Kisanje jagod »3 odlični recepti z in brez alkohola

Klasika z vloženimi jagodami - lonček za rum in punč

Ohranjevalni učinek alkohola na jagode je znan že več generacij in se uporablja na različne načine. Višji kot je odstotek alkohola, dlje je preprečen proces gnitja v presnovi sadja. Najbolj priljubljeni sodobni sorti vloženih jagod sta rum pot in punč.

Lonec z rumom

• Operite in očistite 500 gramov jagod
• zmešamo z 250 g sladkorja in pustimo stati čez noč
• Sladkorne jagode stresemo v rumov lonec
• Prelijemo z 1 steklenico ruma
• zapremo s celofanom in pustimo stati 4-8 tednov

udarec

• 1000 gramov očiščenih jagod razpolovite
• V skledi zmešamo s 100 g sladkorja
• Prelijemo s 40 mililitri Grand Marnier Rouge in nežno premešamo
• Postavite v hladilnik do tik pred serviranjem
• Zalijemo z 0,75 litra belega vina in 1,5 litra penine

Vložene jagode ustvarjajo brez alkohola

Razen če en mesec skladiščenje je namenjena, lahko sveže jagode marinirate v brezalkoholnih sestavinah. Edinstvena poslastica nastane z medenim balzamičnim kisom, ki ga segrejete na štedilniku in stopite z rjavim sladkorjem. Po ohlajenju prelijemo oprane in očiščene jagode. Rok uporabnosti je omejen na nekaj dni; nihče se ne more več upreti tej skušnjavi.

Z lastno pridelanimi jagodami vrt hobi vrtnarji pričarajo unikatno darilo za svoje prijatelje. Prednosti vstavljanja in so tukaj pametno uporabljene Zavre v kombinaciji med seboj. Kako narediti:

• Operite in očistite najlepše jagode
• postavite v okrasni twist-off kozarec
• V ponev damo 750 mililitrov soka rdečega grozdja z 250 mililitri sirupa iz lužine in ščepcem cimeta.
• Na štedilniku zavremo in počasi dušimo 5 minut
• Z vrelo vročo tekočino prelijemo jagode
• Kozarec takoj zaprite in pustite, da se ohladi na glavo

Nasveti in triki

Zelišča dajejo vloženim jagodam prav poseben okus. Začinite svoj jagodni punč s svežo baziliko ali poprovo meto in osvežilni pijači dajte še več popeka.