Kako ragwort pride v rukolo?
Dandanes se rukola goji na velikih obdelovalnih površinah in se predvsem strojno požanje, sortira in pakira. Ambrozija pa je navaden plevel, ki se zadnja leta tudi hitro širi. Seveda raste strupena rastlina, ki jo je težko nadzorovati tudi na raketnih poljih, vendar se običajno razvrsti med žetvijo in pakiranjem.
tudi preberi
- Sušenje rukole - prava metoda in praktični nasveti
- Rukolo pravilno shranite za daljšo svežino
- Operite rukolo: Tako postane solata z rukolo resnično čista
Razlikovanje med rukolo in ragwort
V bistvu je rukolo in ambrozijo enostavno ločiti, zato je verjetnost, da boste pomotoma zaužili strupeno zelišče, zelo majhna. Ragwort je v skledi z rukolo vizualno vpadljiv, zaradi grenkih snovi pa je tudi neprijetnega okusa. S pomočjo naslednjega seznama lahko ločite dve zelnati rastlini:
- Listi rukole so bistveno lažji in večji od listov ambrozije.
- Poleg tega ima rukola zelo izrazite listne žile
- pa tudi značilen močan vonj.
- Poleg tega so listi rukole brez dlak.
- Listi ambrozije so po drugi strani temnejši, manjši in bolj podobni bodiku.
- Poleg tega so vsaj pri mlajših rastlinah dlakavi kot pajčevina.
Torej, smiselno je, da kupljeno solato pred zaužitjem temeljito preverite in operete, ne le, da razvrstite morebitne strupene rastline, ki jih lahko vsebuje.
Pri nabiranju divjih zelišč imejte odprte oči
Po drugi strani pa je pri nabranih divjih rastlinah in divjih rastlinah potrebna večja previdnost, saj nekatere rastline marjetice, ki se uporabljajo kot zdravilne rastline, res vidijo nevarno Jakobovo ambrozijo. zmešano podobno. Če torej želite nabirati na primer šentjanževko, bi morali biti zelo dobro obveščeni – ali pa vprašajte koga, ki ve. Enako velja, mimogrede, za solate in zelišča z vrta, saj se tudi tam lahko zelo živahna in težko obvladljiva ambrozija hitro razširi.
Nasveti
Previdnost svetujemo tudi pri zeliščnih čajih – ne le pri mešanicah, ki ste jih sami nabrali. Predvsem v kamiličnih čajih so našli sledi strupenih pirolizidinskih alkaloidov.
