So sadje ali zelenjava?

Botanične definicije so le okvirne

Ni tako enostavno odgovoriti na vprašanje o razliki med sadjem in zelenjavo. V takih primerih se navadni smrtniki obrnejo na visoko usposobljene znanstvenike v upanju na informiran odgovor. Botaniki in znanstveniki za prehrano so na voljo z naslednjimi definicijami:

sadje
Sadje, ki vsebuje vodo in se uživa surovo. Ko je sadje zrelo, je tako mehko, da ga ni treba kuhati. Plodovi izvirajo iz oplojenih cvetov trajnih dreves ali grmovja. Njihova naravna vsebnost sladkorja je tako visoka, da imajo sladek okus brez dodajanja granuliranega sladkorja.

zelenjava
Vsi užitni deli rastlin, kot so korenine, listi ali stebla. Večina zelenjave ima enoletne sadeže in se vsako leto goji na novo. Tudi ko je zelenjava popolnoma zrela, je tako trda, da ni primerna za uživanje surove. Le s pripravo, kot je kuhanje ali kuhanje na pari, lahko ljudje uživajo zelenjavo.

Opredelitve jasno veljajo za češnje, jabolka in breskve. Pri dodeljevanju brstičnega ohrovta, pora ali korenja ni treba razpravljati. Paradižnik pa kljubuje natančni identifikaciji. Sadje se večinoma zaužije kot sadje. Zeleni deli rastline so enakomerni strupeno za ljudi in živali zaradi vsebnosti solanina. Ob tem ne gre spregledati, da je letna zasajene volja.

Pametna zadnja vrata do dileme: sadna zelenjava

Ker paradižnik izpolnjuje zahteve za uvrščanje tako med sadje kot zelenjavo, je bila potrebna rešitev. Odgovor je tako preprost kot prepričljiv: paradižnik je sadna zelenjava.

• paradižnik se razvije iz enega oprašeno cvet
• lahko samo sadje pridelano in se porabi
• ker rastline paradižnika niso odporne, postanejo enoletne v postelji, Steklenik in kultivirana vedra

Zvrstijo se ob buče, papriko in stročnice, ki se tudi izmikajo definicijam sadja in zelenjave. Vpliv na Gojenje paradižnikov na hobi vrtu tega nima. Kot sadna zelenjava se bodo rajska jabolka ogorčeno odzvala na zasajeno sosesko z rdečim zeljem, komarčkom, sladko koruzo, jagodami in krompirjem.

Nasveti in triki

Specifikacija paradižnika kot sadne zelenjave je zdaj upoštevana tudi v luninem koledarju. Če se hobi vrtnarji orientirajo glede na zemeljski jarek, bodo našli najugodnejše dni zanje setev, sajenje in Dokončanje tudi v kategoriji sadne zelenjave.