Kaj so pomologi? Kako lahko določite sorte jabolk?

Jabolka se razlikujejo po lastnostih, kot so oblika, barva in okus. Določanje sort jabolk ni enostavno. Pomolog je nekdo, ki pozna številne vrste jabolk in jih lahko loči.

Odgovornosti pomologov

Pomologija se ukvarja s sortami in vrstami sadja. Pomolog določi sadje in naredi sistematično klasifikacijo sorte jabolk. Ne samo, da so pomologi predani prepoznavanju vrst, marsikdo skrbi tudi za ohranjanje sort. Številni pomologi se osredotočajo na ohranjanje starih vrst sadja, ki niso več komercialno izvedljive, vendar predstavljajo pomemben genetski vir.

Če želite postati pomolog, je potrebno veliko osebno zanimanje za sadje, saj za to ni ustreznega usposabljanja. Res je, da je prednost, če se naučiš ustreznega poklica, kot je vrtnarjenje, imeti veliko strokovnjakov. Vendar so področja samouka in so v več letih pridobivala strokovno znanje iz knjig prisvojili.

V nekaterih primerih je znanje združeno in strokovnjaki se združujejo v združenja. Obstaja eden od njihovih Združenje pomologovki zastopa interese pomologije. Društvo ima različne naloge in tudi svetuje zainteresiranim Izbor sort novih zasaditev. Ustvarjate sortne vrtove, ki so pomembni za ohranjanje biološke raznovrstnosti. V sadjarskih in hortikulturnih združenjih so pogosto pomologi, ki organizirajo seminarje o določanju sadnih vrst.

Če iščete pomologa, se obrnite na regionalno sadjarsko in vrtnarsko združenje. Nemško združenje pomologov skrbi tudi za stike z regijskimi pomologi. Jeseni, v času obiranja sadja, so občasno določeni dnevi, ko lahko vsak pride s svojim sadjem in ga določi. Nekateri klubi sprejemajo sadje po pošti za identifikacijo. Ko pa so jabolka po pošti že daleč, je sorto vse težje prepoznati.

Določitev sorte - kaj prinesti?

sadje

Reprezentativna količina jabolk je bistvena za identifikacijo sorte jabolk. Pri obiranju bodite pozorni na nekaj točk, da so plodovi primerni za določanje.

Primerno sadje:

• vsaj 3-5 kosov
• pridelek ob optimalnem času
• brez škode
• Steblo mora biti prisotno

Nasvet: Če je mogoče, vedno vzemite sadje z različnih strani drevesa.

Pri določanju sort jabolk se plodovi natančno pregledajo. Poleg optičnih lastnosti sta za pomologa pomembna tudi vonj in okus. Nekatere sorte imajo na primer okus, ki spominja na cimet ali limono, kar omogoča enostavno razlikovanje med sortami. Sladkost ali kislost jabolka je tudi lastnost, ki se uporablja za določanje jabolk.

Ne umivajte se

Obstaja veliko značilnosti, ki jih lahko pomologi uporabijo za identifikacijo seva. Še posebej pomembno je, da jabolk predhodno ne operete. To lahko spere plast voska ali morebitne kraste.

Da bi lahko jabolko prepoznali, je pomembno, da ohrani svoj naravni videz. Zato pazite, da se jabolka med transportom ne poškodujejo ali zmečkajo.

Poganjki

Če želite imeti določeno sorto, ne smete vzeti s seboj samo sadja. Strokovnjaki lahko preberejo tudi pomembne informacije iz poganjkov ali listov. Listi in poganjki so pri nekaterih vrstah različni. Zlasti listi se lahko razlikujejo po barvi in ​​obliki.

cvet

Posebnost, ki je jeseni, ko plodovi dozorijo, ni več, je cvetenje. Poleg časa cvetenja bi torej morali znati opisati tudi samo cvetenje. To vključuje velikost in ali je bolj bela ali roza.

Druge funkcije

Več lastnosti je treba določiti, lažje je natančno zožiti vrsto. Zato zberite čim več podatkov.

Druge koristne funkcije:

• Čas brstenja
• Čas zorenja sadja
• Rok uporabnosti jabolka
• (ocenjena) starost drevesa
• Občutljivost za bolezni in Škodljivci

Določite regionalne sorte

Poseben izziv za pomologa je določanje regionalnih sort. Pogosto so se razvile z razmnoževanjem skozi generacije in so omejene na majhne površine in pogosto je le nekaj dreves regionalnih sort jablan.

Pri določanju teh sort celo pomolog pogosto doseže svoje meje. Če gre dejansko za sorto, ki še ni uradno opisana, se obrnite na Bundessortenamt registrirati. To omogoča ohranjanje regionalnih sort.

Nasvet: Sorte, ki so prilagojene regiji, imajo pogosto velike prednosti. Zelo dobro se spopadajo z regionalnimi podnebnimi razmerami in so zato običajno bolj produktivne.

Fotografije za prepoznavanje sorte

Fotografije pogosto niso primerne za določitev. Ponujajo premalo lastnosti, da bi lahko z gotovostjo prepoznali sorto jabolk. Ne bi smeli popolnoma brez slik. Za določitev lahko uporabimo rastno obliko drevesa. Poleg tega so lahko slike cvetov iz pomladi v pomoč pri določanju.

Pri fotografiranju jabolk ali delov drevesa bodite pozorni na naslednje:

• dobra osvetlitev
• Približni posnetki podrobnosti
• brez zamegljenih slik
• Fotografije iz različnih zornih kotov

Nasvet: Če gre za regionalno sorto jabolk, ki še nima uradnega imena, morate sorto vedno dokumentirati s fotografijami. To je pomembno za ohranjanje regionalnih sort in morda tudi njihovo širjenje.

Opomba o spolu: Zaradi berljivosti je v tem članku za osebna imena in samostalnike uporabljena moška oblika. Ustrezni izrazi veljajo za vse spole v smislu enakega obravnavanja. Skrajšani jezikovni obrazec je samo iz uredniških razlogov in ne vsebuje nobene ocene.

Pogosto zastavljena vprašanja