kazalo
- Sorte maka v beli barvi
- Rumeni makov cvet
- Sorte pomarančnega maka
- Mak v rdeči/oranžni in rdeči barvi
- Modri makovi
- Vijolični mak: Opij mak
- Pogosto zastavljena vprašanja
Mak se sveti v številnih barvah, ki dajejo njegovemu značilnemu videzu piko na i. 20 vrst maka vas uvede v svet barv družine makov (Papaveraceae).
Na kratko
- v 6 barvah
- zastopana po vsem svetu
- strupeno
Sorte maka v beli barvi
alpski mak (Papaver alpinum)
- Razširjenost: Alpe, Karpati, na nadmorski višini okoli 2000 m
- Rast: pokončna, močna, grudasta, trajnica
- Višina: 5 do 20 cm
- Barva: bela, redkeje rumena
- Čas cvetenja: avgust
- Cvetovi: posamični, previsni, kasneje pokončni, radialno simetrični, štirikratni, rumeni prašniki
- Lokacija: sončna do senčna, dobro odcedna, z nizko vsebnostjo hranil, apnenčasta, idealna za kamnite in alpske vrtove
islandski mak (Papaver nudicaule)
- Sinonim: mak z golim steblom
- Distribucija: Kazahstan preko Rusije in Mongolije do Aljaske in Kanade
- Rast: pokončna, grudasta, enoletna ali trajnica
- Višina: 10 do 50 cm
- Barva: bela, belo-rumena, redkeje svetlo rumena ali oranžna
- Čas cvetenja: od aprila ali maja do sredine avgusta ali septembra
- Cvet: samoten, radialno simetričen, srednje velik, socvetja brez listov
- Lega: sončno do senčno, ne prevroče, ilovnato, dobro odcedno, peščeno, idealno za skalnjake
Rumeni makov cvet
Arktični mak (Papaver radicatum)
- Porazdelitev: Arktika, vključno z otokom Kaffeklubben (najsevernejši otok na svetu)
- Rast: pokončna, blazinasta, ohlapna, trajnica, mlečni sok rumenkast
- Višina rasti: 10 do 20 cm
- Barva: žveplo do zeleno rumena
- Čas cvetenja: od maja do konca junija
- Cvet: samoten, velik, kima
- Lega: sončna do senčna, kamnita, dobro odcedna, ohlapna, idealna za prod in kamnite vrtove
Opomba: Osem podvrst arktičnega maka izvira iz severne Evrope. Pogosteje jih imenujemo polarni mak.
Sivi mak (Papaver canescens)
- Razširjenost: visoke gore v Srednji Aziji in južni Sibiriji
- Rast: pokončna, blazinasta, trajnica
- Višina: 5 do 15 cm
- Barva rumena
- Čas cvetenja: od junija do avgusta
- Cvet: samoten, štirikrat, majhen
Japonski mak (Papaver fauriei)
- Porazdelitev: Hokkaido (otok Rishiri), Kurilski otoki
- Rast: pokončna, grudasta, trajnica
- Višina rasti: do 10 cm
- Barva: bledo rumena do zeleno rumena
- Čas cvetenja: od junija do julija
- Cvet: samoten, radialna simetrija, štirikrat, veliki prašniki
- Lega: sončna do delno senčena, kamnita, dobro odcedna, peščena
kalifornijski mak (Eschscholzia californica)
- Sinonim: zlati mak, spalna kapa, kalifornijski mak
- Razširjenost: Mehika, jugozahod ZDA
- Navada: pokončna, rahlo olesenela, rahlo razvejana, gola, enoletna v srednji Evropi, obstojna pri toplih temperaturah
- Višina rasti: do 60 cm
- Barva: oranžna, redkeje rumena
- Čas cvetenja: od sredine junija do oktobra
- Cvet: samotni, skodelicasti cvetovi, preproste, radialne simetrije
- Lokacija: polno sonce, toplo, zaščiteno, ohlapno, svetlo, ilovnato, peščeno
Kurilski mak (Papaver miyabeanum)
- Porazdelitev: veriga Kurilskih otokov
- Rast: pokončna, ohlapna, blazinasta, trajnica
- Višina rasti: do 15 cm
- Barva: bledo rumena
- Čas cvetenja: od maja do sredine julija
- Cvet: samoten, radialna simetrija, štirikrat
- Lokacija: polno sonce, ohlapna, dobro odcedna, idealna za skalnjake
Gozdni mak (Papaver cambricum)
- Sinonim: pirenejski mak, kambrijski mak
- Razširjenost: evropska atlantska obala od Španije do Irske
- Rast: pokončna, grudasta, trajnica
- Višina: 15 do 75 cm
- Barva: intenzivno rumena
- Čas cvetenja: od junija do sredine septembra
- Cvet: samotni, skodelicasti cvetovi, štirikratni
- Lega: senčna do delno senčena, dobro odcedna, humusna, nezahtevna
Sorte pomarančnega maka
Atlas mak (Papaver atlanticum)
- Porazdelitev: Atlas Mountains (Maroko)
- Navada: pokončna, redkeje previsna, bazalna, trajnica
- Višina: 10 do 60 cm
- Barva: intenzivno oranžna
- Čas cvetenja: od maja do sredine julija
- Cvet: samoten, štirikrat, prometno jajčast
- Lokacija: senčna do delno senčena, dobro odcedna, ohlapna, zmerno bogata s hranili, idealna za melišče in skalnjake
Dlakavi mak (Papaver pilosum)
- Porazdelitev: severozahodna Turčija
- Navada: pokončna, šibko razvejana, večletna
- Višina: 10 do 60 cm
- Barva: bledo oranžna
- Čas cvetenja: od sredine maja do junija
- Cvet: samoten, pokončen, radialno simetričen, štirikrat
- Lega: sončna do delno senčena, ohlapna, dobro odcedna, idealna za skalnjake
Semenski mak (Papaver dubium)
- Porazdelitev: od Evrope do zahodne Azije
- Navada: pokončna, dobro razvejana, močno olistana, enoletna
- Višina: 30 do 100 cm
- Barva: temno oranžna, redkeje oranžno rdeča ali bela
- Čas cvetenja: od sredine maja do julija
- Cvet: samotni, skodelicasti cvetovi, štirikratni
- Lega: sonce, toplo, nezahtevno, dobro odcedno, izogiba se apnu
španski mak (Papaver rupifragum)
- Sinonim: kamniti mak
- Razširjenost: Maroko do južne Španije
- Rast: pokončna, grudasta, ohlapno razvejana, trajnica
- Višina: 20 do 40 cm
- Barva: intenzivno oranžna
- Čas cvetenja: od junija do konca avgusta
- Cvet: radialna simetrija
- Lokacija: sonce, toplo, suho, sveže, dobro odcedno, idealno za kamnite in zidne vrtove
Mak v rdeči/oranžni in rdeči barvi
Zdravilni mak (Papaver bracteatum)
- Sinonim: armenski mak
- Razširjenost: od Kavkaza do Anatolije
- Rast: pokončna, močna, bazalna, trajnica
- Višina: 120 do 140 cm
- Barva: škrlatno rdeča, ozadje s črnimi pikami
- Čas cvetenja: od sredine maja do začetka junija (maks. 2 tedna)
- Cvet: samoten, radialno simetričen, velik (10 do 20 cm), prometno jajčast
- Lega: sončna, suha, dobro odcedna
- Posebnosti: Sestavina tebain se uporablja pri izdelavi zdravil
Koruzni mak (Papaver rhoeas)
- Sinonim: makov cvet, trač vrtnica
- Porazdelitev: Evropa do Bližnjega vzhoda
- Rast: pokončna, šibko razvejana, tanka, stara eno do dve leti, drobno dlakava
- Višina: 20 do 100 cm
- Barva: vijolična ali škrlatno rdeča, na sredini črna lisa, redkeje z belo obrobo
- Čas cvetenja: od sredine maja do julija
- Cvetovi: posamični, veliki (do 10 cm), čašasti cvetovi, štirikratni
- Lega: sončna, topla, zaščitena pred vetrom, ohlapna, peščena, zmerno bogata s hranili, ljubeča apna
Pikapolonica mak (Papaver commutatum)
- Sinonim: pritlikavi mak
- Distribucija: Turčija, Bližnji vzhod
- Navada: pokončna do vzpenjajoča se, na tleh razvejana, tanka stebla, enoletna
- Višina rasti: do 50 cm
- Barva: intenzivno rdeča, s črnimi pikami na tleh
- Čas cvetenja: od sredine maja do avgusta
- Cvet: samoten, velik, radialno simetričen, štirikrat
- Lokacija: sončna, topla, bogata s hranili
Rdeči tulipan mak (Papaver glaucum)
- Porazdelitev: Bližnji vzhod
- Rast: pokončna, trajnica
- Višina rasti: do 70 cm
- Barva: škrlatno rdeča, ozadje s črnimi pikami
- Čas cvetenja: konec maja do konca septembra
- Cvet: velik (10 cm), štirikrat, radialno simetričen
- Lega: polno sonce, toplo, dobro odcedno, ohlapno, sveže, idealno za skalnjake
Turški mak (Papaver orientale)
- Sinonim: orientalski mak, vrtni mak, orientalski mak, trajni mak, ognjeni mak
- Distribucija: Turčija, Bližnji vzhod
- Navada: pokončna, bazalna, šibko razvejana, večletna
- Višina: 10 do 100 cm
- Barva: oranžno rdeča
- Čas cvetenja: od sredine maja do junija
- Cvet: posamezen, velik (do 15 cm), skodelicasti cvet
- Lokacija: polno sonce, toplo, dobro odcedno, humično
- Nevarnost zmede: zdravilni mak
Modri makovi
Veliki mak (Meconopsis grandis)
- Razširjenost: Himalaja
- Rast: pokončna, grudasta, trajnica
- Višina: 80 do 150 cm
- Barva: nebeško modra
- Čas cvetenja: od maja do sredine junija
- Cvet: samoten, radialna simetrija, skodelica cvet, velika
- Lega: senčna do delno senčena, kisla, idealna za skalnjake
bodičast mak (Meconopsis horridula)
- Porazdelitev: od Indije do vzhodne Kitajske
- Rast: pokončna, grudasta, dvoletna, pokrita s ščetinami, dolgimi do 1 cm
- Višina: 5 do 40 cm
- Barva: svetlo do temno modra
- Čas cvetenja: od julija do avgusta
- Cvet: radialna simetrija, pet do šestkrat, s številnimi prašniki
- Lega: sončno do delno senčeno, peščeno, dobro odcedno, kislo, z malo apna
Vijolični mak: Opij mak
Opij mak (Papaver somniferum) je ena najbolj znanih vrst maka. V primerjavi z drugimi taksoni izstopa po vijoličnem maku, zaradi česar je nedvomno. Poleg tega je vrsta že od antike zaradi pomiritve in hkrati psihoaktivni učinek znano, kar lahko pripišemo opiatom, ki jih vsebuje mlečni sok. Ta se uporablja za proizvodnjo morfija, močnega protibolečinskega in opojnega sredstva. Naslednje so značilnosti vijoličnega maka:
- Porazširjenost: neznana (verjetno v vzhodnem ali zahodnem Sredozemlju)
- Navada: pokončna, šibko razvejana, enoletna
- Višina: 30 do 150 cm
- Barva: večinoma vijolična, bela ali rdeča, redkeje temna osnovna lisa
- Čas cvetenja: od junija do konca avgusta
- Cvet: posamezen, radialna simetrija, prašniki dolgi do 4 mm
- Lokacija: polno sonce do sončno, toplo, ohlapno, humično, sveže
Opomba: Opija maka v Nemčiji zaradi svojih sestavin ni mogoče gojiti brez dovoljenja, ne glede na to, kako majhna je gojena površina. Pridelovanje brez dovoljenja to krši, tako kot pri zdravilnem maku Zakon o narkotikih (BtMG).
Pogosto zastavljena vprašanja
Da, strupeni so zaradi mlečnega soka, ki ga vsebujejo vsi deli rastline. Mlečni sok vsebuje različne količine različnih alkaloidov s strupenimi lastnostmi, odvisno od vrste. Izjema so le semena, ki jih ljudje zaradi svoje arome pogosto uporabljajo pri izdelavi olj ali kot sestavino pri peki.
Sama semena za telo ne predstavljajo nevarnosti za zdravje, vendar se lahko ostanki mlečnega soka med obiranjem prilepijo nanje. Mlečni sok se nahaja tudi v semenski kapsuli. Zato je treba mak takoj po obiranju temeljito očistiti in posušiti, da je varen za uživanje.
Pri obrezovanju ali obiranju je nujno, da nosite rokavice, da mlečni sok ne pride v telo skozi praske ali ureznine. Prav tako si morate dobro umiti roke, če je mlečni sok prišel na kožo, da ga po nesreči ne zaužijete ali zaide na sluznico.
