Gojenje rastline vanilije: gojenje in nega

Vanilija, bot. Vanilija je rod iz družine orhidej (Orchidaceae). Vse vrste v rodu so zimzelene, trajne plezalke. Najbolj poznana vrsta je začimba ali prava vanilija (Vanilla planifolia), iz katere semenske kapsule, ki jo v narodu imenujemo stroki, pridobivajo začimba vanilija. Vanilijevo orhidejo lahko dobite pri pridelovalcih ali v dobrih specializiranih trgovinah. Z malo spretnosti lahko vanilijo pridelate tudi sami.

skrbeti

Za vzgojo mladih rastlin iz vanilijeve orhideje matična rastlina potrebuje dobro nego. Ker je vanilija doma v tropskih in subtropskih regijah, potrebuje veliko svetlobe in eno visoka vlažnost. Prav tako ga je treba redno zalivati ​​in gnojiti. Rastlina ne potrebuje rezanja.

Lokacija

Rastlina vanilije se najbolje obnese v enem Steklenik, saj je tukaj mogoče ustvariti optimalno klimo za rastline. Ker Vanilla planifolia potrebuje lokacijo z:

• 25 °C do 28 °C
• visoka vlažnost (80 odstotkov)
• veliko svetlobe, vendar brez neposredne sončne svetlobe

Poleg tega potrebujete pripomoček za plezanje, ki ne sme biti pretesen, saj so vitice rastlin dolge od deset do petnajst metrov.
Alternativa rastlinjaku je vzhodno ali zahodno okno dnevne sobe ali svetla kopalnica. V teh pa naj temperature ne padejo pod 18 °C in morajo biti konstantne. Pripravljeni morate biti tudi na kulturo v zaprtih prostorih, da lahko rastline le redko zacvetijo.

Substrat

Vanilija najbolje uspeva v tleh orhidej. Če želite substrat sestaviti sami, je priporočljiva mešanica borove in običajne lončnice. Pomembno je, da ima substrat naslednje lastnosti:

• rahlo vlažna
• drobljivo in
• prepustna za zrak

namig: Pri sajenju substrat le rahlo ogrnemo okoli korenin, da korenine še lahko dihajo. Pod nobenim pogojem ne pritiskajte na substrat.

Zalivanje in gnojenje

Za zalivanje uporabljajte samo mlačno vodo brez apna. Deževnica je idealna. Pri zalivanju pazimo, da je substrat vedno rahlo vlažen. Zemlja se lahko rahlo posuši na površini lonca, vendar mora biti na dnu lonca vedno rahlo vlažna. Prav tako orhideji ne dajajte preveč vode, ker rastline ne prenašajo premočenja.
Da bi zadostili želji rastline po visoki vlažnosti v bivalnih prostorih, vanilijo redno škropite z mlačno vodo brez apna. Prav tako morate rastlino in sadilnico postaviti v široko posodo, napolnjeno z vodo.

Gnojimo ga vsaka dva tedna od marca do septembra s posebnim gnojilom za orhideje z malo soli. Pozimi, ko si vanilija oddahne, gnojenja ni. Prav tako morate zmanjšati količino vode, ki jo porabite, vendar se orhideja ne sme izsušiti.

Pomnožite

Vanilijevo orhidejo je mogoče razmnoževati s semeni ali potaknjenci, vendar razmnoževanje s semeni za ljubiteljskega vrtnarja ni tako enostavno.

Semena

Če želite gojiti rastline vanilije iz semen, morate pridobiti semena iz matične rastline. Ti se nahajajo v strokih, torej v plodovih vanilijeve orhideje. To pomeni, da je treba rastlino najprej pripraviti do cvetenja. Če je to uspešno, ga je treba oprašiti ročno.

Oprašujte

Da bi ročno omamljanje delovalo, morate biti vedno previdni, saj je časovno okno za to zelo tesno. Imate le nekaj ur. Vanilijev popek se odpre v jutranjih urah in odmre do večera istega dne. Zato jih morate oprašiti med 6. in 12. uro. Za opraševanje cveta hermafrodita postopajte na naslednji način:

• Cvet s koničasto palico, npr. Na primer zobotrebec, ki ga previdno razrežite na eni strani
• Z zobotrebcem poberite rumenkasti cvetni prah z moških spolovil in ga prenesite na žig pod njim

Če je opraševanje delovalo, se bo cvet po šestih do devetih mesecih spremenil v dolg, zelen strok.

Gojenje semen

Vanilijev strok vsebuje približno milijon semen. Zato bi lahko kdo mislil, da razmnoževanje ni problem. Vendar temu ni tako. Semena vanilije potrebujejo partnerja za kalitev, Mycorizza gobas katerim vstopajo v simbiozo. Šele ko je ta v gojišču, začnejo drobna semena kaliti. Obstaja pa še ena ovira. Da bi bila setev uspešna, jo je treba izvesti v celoti aseptično Okolje.
Ker je to okolje za ljubiteljskega vrtnarja težko ustvariti, je obetavna alternativa: setev v lonec poleg matične rastline.

Če želite to narediti, nadaljujte na naslednji način:

• Semena potresemo na substrat matične rastline
• Zelo tanko presejte s šotnim peskom ali vermikulitom
• Fino poškropite z vodo brez apna

namig: Velikodušno razpršite semena, saj lahko še vedno pričakujete visoko stopnjo okvare.

Nato lonec postavite na svetlo, vendar ne polno sonce mesto. Optimalna temperatura je 28 ° C. Redno ga zalivamo, vendar v fazi kalitve ne smete gnojiti. Če je v substratu prisotna gliva mikoriza, bi morali prve sadike videti po 6 do 30 dneh.

Potaknjenci

V primerjavi s pridelavo s semeni je razmnoževanje s potaknjenci na glavico enostavno. Nadaljujte na naslednji način:

• odrežite glavo, ki je dolga približno 40 centimetrov
• Odstranite liste na spodnji strani
• Potaknjenec damo v lonec z zemljo za lonec
• Potaknjence privežite na pripomoček za plezanje
• Z razpršilno steklenico rahlo navlažite zemljo za lonec
• Postavite steklen pokrov ali prozorno plastiko čez lonec in rezanje (vlažnost)
• Naj bo substrat rahlo vlažen (poškropite liste)
• Porezek postavite na svetlo mesto brez neposredne sončne svetlobe (temperatura: 25 ° C)

Če na potaknjencu odkrijete nov poganjek, se je potek ukoreninil in razmnoževanje je bilo uspešno.

namig: Potakneš lahko tudi v kozarec z vodo, da se ukorenini.

Za žetev

Rastline vanilije, ki ste jih vzgojili sami, bodo zacvetele šele po nekaj letih. Zato je potrebno malo potrpljenja, preden lahko uporabite svojo vanilijo v kuhinji. Poleg tega morate, tako kot pri razmnoževanju s semeni, rože oprašiti ročno. Vanilijeve stroke poberemo, ko so še zeleni. Če ste že porumeneli, je prepozno in stroki bodo počili.

Fermentirati

Da stroki dobijo svojo aromo po vaniliji, jih je treba fermentirati. Da bi to naredili, jih za kratek čas potopimo v vročo vodo in nato nekaj tednov shranimo v vlažnem okolju. Če želite to narediti, lahko stroke zavijete v vlažne krpe in jih postavite blizu grelnika.

Med tem postopkom stroki počasi porjavijo. Stroki se morajo nato sušiti več tednov. Lahko pa jih tudi posušite v pečici pri nizkih temperaturah. Zdaj so rjavi stroki shranjeni suhi in dobijo priljubljeno aromo.