Ustvarjanje kuhinjskega vrta ponuja številne prednosti. Hrustljava sveža zelenjava, sadje in zelišča, ki jih po potrebi naberete, obogatite svoj jedilnik. Poleg tega se voda in organska gnojila lahko uporabljajo bolj zmerno kot v čisto okrasnih vrtovih. S tem ne varujete le okolja, ampak tudi vašo denarnico. Če pravilno načrtujete, vam v vrtu ni treba vlagati veliko truda, da boste hitro dosegli visoke donose. V pomoč so vam lahko naslednji nasveti in namigi za ustvarjanje kuhinjskega vrta.
načrtovanje
Najpomembnejša stvar za uspešno zasnovo kuhinjskega vrta je v prvi vrsti celovito predhodno načrtovanje. To ne pomaga le pri smiselni razdelitvi razpoložljivega prostora, temveč tudi pri naslednjem izboru rastlin. Prav tako lahko prepreči tipične napake, ki jih je mogoče zlahka popraviti na papirju – vendar bi kasneje na vrtu zahtevalo veliko truda in časa. V skladu s tem je treba načrtovanje kuhinjskega vrta skrbno izvajati. Pri izdelavi načrta je treba upoštevati naslednje točke in nasvete:
- Naredite skico v pravem merilu, ki vključuje obstoječe elemente, kot so drevesa in poti
- Upoštevajte in vnesite vrsto in kakovost tal ter svetlobne razmere na območjih
- Navdih in nasvete lahko dobite pri sosedih na vrtu
- Načrtujte prostor za poti med gredicami, kompost in po potrebi zaraščene površine, prijazne za ledino ali živali
Izbira rastlin
Predvsem novi lastniki vrtov ali vrtnarji, ki svoj zeleni kotiček zamenjajo iz okrasnih v uporabne rastline, imajo v začetni evforiji veliko dela. Sadno drevje in jagodičevje odkupi na ducat, semena najrazličnejših rastlin pa prinesejo v vrečki. Ne upošteva, koliko truda je potrebno za pravilno nego rastlin. Pogosto se zanemarja tudi dejstvo, da niso vse rastlinske vrste primerne kot neposredne sosede. Bolje je začeti z nekaj vrstami rastlin, za katere je še posebej enostavno skrbeti. Na ta način je mogoče doseči določene uspehe in trud ostane obvladljiv. Raznolikost se lahko nato še razširi, če je mogoče praktična prizadevanja oceniti bolj realno.
Sadna drevesa
Domače sadje ni le okusno in zdravo, ampak tudi sodi vanj
- Za hiter pridelek se zanašajte na grmovje, pol debla in stebričasto sadje
- za posebno velike letine, tudi pri samoopraševalcih, posadite vsaj dva ali tri primerke iste sorte
- Izberite odporne sorte, da ohranite nizek napor
- za dolgotrajen pridelek in drevesa, ki zagotavljajo senco, posadite visoka debla
Če imate dovolj prostora, posadite obe rastlini za hiter pridelek in preizkušena, tradicionalna standardna debla hkrati. Dokler visoka debla ne prinesejo prve opazne letine, brez sadja ni treba. Če se visoka debla res začnejo dokazovati, so druge drevesne oblike po drugi strani običajno prišle do konca svoje visokorodne faze, saj so veliko bolj kratkotrajne.
Jagodni grmi
Večina jagodnih grmov je čudovita popestritev vsakega kuhinjskega vrta in je enostavna za nego. Po sajenju jih lahko skoraj prepustimo sami sebi, pri številnih sortah pa je trud presenetljivo majhen. Tako kot potreben prostor. Priporočene sorte so:
- Aronija
- Goji
- Josta
- malina
- Kosmulja
- Črni, beli in rdeči ribez
- robida
Pomagajo vam lahko tudi naslednji nasveti:
- Izbira nizko bodičastih sort olajša obiranje
- Odporne gojene oblike zmanjšujejo napor in uporabo zaščitnih sredstev
- Za pridelek v prvem letu stoječega grmovje posadimo jeseni na pripravljeno zemljo
- Prepričajte se, da je med vrstami in rastlinami dovolj prostora, da je obiranje poenostavljeno ali celo možno
zelenjava
Sestavine za hrustljavo, svežo zeleno solato nabirajte v celoti na svojem kuhinjskem vrtu – sanje mnogih. Kar ni nujno, da ostane neizpolnjeno. Spet pa je vsaj za vrste bolje uporabiti razmerja kot množično. Zelenjavne rastline, ki so še posebej enostavne za nego in so zato idealne za začetnike ali ljubiteljske vrtnarje z malo časa, vključujejo:
- Fižol in grah
- solato
- Koleraba in druge vrste zelja
- buča
- bučke
- Sladka koruza
- Redkev in redkev
- Korenje
- blitva
- Čebula in česen
Vključeni so tudi paradižnik in zelene kumare, če je rastlinjak. Poleg tega je treba ponovno izbrati odporne sorte. Upoštevajte tudi:
- Potreben prostor in razdalja med rastlinami, koleraba raste deformirana, če je razdalja premajhna, bučke se hitro širijo
- Trajanje do žetve in čas setve, da se lahko pridelek spreminja
- Prevladujoče podnebje in primernost zelenjave, da bi se izognili neuspehu
Če niste prepričani, si vedno oglejte vrtove na tem območju. Hitro se pokaže, kaj raste in cveti ali kaj skrbi samo zase. Vaši lastni poskusi so seveda še vedno vredni truda, vendar jih je treba najprej izvesti na majhnem območju.
Zelišča
Zelišča niso le aromatične začimbe in lepi okraski, ampak zahvaljujoč vitaminom, ki jih vsebujejo tudi izjemno zdrava, lahko služi kot osnova za čaje ali se uporablja v naravni medicini volja. V skladu s tem na kuhinjskem vrtu preprosto ne morejo manjkati. Običajno so zelo enostavni za nego in običajno zahtevajo malo prostora. Pomembno je, da jim po potrebi zagotovite ustrezen substrat. Običajna vrtna tla za mnoge niso primerna. Poleg tega je koristno, da zelišča posadite višje na vrtu, na primer v lonce ali dvignjene gredice. Spiralke kot zeliščni vrt so dekorativne, vendar ne omogočajo enostavnega dostopa. Nabiranje in oskrba sta oteženi. Nasvet: Nekatera zelišča, na primer zlati balzam, zaradi svojih eteričnih olj na nekatere škodljivce delujejo repelentno. Kot naravno zaščito jih zato lahko posadimo tudi na vrtu.
Dvignjene postelje
Ure sklanjanja v postelji vas hitro postavijo na hrbet, dvignjene postelje so tu rešitev. Povečanje ima tudi prednost, da prepreči nekatere škodljivce. Tako na primer rastlin polži in miši niso več lahko dosegljive. Tla se hitreje segrejejo in rastline lažje pokrijemo. Dvignjene gredice na vrtu so zato idealne predvsem za občutljive rastline. Dodatne prednosti so:
- enostavno polnjenje s posebnim substratom
- Setev in sajenje lahko zaradi hitrejšega ogrevanja potekata prej
- Zaradi možnosti prekrivanja se lahko uporablja kot rastlinjak ali nadomestek za paradižnikov šotor
- lahko bolje izoliramo z občutljivimi rastlinami za prezimovanje
- ciljno zalivanje, ki varčuje z vodo
Steklenik
Rastlinjak na vrtu lahko poveča raznolikost rastlin, rastlinjaka niti ni treba ogrevati. Kdor šele ureja vrt, lahko brez tega. Tudi po tem pa ga ni treba mukotrpno graditi. Namesto steklene makete lahko za predpridelavo ali gojenje občutljivih rastlin uporabimo rastlinjak iz folije.
kompost
Kompost je čudovito gnojilo in dodatek substratu, nanj pa lahko smiselno odlagamo tudi vrtne odpadke. Na vrtu je zato treba predvideti prostor tudi za kompostiranje. Razdeljen na tri dele in varno razmejen lahko uporabimo že zreli kompost, svež pa v miru gnije, zadnji del pa se uporablja za aktivno odlaganje.
Neuporabljene površine
Po gojenju rastlin, ki močno porabijo, je treba površine občasno pustiti, da ležejo. V tem času je priporočljivo
Privabite koristne organizme
Tudi če na vrtu gojimo le odporne rastline, škodljivcev in nekaterih bolezni, ki jih prenašajo, ni mogoče izključiti. Za spodbujanje naravnega ravnovesja je treba območje na kuhinjskem vrtu spremeniti v divji kotiček. Tu ni dovoljena niti košnja niti pletje, ponuditi pa naj bi se čebelje paše, divja zelišča, trave in skrivališča.
Zanimiva dejstva o ustvarjanju kuhinjskega vrta
Začetno načrtovanje kuhinjskega vrta zahteva natančen pristop in nekaj truda. Če pa to skrbno razdelite, poleg obdelovalnih površin in poti načrtujete površine za kompostiranje in koristne žuželke, lahko znatno zmanjšate kasnejšo delovno obremenitev. Če bodo izbrane tudi prave rastline, prva bogata letina ne bo dolgo čakala.
- Tisti, ki jih je treba gojiti Zelenjava naj temelji na individualnem okusu in razpoložljivem prostoru: tudi na balkon ali teraso lahko postavite solato, par paradižnikovih palčk oz. Zelišča gojimo v loncih in škatlah, vendar je treba zagotoviti, da rastline dobijo dovolj sonca, da preprečimo pridelek in rast zmanjšati.
- Z gojenjem zelenjave prihranite prostor Mešana kultura, pri čemer se gredice ponujajo same od sebe: Izdelava teh ležišč zahteva povečan obseg dela, vendar potem trajajo cca. 6 let. Dvignjene postelje srečajo ljudi, ki se ne morejo ali nočejo skloniti v pravem pomenu besede. So zelo čist objekt, čeprav ponujajo manj prostora zaradi svoje okolice.
- pri Hladni okvirji je treba žrtvovati prostor, vendar zaradi številnih možnih uporab, kot je npr Gojenje občutljivih poljščin, gojenje rastlin ali posek zelenjave pozimi je nagrajeno to
- A Kompostni kup je nepogrešljiv na vsakem vrtu, tako kot majhen kotiček za zelišča. Nekatere od njih zelo lepo cvetijo in jih je mogoče vključiti v trajnico, ne da bi jih tam imenovali zelišča.
- the Ločitev kuhinje in okrasnega vrta se lahko izvede na več načinov. So možne z. B. Sadni grmi, robide brez trnov, okrasna drevesa, pa tudi že pripravljeni elementi, ki so na voljo v trgovinah.
- Enako velja za tradicionalno Obroba s pušpanom, kot so ga prej uporabljali v samostanskih vrtovih, je zdaj spet priljubljen: za njih majhne žive meje okoli posameznih površin vrta so vse majhne sorte Šimšir. Vendar pa ta varianta zahteva malo več nege, saj je treba žive meje redno rezati, da postanejo goste. Po drugi strani pa je ločevanje po poteh precej preprosto in praktično.
- kot Material poti Primerni so tlakovci ali gramoz: gramoz ima to prednost, da se lahko z njim ustvarijo ukrivljene poti, zaradi katerih vrt ne izgleda tako strog. Plast zastirke iz lubja je primerna tudi kot obloga za vrtne poti. Vendar ga je treba vsake toliko časa obnavljati, ker bo material sčasoma zgnil. Ima pa to tudi to prednost, da se dragocena hranila vrnejo v tla, ko plast zastirke gnije.
