kazalo
- material
- orodje
- priprava
- Zgradite zaboj za sadje: navodila
- Pogosto zastavljena vprašanja
Da bi lahko sadje po obiranju pravilno skladiščili, je priporočljiva lestev za sadje ali jabolka. V tem priročniku lahko izveste, kako sami zgradite zaboj za sadje.
Na kratko
- Jabolčne stopnice zagotavljajo idealno prezračevanje sadja
- Sadje se hrani samo v vrsti
- posamezne škatle je mogoče zlagati
- struktura je zelo preprosta
material
Zaboj za jabolka je posebna oblika zaboja za sadje, ki se uporablja za dobro Prezračevanje plodov med skladiščenjem skrbi. Posebnost zaboja za sadje je možnost zlaganja več enega na drugega za shranjevanje, ne da bi iz shranjenega sadja odrezali zrak. Velika prednost tega modela: materiale je mogoče enostavno pomnožiti s količino škatel, ki jih potrebujete. Ker se posamezne škatle štejejo kot "tla" ali "stopnica" jabolčnega stopnišča, se dimenzije ne spreminjajo. Za izdelavo zaboja za sadje dimenzij 60 cm x 40 cm x 12 cm boste potrebovali:
- 2 x leseni letvi v velikosti 60 x 10 x 1,9 cm
- 2 x leseni letvi v velikosti 40 x 12 x 1,9 cm
- 7 x lesenih letvic v velikosti 40 x 7,5 x 1,9 cm
- 40 vijakov iz nerjavnega jekla v formatu 3 x 20 mm
- Brusni papir z zrnatostjo 120
Nasvet: Pri izbiri plošč se prepričajte, da so iz neobdelanega lesa. Na ta način ne uhajajo strupeni hlapi, ki negativno vplivajo na okus in svežino sadja.
orodje
Poleg materialov so seveda potrebna prava orodja za izdelavo vašega novega zaboja za sadje. Naslednji seznam vam daje dober pregled orodij, potrebnih za projekt. Če posameznih lesenih elementov ne želite sami žagati iz večjega kosa lesa, ne potrebujete vseh omenjenih orodij:
- Akumulatorski izvijač
- Videl B. Vbodna žaga ali krožna žaga)
- Merilni trak
- svinčnik
- vrtalni stroj
- 3 mm sveder za les
priprava
Priprava za izdelavo zaboja za sadje je zelo preprosta in nujna le, če v strojni trgovini nimate letvic za zaboj za jabolka, razrezane na želeno velikost. Lamele običajno niso na voljo v navedenih dimenzijah in jih je zato treba obrezati na pravilno dolžino in širino. Če želite to narediti, vzemite letev, ki je nekoliko večja od tiste, ki jo potrebujete, in jo ustrezno skrajšajte. Enako velja za širino. V večini primerov debeline ni treba urejati, saj je 1,9 centimetra ena od tipičnih dimenzij za debelino letve. Lamele nato obdelamo z brusnim papirjem, da niso ostre. Za pripravo ni potrebno več.
Zgradite zaboj za sadje: navodila
Ko imate vse materiale in orodja pri roki, lahko nadaljujete. Da vam bo postopek bolj jasen, sledite tem navodilom:
- V pravokotnik položite letvice 60 x 10 cm in 40 x 12 cm
- zunaj postavite kratke letve
- V vsakem kotu letve 40 x 12 cm predhodno izvrtajte luknjo
- izvrtajte v les letev 60 x 10 cm
- privijte v izvrtane luknje
- Okvir obrnite
- Postavite 7 letvic dimenzij 40 x 7,5 cm na okvir na razdalji 1 cm
- Za prezračevanje se uporabljajo odprtine
- začnite ob kratki strani okvirja
- to olajša kasnejše zlaganje škatel na kratke stranice okvirja
- Predhodno izvrtajte letve z luknjo v vsakem vogalu
- izvrtajte v spodnji okvir
- Privijte letve na okvir v izvrtane luknje
Opomba: Kovinske ali lesene nosilne ročaje lahko po želji pritrdite na stranice zaboja za sadje z vijaki. Druga možnost je, da na vsaki strani žagate luknjo, ki jo lahko uporabite kot ročaj.
Pogosto zastavljena vprašanja
Plodove je treba pred shranjevanjem v jablanah preveriti glede gnilobe in modric. Poškodovane plodove je treba zaužiti prej, saj pogosto prezrejo ali gnijejo. To negativno vpliva na bolj sveže sadje v škatli. Pazite tudi, da nikoli ne nanesete jabolk v plasti. Na vsakem "nadstropje" jabolčnega stopnišča je shranjena le ena vrstica.
Prostor naj bo temen in hladen, da se lahko jabolka in drugo pečkasto sadje hranijo več mesecev. V ta namen so se uveljavile predvsem kleti, ki brez težav nudijo konstantno temperaturo od 3 °C do 6 °C. Za daljše shranjevanje ne more biti toplejši. Da se plodovi ne izsušijo, je priporočljiva vlažnost od 80 do 90 odstotkov.
Ne, zelenjave in sadja nikoli ne hranite skupaj v eni od škatel. Razlog za to je zorejoči plin etilen, ki ga tvorijo sadeži, kot so jabolka in hruške, in ga sproščajo v okolje. Zelenjava je zelo občutljiva na plin in bo, če pride v trajni stik z njo, hitreje ovenila. Zato je treba zelenjavo in sadje shranjevati ločeno.