Čas obiranja robid: kdaj so zrele

Robide (Rubus fruticosus), ki spadajo v družino vrtnic (Rosaceae), so sladke in trpke ter sočnega okusa. Uporabljajo se predvsem v sadnih tortah, marmeladah, sokovih in omakah. Zelo priljubljene so tudi v najlepšem letnem času poleti kot sladkarije naravnost iz grma. Čas obiranja robid poteka neprekinjeno v razmeroma dolgem časovnem obdobju. Vse, kar morate vedeti o pravem času za žetev, najdete spodaj.

Za razliko od sadja, kot so jabolka, slive ali breskve, čas obiranja robid traja dlje kot nekaj mesecev v jeseni, saj vse jagode na grmovju niso zrele hkrati volja. Včasih so le jagode, ki so zrele za nabiranje na posameznih viticah, plodovi pa nastanejo kasneje na drugih poganjkih. Grmovnice torej ni mogoče v celoti pobrati. Robide lahko praviloma nabirate na svojem vrtu, lahko pa tudi divje plodove neprekinjeno od julija do oktobra, pri čemer je glavna sezona v mesecih. avgusta do septembra laži. Po prvi zmrzali ne bi smelo biti več žetve. Plodovi imajo potem precej blag okus. Nato služijo kot dober vir hrane za domače ptice.

Nasvet: Robide vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. 100 gramov teh sočnih sadežev lahko pokrije tretjino dnevne potrebe po vitaminu C in okrepi imunski sistem.

Kdaj nabirati robide

V času obiranja je priporočljivo, da zrele plodove poberemo z grma vsaj enkrat ali dvakrat na teden, da se ne pokvarijo. To tudi zagotavlja, da plodovi, ki ostanejo na robidnem grmu, prejmejo več sonca in svetlobe, da dosežejo zrelost. Če je mogoče, naj pridelek poteka v sončnem jutru. Po dolgotrajnem dežju ne smete nabirati jagod. Te imajo potem voden okus. Vendar se zdaj postavlja vprašanje, kdaj točno so robide zrele? Sprva so plodovi zeleni, nato postanejo rožnati do rdeče, dokler končno ne ...

• debela, močna črna in sijoča
• Plodovi so sočni, sladki do kisli
• jih je enostavno izbrati
• Listna krona se zlahka odstrani

V tem primeru je skrajni čas za žetev. Če dvomite o stopnji zrelosti sadja, vam lahko pomaga okus. Pomembno je, da se obirajo samo zreli plodovi, saj robide ne dozorijo. Nezrele jagode niso prepoznavne le po kislem okusu, so zelene ali svetlo rdeče, neužitne in bi morale nekaj časa ostati na grmu. Če se zaužije takšno sadje, se lahko pojavijo bolečine v želodcu.

Včasih lahko jagode ostanejo rdeče in ne zorijo več. Prizadeta je lahko celotno jagodičje ali samo en predel. Običajno so prizadeti le posamezni plodovi na grmu. Razlog za to je prisotnost robidove pršice (Acalitus essigi). S prostim očesom je skoraj neviden in sesa jagode. To vpliva na proces zorenja. Večino časa plodovi ostanejo rdeči, so nezreli in prav tako neužitni.

Nasvet: Da bi preprečili okužbo, lahko navadno repično olje zmešamo z malo vode, da nastane tekočina, ki jo je mogoče pršiti. Da bi to naredili, sveže poganjke poškropimo kmalu po brstenju in ponovimo tik pred polnim cvetenjem.

Navodila: pravilno pobirajte

Ker ima večina robidnih grmov, razen nekaj novih sort, bodice, je potrebna ustrezna oprema:

• rokavice
• dolge hlače
• dolgi vrhovi
• trdni čevlji
• majhne košare

Plodovi se ne smejo zdrobiti in jih je treba ohlapno in previdno shraniti v posodah.

Tudi posušene, plesnive ali kašaste plodove je treba redno odstranjevati z grma, da preprečimo okužbe. Pobrane veje po spravilu odmrejo, nato pa jih lahko odrežemo blizu tal. To bo olajšalo nadaljnjo žetev.

Nasvet: Robide je treba uživati ​​sveže, če je le mogoče. V hladilniku jih hranijo dan ali dva. Idealne so tudi za zamrzovanje in pripravo sokov, marmelad in želejev.

Dejavniki, ki vplivajo na letino

Pri sortah, ki se gojijo v tej državi, je redko odkriti razliko v obdobju zorenja. Vendar časa obiranja ni vedno tako enostavno določiti, saj na posameznih viticah po cvetenju nastajanje plodov poteka drugače. To pomeni, da jagode dozorijo po nekaj dneh. Zorenje plodov je odvisno od različnih dejavnikov:

• vreme
• Lokacija
• redno obrezovanje
• ustrezno gnojenje in zalivanje

Na polnem soncu robide zorijo bolj enakomerno, prej in so veliko bolj aromatične kot jagode, ki rastejo v senci. Na čas zorenja, aromo in velikost jagod vpliva tudi skrb pri obrezovanju, gnojenju in zalivanju. Včasih se lahko hitro zgodi, da po daljšem vlažnem vremenu plodovi splesnijo neposredno na grm. Te je treba čim prej odstraniti. Poleg tega je treba odrezati vitice brez cvetov, da bo grm lahko vložil energijo v obstoječe plodove. Tudi enoletne poganjke je treba jeseni prepoloviti.

Nasvet: S sajenjem različnih sort so plodovi možni različni okusi. To pomeni, da se lahko čas žetve tudi podaljša ali prestavi.