19 Sadje, sadje in zelenjava z "Z" na začetku

Sadje, sadje in zelenjava, ki se začnejo z Z, so razmeroma redki. Vendar pa obstaja nekaj sadja in zelenjave, ki se začnejo s to črko. Pripravili smo izčrpen seznam.

Sadje z "Z"

Sadje, ki se začne z Z, je težko najti. Kljub temu je nekaj na izbiro, čeprav se upoštevajo eksotične različice.

Zibebe

• Sinonimi: rozine, sultanije, ribez
• Poreklo: Azija in Evropa
• Vrsta sadja: grozdje
• Okus: sladek in saden
• Zdravstvena vrednost: vsebuje veliko sladkorja
• Posebnost: posušeno

Crabapple

• Botanično ime: Malus
• Poreklo: Azija
• Vrsta sadja: jabolka
• Okus: odvisno od vrste, sladek do kiselkast in kisel
• Zdravstvena vrednost: vitamini, minerali, vlaknine
• Posebnost: Užitna so tudi okrasna jabolka, vendar so manjša

Zinfandel

• Botanično ime: Vitis vinifera 'Zinfandel'
• Sinonimi: grozdje
• Poreklo: Evropa
• Vrsta sadja: grozdje
• Okus: intenziven in sladek
• Zdravstvena vrednost: vitamini, minerali in fitokemikalije
• Posebnost: uporablja se za pripravo vina
• Uporaba: sorta grozdja ni neužitna, a tudi ni namenjena za uživanje

limone

• Botanično ime: Citrus × limona
• Poreklo: Indija
• Vrsta sadja: segmentirano sadje z lupino, ki ima pore
• Okus: svež, saden, kisel
• Zdravstvena vrednost: visoka vrednost vitamina C
• Posebnost: lahko spodbudi apetit, hkrati pa tudi kuri maščobo

Nasvet: Sok ene limone pokriva več kot polovico dnevne potrebe po vitaminu C.

Citrusi

• Primeri: limeta, mandarina, pomaranča, kumkvat, klementina
• Poreklo: vključno z Azijo
• Vrsta sadja: segmentirana, razmeroma čvrsta kožica
• Okus: svež, sladek, saden in aromatičen
• Zdravstvena vrednost: vitamini in minerali
• Posebnost: posoda je tudi uporabna, zelo prijeten vonj

Ziziphus

• Botanično ime: Ziziphus jujuba
• Sinonimi: jujuba ali jujuba, rdeči datelj, prsi
• Poreklo: Azija
• Vrsta sadja: jagodičje
• Okus: sladek in saden, kot kombinacija datlja in pečenega jabolka
• Zdravstvena vrednost: visoka vsebnost vitaminov in mineralov
• Posebnost: uporablja se tudi kot zeliščno zdravilo na Kitajskem

Sladkorno jabolko

• Botanično ime: Annona cherimola
• Sinonimi: Cherimoya, sadje drevesa iz steklenice
• Poreklo: Srednja in Južna Amerika
• Vrsta sadja: plodovi v obliki srca z luskasto lupino
• Okus: svež in saden s številnimi različnimi notami, ki spominja na sadno solato
• Zdravstvena vrednost: posebno bogata z minerali
• Posebnost: vse je užitno razen jedrcev

Sliva

• Botanično ime: Prunus domestica subsp. domestica
• Sinonimi: sliva
• Poreklo: verjetno Damask
• Vrsta sadja: koščičasto sadje
• Okus: sladko-kisel s tršim, ne tako sočnim mesom
• Zdravstvena vrednost: veliko vitaminov in mineralov
• Posebnost: ima lahko odvajalni učinek

Zelenjava z "Z"

Veliko več je vrst zelenjave, ki so vsaj doma v Evropi ali pa jih je mogoče gojiti pri nas.

Zeller

• Botanično ime: Apium graveolens
• Sinonimi: Eppich, zelena
• Poreklo: Sredozemlje
• Vrsta sadja: listi, peclji in gomolji
• Okus: rahlo sladek, zemeljski, začinjen in intenziven
• Zdravstvena vrednost: izjemno nizkokalorična, bogata z vitamini in predvsem z minerali
• Posebnost: vsestranski, zelo aromatičen

Okrasna buča

• Botanično ime: Cucurbita pepo
• Poreklo: Srednja in Južna Amerika
• Vrsta sadja: trda lupina s čvrstim, vlaknatim mesom
• Okus: ni strupen, ampak izjemno grenak in zato neužiten
• Posebnost: zelo nenavadne oblike
• Uporaba: za jesensko dekoracijo

Opomba: Okrasna buča vsebuje veliko grenkih snovi, zato plodov ne smemo uživati.

Limonska trava

• Botanično ime: Cymbopogon citratus
• Sinonimi: limonska trava, sereh
• Poreklo: Azija
• Vrsta sadja: peclji
• Okus: aromatična limona
• Zdravstvena vrednost: eterična olja
• Posebnost: drobno sesekljan, čudovito primeren kot začimba

bučke

• Botanično ime: Cucurbita pepo var. giromontiina
• Poreklo: Srednja Amerika
• Vrsta sadja: podobna buči z užitno lupino
• Okus: zelo nežen, rahlo oreščen
• Zdravstvena vrednost: izjemno nizkokalorična, bogata z vitamini in minerali
• Posebnost: zelo hitro raste, visok donos, vsestransko uporaben

Opomba:the Bučke lahko jeste surove in celo zelo zdravo.

Sladkorni grah

• Botanično ime: Pisum sativum var. saccharatum
• Sinonimi: sladkorni grah, snežni grah
• Poreklo: Bližnji vzhod
• Vrsta sadja: stročnice
• Okus: sladka aroma, ki se odlično poda k izdatnim jedem
• Zdravstvena vrednost: veliko beljakovin, vlaknin, mineralov, vitaminov
• Posebnost: zelo dolgi stroki in visok pridelek

Sladka koruza

• Botanično ime: Zea mays convar. saccharata
• Sinonimi: koruza ali žito
• Poreklo: Mehika
• Vrsta sadja: zrna na storžu
• Okus: sladek
• Zdravstvena vrednost: bogata s škrobom in s tem sladkorjem
• Posebnost: zelo raznolike možnosti uporabe

Sladkorna melona

• Botanično ime: Cucumis melo
• Poreklo: tropi in subtropi
• Vrsta sadja: melone s trdo lupino in mehkim mesom
• Okus: sočen, sladek, saden
• Zdravstvena vrednost: bogata z vitamini, minerali, vlakninami in vodo, nizka vsebnost kalorij
• Posebnost: posebno sladko

Sladkorni trs

• Botanično ime: Saccharum officinarum
• Sinonimi: sladka trava, rastlina sladkornega trsa
• Poreklo: Vzhodna Azija
• Vrsta sadja: sladka trava
• Okus: sladek, delno podoben čistemu sladkorju z rahlim pridihom karamele
• Zdravstvena vrednost: hitro zagotavlja energijo
• Posebnost: uporablja se za proizvodnjo trsnega sladkorja

sladkorna pesa

• Botanično ime: Beta vulgaris subsp. vulgaris
• Sinonimi: repa
• Poreklo: Grčija
• Vrsta sadja: gomolj, ki raste pod zemljo
• Okus: sladkast, trdo olesen, spominja na korenje, po daljšem žvečenju postane grenak
• Zdravstvena vrednost: bogata z minerali in elementi v sledovih
• Posebnost: lahko se uporablja za izdelavo sladkorja

Pritlikavi paradižnik

• Botanično ime: Solanum lycop.
• Sinonimi: pritlikavi grm paradižnik, pritlikavi marillo, češnjev paradižnik, datljev paradižnik, koktajl paradižnik
• Poreklo: različne gojene oblike prihajajo iz različnih držav
• Vrsta sadja: sočni, okrogli do ovalni paradižniki z gladko, tanko lupino in mehkim mesom
• Okus: aromatičen do saden in sladek
• Zdravstvena vrednost: vitamini, minerali in fitokemikalije
• Posebnost: veliko izbire med barvo, obliko in aromo, presenetljivo visok donos

čebulo

• Botanično ime: Allium cepa
• Sinonimi: Zipolle, Bolle, šalotka
• Poreklo: izvor ni jasen, vendar ga gojijo že več kot 4000 let
• Vrsta sadja: gomolji in por
• Okus: rahlo pekoč do sladek
• Zdravstvena vrednost: bogata z vitamini, minerali, fitokemikalijami, kot so aliin in antioksidanti
• Posebnost: na voljo v velikem številu različic

Pogosto zastavljena vprašanja