Čas žetve
Trgatev krompirja se začne že junija z izkopavanjem mladega krompirja. Približno konec avgusta sledi srednjezgodnji krompir. Kasnejše sorte lahko nabiramo do oktobra.
tudi preberi
- Predkalitev krompirja - dober začetek
- Gojenje krompirja na balkonu - ali je vredno?
- Shranjevanje krompirja: Tako gomolji zdržijo vso zimo
Znaki zrelosti
Pri srednje zgodnjem in poznem krompirju počakajte, da krompirjevi listi odmrejo. Nato previdno izkopljete rastlino. Če se krompir zlahka olupi in ne morete s prsti drgniti kožice gomolja, je krompir pripravljen za obiranje.
Pomembno: vaše rastline krompirja kažejo znake Pozno ožig, morate takoj začeti nabirati gomolje. S tem preprečimo širjenje gliv na gomolje in pridelek je shranjen.
Nabirajte mlad krompir
Mlad krompir pobiramo, ko je zelišče še zeleno. Najpozneje po 60 dneh previdno izkopljemo gomolj in s prstom podrgnemo kožo. Enako velja tudi tukaj: če lupina ostane čvrsta, je krompir zrel. Mlad krompir lahko hranite le nekaj dni.
Kopanje krompirja
Potrebujete enega za obiranje krompirja
Vilice za kopanjeki ščiti gomolje pred poškodbami. Lahko pa uporabite posebno krompirjevo motiko ali a lopato uporaba.Kopalne vilice se zataknejo v zemljo ob rastlini in jih nanesejo kot vzvod. Nato rastlino krompirja izvlecite iz zemlje za pecelj. Gomolje je mogoče enostavno odstraniti iz rastline. Prav tako morate skrbno prekopati zemljo okoli rastline, tukaj se skriva tudi krompir.
Krompirja ni treba pobrati naenkrat. Dokler so dobro pokrite z zemljo, lahko ostanejo v zemlji nekaj časa. Na gredici lahko pustite, da se zemlja posuši, da se zemlja bolje loči od gomoljev. Krompirjeve vršičke odvržemo na kompost.
Razvrstite krompir
- Krompir z zelenimi lisami se zavrne. Vsebujejo to strupeni solanin in niso niti užitni niti uporabni kot hrana.
- Prav tako zavržemo krompir z rjavimi lisami
- pribl. Lahko dobite 3 cm žarnice kot Semenski krompir za naslednjo
Leto nazaj - Krompir, ki je bil poškodovan med žetvijo, je najbolje zaužiti takoj
Tako je krompir pravilno shranjen
Krompir je najbolje shraniti v temnem prostoru, s tem preprečite nastanek zelenih madežev. Idealna je prezračevana klet pri temperaturah med 4 in 8 stopinjami Celzija. Toplota (ki spodbuja nastanek kalčkov) in zmrzal (ki pretvori škrob v sladkor) nista zaželena.
Za shranjevanje so primerni regali za krompir, rešetkasti zaboji ali zračni zaboji za zelenjavo. Vedra ali plastične posode niso primerni. Vedno morate rešiti gnili krompir.
Nasveti in triki
Ko krompir odmre, morate počakati približno 3 tedne, preden ga poberete. Takrat je lahko olupek še bolj čvrst in krompir lahko shranjujemo dlje.