kazalo
- Kraljevsko zelišče med zelišči
- Potrebuje sonce
- Postelja ali kad
- Pogosto zastavljena vprašanja
Bazilika je verjetno eno najbolj priljubljenih aromatičnih zelišč. Brez nje si sredozemske kuhinje ni mogoče predstavljati. Zelišče je relativno enostavno gojiti. Vendar je odločilna lokacija – in s tem vprašanje, ali sonce ali senca.
Na kratko
- Bazilika potrebuje sonce
- V senci rastlina slabo uspeva
- Gojenje v lončkih ali kadi je idealno
Kraljevsko zelišče med zelišči
Bazilika (Ocimum basilicum) je znana tudi kot bazilika ali kraljevsko zelišče. Po vsem svetu je več kot 35 različnih vrst in vse prihajajo iz toplih in tropskih območij. Ta izvor že nakazuje, kakšne potrebe ima rastlina. Za rast rastlina potrebuje toploto. Že ob Temperature pod 15 °C bo to Močno omejena rast in temperature se celo znižajo pod 10°C, raste bazilika nič več.
Opomba: Bazilika je zelo primerna za mešano kulturo z paradižnik in kumara. Bodite skozi vonj Škodljivci hranijo stran od rastlin paradižnika in okužijo s kumarami plesen preprečili.
Potrebuje sonce
Predvsem lokacija vpliva predvsem na rast in cvetenje kraljevega zelišča. Ni pomembno, ali se goji v gredici ali v vedru/loncu na balkonu ali terasi. Vse vrste potrebujejo veliko sonca in toplote za zdravo rast. Za kulturo je manj primeren prostor v senci. Zelišče bi se zelo občutljivo odzvalo na tu hladne temperature in temu primerno višjo vlažnost. Prej ali slej bo bazilika umrla. Pri izbiri lokacije pa ni pomembno le sonce ali senca, ampak tudi
- toplo, svetlo mesto
- v kombinaciji z veliko svetlobe
- vsaj šest ur sonca poleti
- zaščitena pred vetrom
- a še vedno zračna
- Zaščita pred močnimi nalivi
- Temperature nad 16 °C
- Jamstvo za bujno in zdravo rast
- globoka, dobro odcedna tla, bogata s hranili in humusom
- idealna pH vrednost 6,5 do 7,5
- vlažno, vendar brez premočenja
Opomba: Bolj ko je kraljevsko zelišče sončno, bolj aromatični postanejo listi, saj se poveča delež eteričnih olj v delih rastline. Vendar pa je v zelo vročih in sončnih poletjih primerna poldnevna svetla senca, vendar ne polna senca.
Postelja ali kad
Postelja, bodisi na soncu ali v senci, ni vedno najboljša lokacija za zelišča. Gojenje v loncu ali vedru je boljše. Tukaj so dobri pogoji za rast. Tako lahko zelišče najde svoje mesto tudi na okenski polici. Tudi tukaj je potrebno
- sončna lega in
- Temperature med 16 in 22 °C
Vendar je treba lončke poleti prestaviti ven, saj se na svežem zraku in soncu aroma okrepi. Lončnice lahko sredi aprila počasi navajamo na odprto polje v polsenci. Od sredine maja jih lahko nato popolnoma postavite ven. Ni pa nujno, da lonci stojijo neposredno na južni steni hiše, saj bi bili tu zaradi odboja stene izpostavljeni zastajajoči toploti.
Nasvet: Pri sajenju v gredico je treba vsako leto zamenjati mesto. Priporočljivo je tudi timijanV neposredni bližini ne sadite kopra, melise, majarona in slanice. Ne razumejo se.
Pogosto zastavljena vprašanja
Bazilika v naših zemljepisnih širinah ni odporna proti zmrzali. Večletne vrste lahko prezimimo v hiši pri svetlobni temperaturi 15 ° C.
Pomembno je redno zalivanje. Tla morajo biti dobro vlažna, vendar ne premočena. Zelišče je eden izmed močnih jedcev, zato so primerna šibka gnojila (ostružki rogov ali zeliščna gnojila). Priporočljivo je, da konice poganjkov odščipnete. Zaradi tega tako imenovanega striženja rastlina raste bolj košati in pridelek je višji.
Pred cvetenjem od junija do septembra deli rastline vsebujejo največjo vsebnost aromatičnih snovi. Nabiranje je najbolje opraviti v poznih jutranjih urah. V ta namen z ostrimi škarjami odrežemo cele konice poganjkov nad pazduho lista. Poganjek se lahko skrajša na sredino.
