rodu, ki se pojavlja v Nemčiji in po svojem imenu raste predvsem v bližini polj. Veliki Ackermaul (bot. Antirrhinum majus), ki spada v oddelek sredozemskih zmajev. Naslednje so sestavine:

• vitamini
• esencialna olja
• nestrupene grenke snovi kot zaščita pred hranjenjem
• Minerali
• sekundarne rastlinske snovi: odgovorne predvsem za obarvanje

Kot lahko vidite, zmajevi niso strupene rastline, nasprotno. Veliko sestavin je zdravo za ljudi in sploh ni nevaren.

Verjetnost zmede

V primerjavi z drugimi člani družine zmajevi ne tvorijo glikozidov, kot je to na primer pri digitalisu (rdeča lisička). Posledično rastline ne predstavljajo nobene nevarnosti in jih je mogoče enostavno nabirati ali skrbeti brez rokavic. Otroci smejo celo sami nabirati rože, vendar morajo biti previdni, ker so zmaji z naslednjimi vrstami rastlin zmotila je lahko:

• Prava krastača (bot. Linaria vulgaris): rast in cvetovi so na prvi pogled podobni
• druge strupene rastline trpotca, kot so naprstnik, nit za brado (bot. Penstemon) ali speedwell (bot. Veronika)
• Družina Spurge (bot. Euphorbiaceae): izključno zaradi cvetov; drugače enostavno razlikovati

Družina Spurge

Medtem ko krastača, starodavna zdravilna rastlina, kljub grenkemu okusu in splošni neužitnosti ne predstavlja nevarnosti, morate biti pri rastlinah mlečnikov še posebej previdni. Ti tvorijo strupen mlečni sok, ki je strupen za pse, mačke in ljudi. Tipična rastlina mlečnice, s katero bi lahko zmaje zamenjali že na prvi pogled, je pikantna ali oslovska mlečnica (bot. Euphorbia esula). Odrasli hitro opazijo razliko v cvetovih, majhni pa imajo s tem pogosto težave. Druge rastline mlečnikov s podobnimi cvetovi:

• Čudežno drevo (bot. Ricinus communis)
• Večbarvna mlečnica (bot. Euphorbia epithymoides)
• Cypress Spurge (bot. Euphorbia cyparissias)

Dokler pustite, da se vaši varovanci, mačke in psi dotaknejo le zmajev ali celo krastače, nevarnosti zastrupitve ni. Ker lahko družino mlečnikov zlahka ločimo od zmajev, morate le pozorno pogledati. Sicer pa vam ni treba skrbeti, tudi če zaužijete več cvetov družine trpotcev. Rastline lahko uživajo tudi domače živali, kot so konji ali prašiči, glodalci in zajci.

namig: Oddelek Saerorhinum s svojimi 15 vrstami ima tudi enake sestavine. Če na počitnicah v ZDA ali Kanadi, kjer je razdelek razdeljen, naletite na zmaja, vam ni treba skrbeti za morebitno strupenost.

Snapdragons užitni?

Se sprašujete, ali so zmaji užitni, potem ko ste ugotovili, da cvetovi niso strupeni? Potem se imejte za srečnico, saj so čudoviti cvetovi zdaj že pozabljeni vrhunec za sladko malico vmes. Ker cvetovi, tako kot vsi deli rastline, vsebujejo eterična olja, razveseljujejo s prijetno cvetno-sladkano aromo, ki jo lahko odlično kombiniramo z naslednjimi jedmi:

• torto
• Pite
• jogurt
• puding
• Sadne kreme
• sveže sadne solate
• Cvetne solate

Pravilno uživajte v snapdragonih

V glavnem jih jedo surove in navdušijo že s svojo aromo, so zelo dobrega okusa pred vsemi otroki in tudi konji nimajo nič proti rožam. Če pa želite jesti cvetove, jih pripravite tako, da ne zaužijete neužitnih stebel, ki jih odvrne njihov grenak okus. Naslednji nasveti vam bodo pomagali uživati ​​v snapdragons:

1. Cvetove preprosto olupimo z rastline. Tu s tremi prsti sežete okoli dna rože in jo z roko previdno odtrgate. Še lažje je s škarjami, ki naj bodo čiste in ostre.

2. Če želite cvetove takoj pojesti, jih le na kratko stresite ven ali pa jih na hitro potegnite skozi vodo. S tem odstranimo dovolj možne umazanije. Sveže cvetje je izjemno primerno tudi kot okras tort in torte.

3. Če naj bi zmaje shranili malo dlje, jih preprosto postavite v vodno kopel. Rože ostanejo tam nekaj ur, preden jih lahko pojeste.

4. Ne pustite, da cvetovi predolgo stojijo v zraku. Zelo hitro ovenijo in vse bolj izgubljajo aromo, čemur se morate absolutno izogibati.

namig: Ljudem, ki so alergični na določene rastlinske beljakovine, je treba odsvetovati uživanje cvetov, saj jih razvija celotna družina trpotcev. Po zaužitju rastline in v hudih primerih lahko povzročijo alergijske reakcije Pritožbe je treba vsekakor obiskati zdravnika in ne zanemariti prizadete osebe volja.

Izjema: pesticidi

Snapdragons postanejo nevarni za zdravje, če so bili obdelani s kemičnimi pesticidi. Ker so na primer divji primerki zmajevega zmaja v stalnem stiku z zemljo, oskrba z vodo in zraka na obdelovalnih poljih, lahko povzroči pesticide v pridelku shraniti. Insekticidi, fungicidi in herbicidi na dolgi rok niso zdravi in ​​lahko povzročijo zdravstvene težave.

Če so v neposredni bližini njive, vinogradi in neobdelane površine trave, kot je ledina, ki so bistvenega pomena za ekološko Uporabljajo se gojenje, tam lahko seveda tudi nabirate, ne da bi tvegali pesticide porabiti. Posebej priporočljivi so seveda primerki z lastnega vrta, saj imate popoln nadzor nad njihovo vzgojo. Te bi seveda morali raje imeti. Teh nasvetov je treba upoštevati tudi, če na dopustu naletite na zmaje, saj kemične pesticide uporabljajo po vsem svetu.

namig: Seveda ne smete jesti zmajev, ko svoje samorasle ali posajene osebke tretirate s kemičnimi pesticidi. V tem primeru bi morali rastline le občudovati, ne pa jih mešati v solate ali jih preprosto zaužiti.