Rabarbara je očarljiva zelenjava, ki je zelo priljubljena in jo lahko najdemo na številnih zasebnih vrtovih. Nič čudnega: dobrega okusa, v kuhinji se lahko uporablja na različne načine in ga je razmeroma enostavno gojiti. Preprečna točka je običajno le žetev in vprašanje, kdaj se lahko obira. Tukaj so odgovori.
Sadna, sočna in polna vitaminov – tisti, ki na svojem vrtu sadijo rabarbaro, imajo vedno pri roki aromatično zelenjavo za poletne sladice ali torte. Pri gojenju priljubljene zelenjave pa je treba upoštevati, da je treba slastne palčke občasno prestaviti, da dobimo bogat pridelek.
Rastline rabarbare, bogate z vitamini, nizkokalorične in enostavne za gojenje, so zelo priljubljene pri domačih vrtnarjih. Zdrava sadna zelenjava bo ob profesionalni zasaditvi dolga leta prinašala kisle, osvežilne kulinarične užitke za vso družino. Ta navodila podrobno pojasnjujejo, kako uspešna je setev in nega na vrtu in v lončkih.
Rabarbara, ki je sorodna kislici, je sadna, kisla zelenjava, ki jo lahko nabiramo okoli aprila. Je odporna, izjemno enostavna za nego in vsakih nekaj let potrebuje novo lokacijo. Trgatev se tradicionalno konča na dan sv. junija.
Rabarbara je prava poslastica, sploh spomladi. Nizkokalorične palčke z rahlo kiselkastim in osvežilnim okusom niso le okusne, vsebujejo tudi pomembne minerale in vitamine. Razlogov, da svežo rabarbaro pripravite kot kompot ali torto, je veliko. Vendar je treba rabarbaro pred pripravo olupiti.
Kako globoke so korenine rabarbare? To vprašanje si mora zastaviti vsak, ki želi izvajati pridelek. Ker so dimenzije pomembne tako za izkop rastline kot za izkopavanje nove sadilne jame. Tukaj je odgovor.
Rabarbara - ki pravzaprav spada med zelenjavo - je priljubljen preliv za torte in okusen kot kompot. Kot vrtna rastlina pa predstavlja veliko skrivnost. Sem spadajo tudi odpadki. Tukaj lahko zainteresirani ugotovijo, kdaj je smiselno in kdaj ne.
Rabarbara, čudovito staromodna zelenjava, je spet v modi, vsaj v kuhinji. Zdaj obstajajo različne pasme z zelenim ali rdečim mesom in na vrtu skoraj same rastejo. Do 24 Do junija ga je treba pobrati in predelati. Klasika je marmelada iz rabarbare, z dobrim razlogom.
Rabarbara je na splošno odporna, v nekaterih primerih pa je treba rastline zaščititi pred zmrzaljo. Z nekaj preprostimi koraki lahko rabarbaro prezimite tako na prostem kot na balkonu.
Tudi če rabarbara ni za vsakogar, ima ta sadno-kisla poslastica veliko oboževalcev. Sezona za rastlino, ki izvira iz Tibeta, se začne aprila in konča junija. O vprašanju, ali rabarbara spada med sadje ali zelenjavo, so mnenja še vedno deljena.
Ravno v času sezone rabarbare razprava vsako leto zaživi. Zdravstveni strokovnjaki opozarjajo, da ne uživajte sveže, saj so sadna in kisla zelenjavna stebla, ki niso kuhana, škodljiva za vaše zdravje. Ne sprašujte se več, ali je rabarbara strupena ali ne, če jo zaužijemo surovo. Ta priročnik pojasnjuje, kaj je treba upoštevati za brezskrbno uživanje rabarbare.
Prekuhanje rabarbare, da bi jo ohranili brez večjih naporov, je mogoče brez težav in zaradi kratkega časa obiranja tudi izjemno koristno. S pravimi navodili kulinarične spretnosti niso potrebne. Samo malo potrpljenja in pravi pristop. Tukaj je opisano, kako to storiti.
Vsak ljubiteljski vrtnar, ki uživa v sladici iz lastne rabarbare, doživi sadno-kisel okus in prijetno mravljinčenje na jeziku. Rdeče-zelena stebla, ki botanično spadajo med zelenjavo, rastejo bujno in zagotavljajo bogate donose. Hitro se pojavi vprašanje: kako se rabarbara najbolje ohrani?
